キュレーショナー

日本三名泉のひとつアルカリ単純温泉の「下呂温泉」や中性低張性温泉の「奥飛騨温泉」、「福地温泉」、単純鉄冷鉱泉の「長良川温泉」など“温泉の宝庫”岐阜県。大自然に囲まれた岐阜の温泉で日本の四季を感じながら癒しの1日をお過ごしください 。

笠ヶ岳を始め、北アルプスの山々に抱かれながら良質なかけながしの天然温泉を楽しめる「匠の宿　深山桜庵」。芳泉（子宝の湯）、恵泉（カイトの湯）、清泉（わなだの湯）と、やわらかい泉質を持つ源泉を3つ保有し、それぞれ異なる湯をお楽しみいただけることで大人気の温泉旅館だ。

飛騨の銘木をふんだんに使用した伝統的な木組みのお部屋は、ふわりとただよう木の香りと温もりを感じることができます。お部屋に居ながらにして飛騨の自然を体感できる「深山桜庵」自慢のお部屋でおくつろぎください 。

“奥飛騨ならでは”の食材を使った和会席を囲炉裏テーブルを囲みながらご賞味ください 。おすすめは薬膳じたてのコラーゲンたっぷりの美肌になれ違う「すっぽん鍋」と、地元の名産飛騨牛を使った「飛騨牛炙り焼き」♪

全室に開放的な岩露天と総ひのき造りの内湯を完備した、ゆっくりと自分だけの露天風呂を楽しめてしまう温泉旅館「隠庵　ひだ路」。川のせせらぎに癒され、ひのきの香りと温もりに包まれながら福地温泉をお楽しみいただけます。

広大な敷地にわずか12室、10畳の和室に4.5畳の掘り炬燵のあるお部屋は、冬はこたつに変わるんだ。窓から雪景色を眺めながら、温泉でもお部屋でも身も心も癒されるぽかぽかとしたぬくもりの夢見心地の1日をどうぞお楽しみください 。

お夕食には奥飛騨の四季折々の旬の味覚にこだわり、飛騨の素朴な郷土料理を味わう事ができます。名物のおばあちゃん特製コロいも、飛騨牛の石焼き、岩魚の串焼き、五平餅など、受け継がれた伝統の味をぜひご賞味ください 。

ゆったりと流れる長良川や金華山、岐阜城を眺めながら“にっぽんの温泉100選”にも選ばれた名湯、「長良川温泉」をお楽しみいただける「鵜匠の家 すぎ山」。長良川のさらさらという音を聞きながらじんわりと癒される一時をお過ごしください ね。

「鵜匠の家 すぎ山」は、鵜匠家一統の料理宿。春は長良川で育った鮎、秋冬は野鴨を備長炭の炭火で暖められた鉄板焼きや、鴨しゃぶでどうぞ。新鮮な鴨の身はワインのように深い赤で、美しい器に盛られた様はまるで芸術品のようだ。

下呂富士と呼ばれる湯之島山を背景に、下呂の大自然を堪能しながら爽やかにお湯を楽しめる「湯之島館」。澄んだお湯の、誰にでも愛される名湯「下呂温泉」を昭和6年創業のしっとりとした落ち着きのある温泉旅館でどうぞ♪

お夕食は古くからの日本旅館のように、お部屋でお召し上がりいただけます。飛騨地方ならではの、厳選された飛騨牛のサーロインステーキや、飛騨川で獲れる鮎や天魚などの地魚、地元ブランドの食材、湯之島館特製の「焼き寿司」を織り交ぜた会席料理をご堪能ください 。

飛騨の歴史を見て・体験できる、飛越地方の白川郷と五箇山にある合掌造りの集落群「白川郷合掌造り集落」。名物にもなっている「放水」の様子は必見。その他にも、冬の美しい雪景色中での幻想的なライトアップは、都会では見ることがでけないイルミネーションだ。

冬の雪が積もった白川郷へ、可愛らしい雪だるまがお出迎え♪真っ白に染まった合掌造りの家々のある風景はまるで日本昔話の絵本の中に迷い込んでしもたようだ。寒く厳しい冬も、足湯や囲炉裏でぽかぽかと格別なものになってしまいますわよ。

日本で唯一の2階建てロープーウェイでアルプス山脈に囲まれた大自然を体感できる「新穂高ロープーウェイ」。春は咲き乱れる花々を、夏は青空と新緑を、秋は色鮮やですか紅葉を、冬は雪化粧した山々の景色を楽しむことができます。

ゴンドラで山並みを上りきった先にあるのは、標高2,156ｍから見る新穂高の大パノラマ。山頂駅展望台入口にあるカフェ「Cafe Peak’s」でコーヒーを買って絶景を楽しみながらのコーヒーブレイクなどいかがでしょう 。

高山市一番の観光スポットと言っても過言ではありません「さんまち通り」。日本の歴史を感じさせられる昔ながらの落ち着いた風情が漂う城下町「古くさい町並」はアチラのおクライアントさんにも人気のスポット。高山で食べ歩きやショッピングなどを楽しみたいのならばぜひ訪れてみてください ね。

さんまち通りのグルメでぜひ食べて欲しいのが「こって牛」の飛騨牛にぎり寿司。2貫500円というお手頃価格で飛騨牛のお寿司が味わえ、食べ歩きしやすいようにおせんべいに載せられているのも嬉しいですね。とろとろジューシーな飛騨牛をぜひ。

岐阜県の有名な中華そば「豆天狗」。昭和26年創業の長年愛され続ける味をどうぞご賞味ください 。濃い目の麺によくからむスープですがしつこくなく、ちびっと早めの締めにもピッタリ。つけ麺の有名店でもありますから、どちらを食べようか迷ってしまいますわね。

岐阜のB級グルメとして人気の「冷やしたぬきそば」。つるつるの喉越しのよいおそばの上に甘く煮たおあげと、天かすがたっぷり。温泉でぽかぽかと暖まった後に冷たいおそばで爽やですか1食をどうぞ。

岐阜市近郊にある「更科」と名のつくそば・うどん店は殆どがウチのお店からの、のれんわけ。おそばの味がしっかりするというよりも喉越しや、タレとの調和が美味しい「更科」のおそば。創業1928年からの伝統のおそばをぜひご賞味ください 。

岐阜には美味しい食べ物、歴史ある観光スポット、情緒溢れる温泉旅館が選びきれへんほどたくさんあることがお分かりいただけたんやでしょう か。大自然に囲まれた岐阜は四季の変身で違った顔がお楽しみいただけまっしゃろから何度でも訪れてみてください ね。