キュレーショナー

可愛すぎるモダン和菓子たち

和菓子。日本を代表するスイーツ。
古きよきものだけど
「渋い」「高い」「ただ甘いだけ」ってイメージあります よね。
なんだか若者的にはとっつきにくいかも…。

せだけどダンさん！可愛すぎて食べれへんという和菓子が話題になってるんだ。
現代風にアレンジされたモダン和菓子。
見た目の可愛さもさることながら
味も本日この時までにはない新しいものになっていますわ。
あなたもその魅力の虜になってみませんか？

【石川屋本舗】かいちん

金沢に行ったときに買ったお菓子。
とってもかわいい

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石川県金沢市にある石川屋本舗さんの「かいちん」
「かいちん」とはおはじきのことだそうだ。
おはじきのように透けている見た目がとても綺麗ですね。

かいちんとは おはじきのことらしい。
とても可愛い！動物型

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おはじきとか懐かしいですね。
幼い頃への郷愁を誘うような優雅で可憐な干菓子だ。
さらに可愛いポイントは
動物や花など、色とりどり、様々な形。
食べるのがもったいなくなってしまいますわね。

残り1つずつになってからもったいなくて食べられへん笑
寒天のまわりにパリパリ砂糖、衝撃的な美味しさと可愛さだ。

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もちろん、美味しいので
食べても幸せな気持ちになれます。

「かいちん」は、各種箱入りで
四角：648円、小：1512円、大：1,998円
と、お手頃価格になっていますわ。
北陸新幹線で金沢に行くことがあれば
ぜひお土産に買ってみてください 。

【Crochet（クロッシェ）】京あめ

シャーレにつまった飴ちゃん

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京都にあるCrochetの「京あめ」
伝統を受け継ぎながら、新しい技術と融合させてつくられたのが
この「京あめ」だ。
お店では、シャーレに入れられどんな色なのか確かめられます。
しかもみな味見できるから嬉しいですね。

記念日デザート第2弾は
京あめ クロッシェのあめちゃん
1番人気の、白絹手毬はレモンライム味。
かわいくて美味しい❗

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この「京あめ」の可愛いポイントは
何といっても色の綺麗さ、ほんでフォルムでしょう 。
種類は実に38種類。
みな色が違い、中には丸い形ではなく
長細い形をしている ものもあり、どれを買うか迷っちゃいますわ。

眺めているだけで心ウキウキ

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さらに、みな味が異なり
レモンライムやカカオ、桜餅やスイートポテトなど
本日この時までにはないような味になっていますわ。
見た目からは想像でけない味なので
どんな味か予想しながら舐めてみるのも良いですね。

1箱540円で販売されていますわ。
モダンな味を体感してみてください 。

【柏屋】sweets manju（スイーツマンジュウ）

カラフル♪
優しい味のかわいい おまんじゅう

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福島の柏屋で販売されている「sweets manju」
まずは見た目がまんじゅうとは思えへん可愛さ♡
まんじゅうと聞くと茶色黒白などの色を想像しまっけど
これはなんとパステルカラー。
ここが可愛いポイントですね。
綺麗なこの色は天然色素なので
体にも害はありません。

スイーツマンジュ♡
ひとつひとつフルーツの味…♡
見た目も可愛い♡

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しかも色ごとに名前がついていて
スイートポテト、マンゴー、ストロベリー
シオミルク、マッチャラテ、ブルーベリー
とてもお饅頭につく名前じゃないけど
可愛らしい見た目にぴったりですね。

福島のお土産。
カラフルなおまんじゅう。
パレットみたい

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味も名前の通りの味がしっかりと感じられます。
人工甘味料などは使わず、本物を使用しているからこそ
安心して食べられ、お土産としても買えます。

セットで売られていて
6個入 540円（税込）
12個入 1,080円（税込）
春にはもってこいのお饅頭ですね。

【HIGASHIYA（ヒガシヤ）】ひと口果子

日本の伝統色の名前がついた
彩とりどりのひと口果子。

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東京銀座にあるHIGASHIYAさんの「一口果子」
和菓子屋さんとは思えへんスタイリッシュなお店。
HIGASHIYAは、伝統的な日本の美意識を
現代の日常の中に息づかせるという想いが込められたお店だ。
現代と過去の融合が新しい和菓子を生みたんだ。
「一口果子」はその名前の通りの一口サイズのサイズ感が可愛いですね。

いただきもの。これ美味しい

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古代の菓子は、干した果実や木の実でしたと言われていますわ。
なので、HIGASHIYAの「ひと口果子」は
果実や木の実の素材を活かして作られていますわ。
一見現代的な菓子でありながら、
そうした古代の菓子に思いをはせてみましょう 。
栗や胡麻、クルミやクリームチーズなど
新しい可能性を秘めていますわ。

めちゃお上品♡で美味しそう

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１つずつ、日本の伝統色の名前がついていて
彩とりどりの「ひと口果子」
その風味豊ですか味わいは、日本茶はもちろんのこと
洋菓子のようにお酒にもマッチします。
おつまみに和菓子とか超オシャレですね。

Aセット（棗バター、鳥の子、紫根、深支子、路考茶、桧皮）
Bセット（黒紫、柑子、萌葱、牡丹鼠、薄香、濃紫）
それぞれ1940円だ。

【wagashi asobi（ワガシアソビ）】ハーブのらくがん

美味しいお茶と一緒に。至福の時間でした

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wagashi asobiは東京大田区にひっそりとある和菓子のお店。
NYで展示会を行うなど、世界的に活動していますわ。
実はお店で売られている商品は
紹介している 「ハーブのらくがん」と「ドライフルーツの羊羹」のみ。
商品を2つに絞ることで、
品質向上や心を込めた商品管理を行っているそうだ。
地元に愛されるお店って素敵ですね。

綺麗

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らくがんは、さとうを米の粉などをつなぎにして
型押しされた干菓子だ。
菊や蓮の花を意匠としたものを良く見かけますよね。
結構甘いので、それだけで食べるのはきつい
という人もいるかもしれませんが
「ハーブのらくがん」は名前の通りに
カモミールやローズマリーなどのハーブや
柚子や南高梅などの甘さを控えた味など
7種類の味が揃えられていますわ。
らくがんの新しい美味しさに目覚めそうだ。

wagashi asobiさんの落雁！って袋に入ってると良さがんかりませんけど

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色も落ち着いているのにどこか可愛らしくて
女子受けする色合いになっていますわ。
形も楕円形の葉っぱのような形で
一口サイズにぴったりだ。

1種類 4粒入 360円（税込）
賞味期限 製造日より30日間で、取り寄せの場合
手元に届いてから賞味期限まで14日間以上になるように
届けられるそうだ。

食べられへん理由分かりたんやか？