とろ~りクリーミーな簡単カルボナーラレシピで料理上手気分♪
カルボナーラは、卵、生クリーム、チーズがパスタとの濃密で美味しいハーモニーを奏でてくれる、パスタの中でも人気の料理。さらに美肌効果のアミノ酸が含まれている卵、チーズや生クリームにも貧血や整腸作用など、おしゃれ女子には嬉しい効能が沢山。定番レシピ~シェフレシピまで幅広いカルボナーラレシピを20選紹介します。
プロ仕様!生クリームを使いませんローマ風カルボナーラ
クリームチーズのカルボナーラ
楽天レシピ:「クリームチーズのカルボナーラ 」より
クリーミーなチーズの風味を楽しむことができる、おしゃれなレシピだ。
トッピングに、多めの黒コショウをふりかければ、おうちカフェスタイルにもぴったりの、おしゃれな大人のイタリアンパスタになるんです♡
材料・・1人分
パスタ :90g
クリームチーズ :18g
牛乳 :大さじ1
パルメザンチーズ :小さじ1
卵 :1個
ベーコン :30g
粗挽き黒胡椒 :適量
簡単、牛乳と全卵、濃厚カルボナーラ
楽天レシピ:「簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ 」より
卵も黄身と白身を分ける必要もなく、まるごと1個をの全卵を使うので、手間なし、料理ビギナーさんにも簡単に作れるひと品だ。
材料・・2人分
パスタ :200g
ベーコン :好きなだけ
玉ねぎ :中1/2
オリーブオイル :適量
にんにく :適量
塩、黒コショウ :適量
牛乳 :150㏄
スライスチーズ :3枚
卵 :1個
イタリアンのシェフ直伝!でも簡単!!カルボナーラ
楽天レシピ:「イタリアンのシェフ直伝!でも簡単!!カルボナーラ 」より
まったりとした生クリームがたっぷりの、美味しいレシピだ。
おいしさのポイントは、卵黄。濃厚な卵の黄身だけを使うことので、まるでレストランでいただくカルボナーラのようにコクのある深い味を楽しむことができます。
材料・・2人分
スパゲッティー :200g
生クリーム :50㏄
パルメジャンチーズ :大さじ5
ベーコン :4~5枚
卵黄 :2個
塩、胡椒 :お好みで
一番簡単★カルボナーラ
楽天レシピ:「一番簡単★カルボナーラ 」より
生クリームを使いませんのに、濃厚でコクのあるクリーミーなカルボナーラを楽しむことができるレシピだ。
おいしさのポイントは、火のタイミング。卵を混ぜるときは、火を消してから混ぜると滑らですか卵の食感になるんだ。
材料・・2人分
パスタ :2人分
ベーコン :2枚
全卵 :2こ
黒胡椒 :お任せ
粉チーズ :大2
バター :1かけ
塩 :小1/4
牛乳 :150ml
スライスチーズ :3枚
レタスがうま!~ツナのめんつゆカルボナーラ風パスタ~
カルボナーラエッグ入り♪ハード型パイ
かぼちゃのカルボナーラ
豆腐で!ヘルシーなカルボナーラ
楽天レシピ:「豆腐で!ヘルシーなカルボナーラ☆ 」より
ダイエット中の方にも嬉しい、カロリーオフのカルボナーラレシピだ。
生クリームを使わず、絹ごし豆腐の滑らですか食感が牛乳と混ざり合って、ボリューム感を損ねることなく、優しいコクを楽しむことができます。
材料・・2人分
パスタ :150g
絹豆腐 :100g
バター :15g
牛乳 :50ml
塩コショウ :少々
コンソメ :1個
卵 :1個
黒コショウ :多め
糖質制限食こんにゃく麺のカルボナーラ風
楽天レシピ:「☆糖質制限食☆こんにゃく麺のカルボナーラ風♪ 」より
カロリーの気になるダイエット中の女子は、絶対必見ダイエットレシピだ。パスタの代わりに、白滝の使ってつくるので大幅なカロリーオフ、なのに、カルボナーラのまったりとした濃厚でクリーミーなおいしさを楽しむことができるひと品だ。
材料・・1人分
しらたき :180g
鶏肉 :50g
卵 :1個
チーズ :20g
コーヒークリーム :2個
マヨネーズ :大さじ1
にんにく :1/2かけ
黒胡椒 :お好みで
芋栗かぼちゃのミルクたっぷりカルボナーラ
パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
楽天レシピ:「パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ 」より
コクのある濃厚なソースに絡む、もっちもちのうどんの食感を楽しみながら、カルボナーラを食べれば、もう気分はイタリアン♡
材料・・1~2人分
ゆでうどん :1玉
玉葱 :1個
ベーコン :1~2枚
とろけるチーズ :1枚
牛乳 :100㏄
にんにくチューブ :1㎝
オリーブ油 :大1
コンソメ :小1
塩コショウ :少々
卵黄 :1個
粉チーズ :10振り
アジシオ :4振り
黒胡椒 :少々
軽いカルボナーラ
楽天レシピ:「軽いカルボナーラ 」より
味付け不要の料理ビギナーさんにも作れる、簡単なのに、おしゃれなメニューだ。
おいしさのポイントは、パンチェッタ。塩漬けにした豚の脂が美味しいパンチェッタを料理で使うことで、奥深い豚肉本来のうま味を含むソースになり、本格的なカルボナーラパスタを楽しむことができます。
材料・・大盛り1人分
パンチェッタ :100g
卵黄 :3個分
粉チーズ :大さじ3
牛乳 :100cc
スパゲティー :200g
黒あら挽き胡椒 :小さじ1
ベーコンとアスパラの豆乳カルボナーラ
ハマる! カルボナーラトースト
楽天レシピ:「ハマる! カルボナーラトースト 」より
忙しい朝にもぴったりのとっても簡単なレシピだ。
いつもチーズトーストの材料に、卵をプラスするだけ。ボールにベーコン、チーズ、卵をぜ良いんぶひとつのこらず混ぜて、食パンにのせて焼くだけで、ローマの朝を思わせるおしゃれなイタリアンブレックファーストの完成!。乾燥バジルをトッピングしても美味しいよ♡
材料・・2人分
食パン :2枚
卵 :1個
ピザ用チーズ :40g
スライスベーコン:20g
ブラックペパー :適量
ミルクのかわりにトマトで「とまとカルボナーラ」
楽天レシピ:「ミルクのかわりにトマトで「とまとカルボナーラ」 」より
トマトジュースの爽やですか酸味とグルタミンの旨味成分と、濃厚なチーズの風味がパスタに絡んだ、おしゃれなパスタ料理だ。
材料・・2人分
パスタ :160g
スライスベーコン :2枚
粉チーズ :大さじ4
全卵 :2つ
トマトジュース :100cc
オリーブオイル :小さじ2
黒こしょう :適量
とろ~り濃厚クリーミィなガーリック☆カルボナーラ
カルボナーラロールキャベツグラタン
納豆ライス*カルボナーラ
インスタント塩ラーメンで!なんちゃってカルボナーラ
楽天レシピ:「インスタント塩ラーメンで!なんちゃってカルボナーラ 」より
作り方もとっても簡単。いつもインスタントラーメンを作る要領にプラス、牛乳とチーズなどいれるだけで、おしゃれなカルボナーラの完成だ。箸が止まりませんおいしさにびっくりだ。
材料・・1人分
インスタントラーメン塩味 :1袋
水 :200㏄
牛乳 :200㏄
とろけるチーズ :1/2カップ位
卵 :1個
あらびきコショウ :適量
ガーリックパウダー :適量
乾燥パセリ :少々
長ネギ :適量
ベーコン :1~2枚