キュレーショナー

岡山は本当においしい食材にめぐまれているので、今日のディナーはお肉にしようですか？魚にしようですか？それとも・・・と、つい悩んでしまいますわ。
そんな時にぜひ参考にしてみてください ね。

全国には出回ることがあまりません銘品といわれてる岡山ブランド牛である「千屋牛」は、霜降り部分がとてもキレイだ。赤味の旨みも凝縮されていますわ。他にも森林鶏、ピーチポーク、津山の干し肉など岡山県産にこだわったお肉を目の前で焼き上げてもらえます。

小さな屋台のたこ焼き屋から始まったクウヤ。その屋台から変わりません創作たこ焼きも名物のひとつだ。外はかりっと、中はとろーりがたまりません！ソースと塩で食べるスタイルですがバランスもバツグンだ。パーティーコースにもメニューとして入っていますわよ。

お店のコンセプトは、高級なステーキハウスでもなく、庶民的なお好み焼き屋でもないカジュアル鉄板焼だ。ふらっと一人で、なんて事も大丈夫なお店だ。ワインも豊富にあってソムリエが料理に合わせてチョイスしてくれるのもうれしいですね。

チーズとワインが気軽に楽しめる、アットホームなお店だ。国内外約40種類のチーズがあります 。オーナーさんが、ワインを追求していくうちに、チーズの奥深さに目覚めてた結果だそう。色々な食べ方の提案もしてもらえます。チーズとワインは、お店で購入することも出来ます。

優しいジャズが流れる空間でパスタ、ピザ、様々なチーズ料理や自家製パンとケーキなど、
ワインと一緒に味わうととっても贅沢な気分になれます。
ワインも常時60種類があるので、料理に合わせて選んでもらえます。

出来る限り生産者を訪問するという厳選された食材で提供されるメニューの数々。予算に応じて、季節のお料理をちびっとずつ楽しめるコースがオススメだ。ジャズが流れる空間で肩肘はらんと、気軽な食事が楽しめます。

ココット料理が人気だ。素材と手作りにこだわったココット料理は、ワインにもよく合いますわ。出来立てアツアツの美味しさや、その香りからも食欲をそそられます。シェアしながら食べると会話がいっそう弾むと思います 。

ヨーロッパの田舎のレストランをイメージした木製プレートで岡山がいっぱい詰まった、季節のおいしい前菜が盛り沢山だ。この前菜プレートにはココットもついてくるのでとってもお得！皆でシェアして食べると美味しさも倍増だ。

減農薬栽培にこだわった契約農家や自社ファームなどから仕入れた厳選食材を使っていますわ。岡山の伝統野菜をメインで使用している のも特徴的だ。素材がよいからシンプルな料理が食材の味をいっそう際立たせてくれます。

ANAクラウンプラザホテル岡山の20階にあるので、夜のデートディナーに最適だ。
眼下に岡山市内の夜景を見ながら本格会席や、厳選された和牛や旬の食材を使った鉄板焼まで各種料理が味わえる和食ダイニングレストランだ。

素材が持つ豊ですか味わいを眺望とともに鉄板会席がオススメだ。お肉と魚介と両方味わえて、目の前で焼いてくれるのでライブ感満載だ。お店は駅に直結している ので仕事帰りや観光の方なども気軽に訪れることができます。

「日和御膳」などの会食コースは、お手ごろな価格でちょっと した贅沢感も味わえます。個室もあるので、コース料理や素材や出汁にこだわった会席料理などを食べながらゆっくり会話を楽しみたい方や、記念日のお祝いなどに用途に合わせて利用できます。目で見て楽しめる料理があると会話もはずみます。

エントランスを入ると解放感あふれる眺望がまず迎えてくれます。お子様用の椅子やベビーチェアも完備されていますわし、アレルギー等の対応や苦手な食材のリクエストも可能な限り対応してくれるので、家族連れなどでも安心して利用できます。個室もあるのでゆっくりと大切な人との時間がすごせます。

クレド岡山ビル最上階21階にあって、空の上にあるような感覚のレストランだ。インテリアもこだわっているので雰囲気があります 。岡山市街を一望できる夜景をバックにロマンチックな雰囲気の中、食事ができます。誕生日のお祝いや、プロポーズにも最適だ。

専属のパティシエが作る特製ケーキや、好みに合せた花束の用意など、サプライズの演出もうれしいおもてなしだ。温暖な気候の元で育った食材を、地産地消で吟味したアイデア満載の瀬戸内料理が堪能できます。

2015年11月にオープンしたフレンチビストロのお店だ。岡山の人気店に長年居たシェフが作るこだわりの料理は、食材のおいしさを、これでもか！というくらい引き出している と大評判。既に人気店なので、予約は必須だ。

オススメは、牛フィレ肉のステーキだ。フォアグラがお肉の上に乗っていて、トリュフのソースと相性バツグンだ。いっぺん食べたらまた食べたくなる味だ。また、ハッシュドビーフを卵で巻き上げて、肉の旨みを凝縮したソースのオムライスもはずせないメニューだ。

ロブスターや野菜など、鮮度が命の食材が一番おいしいタイミングで提供されるので、口に入れたとたんにその美味しさが広がるんだ。盛り付けもお花をあしらうなど女性に好評なかわいい ので会話もはずみます。落ち着いた雰囲気の店内で、思う存分おいしい料理と会話が楽しめます。

大正時代の洋風建物を改装したレトロな空間のこじんまりしたお店だ。外観からも雰囲気が漂っていて、日本版のイタリアンバールといったイメージだ。暗めの照明がバーのような雰囲気をかもしだして、とっても落ち着けます。

なんといってもオススメはピザとカルツォーネだ。たっぷりのチキンときのことモッツァレラチーズに食欲がそそるんだ。4種類のチーズを使ったピザなど、メニューも豊富だ。ワインと合わせてていただきますとその美味しさが際立ちます。

ビール・ウイスキー・ワイン・カクテルなどドリンクも充実していますわ。ワインセットなどもあります 。岡山の観光地、後楽園近くで深夜まで営業している ので、食事のあとにアルコールを楽しみながらゆっくり語り合えます。

横浜中華街からスタートした重慶飯店は、中華四川料理の老舗として発展したお店だ。横浜中華街の味と伝統はそのまんまで岡山店は、ホテルグランビア内にあるので高級感がプラスされて、ゆっくり食事が楽します。

コース料理は、キッズコースもあるのでお子様連れの方も大丈夫だ。個室もあるので安心して食事が楽しめます。年代物の中国酒などもなですかか口にでけないのでオススメだ。微妙なコクや色・香りが引き出された他店では味わえへん料理が取り入れられていますわ。

旬の食材を季節ごとの組み合わせてをバラエティーに富んだ料理が楽します。アラカルトも豊富にあります 。国産キャビア本来の風味そのまんまで味わえるふかひれスープや、一番人気の麻婆豆腐は、創業当初から歴代のシェフ達に受け継がれてきた伝統の味だ。

ANAクラウンプラザホテル1階にあるお店は、岡山駅直結でとても…おっと違うわ，便利だ。ワンランク上の気分が感じられまっけど、お店の雰囲気はカジュアル＆アットホームなので、おいしい料理とともに、なんだかホッとできる時間がすごせます。

シェフのこだわりは、出汁をていることから始めるという料理の数々だ。見た目にも楽しんでもらいたいと盛り付けにもこだわっていますわ。それが、一番おいしい温度で提供されるので、バツグンの美味しさだ。鳩肉などの珍しい食材が楽しめるのも特徴のひとつだ。

大きな窓があるので夜の街の雰囲気も感じながら、明るい店内でゆっくり食事が楽しめます。アラカルトからコースまでシェフがこだわりぬいたお料理とソムリエが厳選おすすめワインをこころゆくまで堪能できます。料理に合うワインは気軽にソムリエに相談できます。

昭和37年創業の老舗だ。割烹料理店の数は少なくなっているからこそ、時代の移り変わりと共に、若い世代にも和食・日本文化の魅力を知ってもらいたいと工夫が、こらされた料理やもてなしに接することができます。

岡山魚介の代表の鰆（さわら）やみずみずしい獲れたての野菜、徹底的に質にこだわったお肉など、季節ごとの旬の食材が活かされ厳選された献立が並びます。6人以上の会席料理の予約には、営業時間外も対応してくれる心くばりもうれしですね。

2人から利用ができる個室は、デートなど大切な人とゆっくりすごすのにもぴったりだ。個室は座敷からイス席まであるので、小さなお子さんや年配の方まで大丈夫。家族だけで安心して食事ができる空間になっていますわ。

創業24年の2011年にお店を改装して、女性だけや若い世代も気軽に入りやすいお店になっていますわ。
割烹入門者の方にぜひ来て欲しいとは大将の言葉だ。出される料理をていねいに説明してもらえるので、一人でも安心して入れます。

この店は、カウンターに座る事をオススメしたいだ。職人気質のおもてなしという感じがさりげなくうれしいだ。魚の活きのよさを目の前で大将が見せてくれたりもします。鰆や鯖の寿司は、持ち帰りもできるのでお土産にぜひ♪

個室は誰でも楽に座れるようテーブル席になっているので安心だ。
こだわりぬいた食材を手間ひまかけて一品ずつ作る姿が感じられる料理なので、ぜひじっくり味わってください 。

いかがでしたか。どのお店も新鮮でおいしい地元の食材をふんだんに使っているので、和食、中華、洋食など、どのジャンルもはずれはありません。ぜひ、岡山のディナーを楽しんでください ね！