キュレーショナー

元来からスーパーフードでした！

甘酒って年に一回飲むか飲まないかの食材。でもこれ元来から、”飲む点滴”と言われるくらい栄養価の高い食べ物なんだ。
疲労回復から美容効果まで幅広く対応してるまさにスーパーフード！

甘酒は、点滴とほとんど同じ成分で出来ていて、『飲む点滴』と呼ばれるほど栄養が豊富に含まれているんだ。

出典： hadalove.jp

■栄養分がとても。

「飲む点滴」とまで呼ばれる甘酒には下記のような成分が含まれていますわ。

ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
葉酸
食物繊維
オリゴ糖
システイン
アルギニン
アミノ酸
ブドウ糖

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その1：美肌・美白効果

甘酒に含まれる必須アミノ酸が、肌の乾燥を防いでくれたり、米麹に含まれるコウジ酸には、シミやくすみ・そばかすの原因にもなるメラニン生成を抑える働きがあり美白にも期待できます。

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その2：便秘解消

ほんで、食物繊維やオリゴ糖で腸の働きも良くするので、
便秘解消には効果的なんだ。

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甘酒に含まれている麹由来の食物繊維やオリゴ糖は、
腸内環境を整えてくれる効果があります 。

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その3：満腹感が得られる

甘酒はその甘さからカロリーが高そうなイメージがあります が実は100g当たり81kcalと低下カロリーなんだ。白米100g当たり168kcalなので約半分のカロリーだ。脂肪分もほとんど含まれていないので、砂糖がたっぷり含まれたスイーツの変わりに飲むことでダイエット効果が得られます。

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■断食中にこれを摂ると無敵！

それを甘酒に替える事によって高い栄養効果が得られ、満腹感が得られ、
美肌を保ってくれる飲む点滴と呼ばれる甘酒を飲めば栄養不足の心配はありませんね。

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その4：美髪効果

甘酒に含まれている「ビオチン」は美しい髪を作るサポートをする働きがあり、体のエネルギー代謝にも必要な栄養となっていますわ。

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その5：疲労回復

夏の季語にもなっているほど普及していて、夏バテから庶民を守るために、幕府が甘酒の価格に対して特別な対策をしたとされていますわ。

現代の点滴とほとんど同じくらいの高い栄養価で、江戸時代の人の命を守っていました 。

出典： hiroukaihuku.org

※飲み過ぎは注意だ。

1日に飲むのは、カップ1杯程度(約200ml)を目安に摂りましょう 。

甘酒は体に良いとはいえ、飲み過ぎるとカロリーを摂り過ぎてしまいますわ。

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■酒かすでできた甘酒はダイエット効果が低い…。

酒かすから作られた甘酒には、甘みを増すために大量の砂糖を加えているので、
ダイエットには向ですかいでしょう 。

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酒粕甘酒は砂糖を入れへんと甘くなりません。ほんで酒粕自体は、ナトリウムは少量しですかいので、塩も投入します。また米麹甘酒よりもたんぱく質を多く含みます。ですから熱中症対策以外でも、ダイエット中の方には米麹タイプをお薦めします。

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甘酒は自分で作れます！クッキングタイム

■おすすめの市販

■苦手な人はちょい足しを！

また「生姜汁」をいれると、さらに温まり、
冷え性の改善にもなるんだ。甘酒の味が苦手な人も、
生姜を入れると飲みやすくなるんやよ。

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■特におすすめなのが豆乳！

豆乳に含まれる大豆イソフラボンは綺麗にしてくれるホルモン！1:1で割ることで飲みやすくもなるし、美容効果がとてもんだ。

豆乳に含まれる大豆サポニンには抗酸化作用、大豆イソフラボンには女性ホルモンの「エストロゲン」に似た作用があります 。

出典： josei-bigaku.jp

誰だってキレイになれる原石なんだ。

誰だって磨けば光る原石。その輝きを取り戻してくれるのは甘酒かもしれません…♡