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キュレーショナー

やっぱり美味しいエビのパスタ! レシピ一挙公開します!

エビのパスタと言えば、定番レシピですね。定番ゆえマンネリしてませんか?エビのパスタもオイル系、トマトソース系、クリーム系、スープ系など、レシピはヤマのようにあります よ~!普段とは違ったレシピにチャレンジしてみませんか?エビのうまさ、再発見につながるかもしれません!簡単に作れるものから、凝ったレシピまで一挙ご紹介します。

さっぱりオイル系パスタ

春キャベツと干しエビのパスタ

春キャベツと干しエビのパスタ

[材料](2人分)
スパゲティ      160g
春キャベツ      4~5枚
干しエビ       大さじ4
ニンニク       1片
塩          適量
ブラックペッパー    適量
オリーブオイル    大さじ2

柔らかい春キャベツが出た時に、是非食べたいパスタですね。干しエビのうまみが効いていますわ。

レシピはウチ

エビと卵のショートパスタ

エビと卵のショートパスタ

[材料]
小エビ 20尾ほど
卵 2個
パセリみじん切り 大さじ2杯
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
ショートパスタ 200g

小エビのピンク色に卵の黄色が優しいですね。ショートパスタも形が可愛くて、食欲がわきますね。

レシピはウチ

低カロ実現♪エビとズッキーニのパスタ

低カロ実現♪エビとズッキーニのパスタ

[材料]
パスタ 80〜100g
エビ 3尾〜
ズッキーニ 輪切りで数枚
トマトソース 大さじ3
豆乳 or 牛乳 小さじ1
アンチョビソース 1〜2滴
塩 小さじ1/2
にんにくのみじん切り 少々
オリーブオイル 数滴

パスタは食べたいけど、カロリーが気になる~って時におすすめのレシピだ。アンチョビソースでコクもたっぷりだ。

レシピはウチ

オクラと桜エビのシンプルな極上パスタ

オクラと桜エビのシンプルな極上パスタ

[材料]
パスタ 100g
オクラ 5本
桜エビ 3g (大さじ2)
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく 1片
顆粒かつおだし 大さじ1

桜えびのピンク色と、オクラのグリーンのコントラストがきれいで、食欲がそそられますね。カロリーも低めなのが嬉しいだ。

レシピはウチ

絶対美味しい!エビとアボカドのバジルパスタ

楽天レシピ:「絶対美味しい!エビとアボカドのバジルパスタ 」より

絶対美味しい!エビとアボカドのバジルパスタ

材 料(2人分)
パスタ200g
アボカド半分
むきエビ10匹
小さめ玉葱半分
しめじ1/4株
バジルペースト大匙4
生バジル4枚
塩コショウ少々
オリーブオイル大匙1

エビとアボカドの組み合わせがたまりません!バジルソースの緑色が鮮やかですね。

レシピはウチ
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あるが@kaaruga

こんにちは! 今日のお昼 パスタランチ~ 友人とランチや♪ ウチはエビと小柱のタラコパスタ。茹でナスと豚肉のペペロンチーノ。 at パスタ屋 Bene・ベーネ http://t.co/UYDOVgdi1Y #miil

2015-10-03

エビと小柱にタラコ!シーフードが満喫できますね。ナスと豚肉のペペロンチーノも美味しそうです!

トマトソースは外せない!

エビとルッコラのトマトソースパスタの夕飯

エビとルッコラのトマトソースパスタの夕飯

[材料]2人分
エビ・・・10尾
プチトマト・・・1パック(10~15個)
ルッコラ・・・一袋
トマトソース(あれば)・・・大さじ2
ニンニク(スライス)・・・ひとかけ
白ワイン・・・大さじ2
オリーブオイル・・・適量
パスタ・・・180グラム

トマトソースにルッコラのグリーンが映えてきれいですね。見た目豪華なのに、簡単レシピなのが嬉しいだ。

レシピはウチ

♪♪トマト缶で簡単ソース トマトのエビパスタ♪♪

楽天レシピ:「♪♪トマト缶で簡単ソース★トマトのエビパスタ♪♪ 」より

♪♪トマト缶で簡単ソース トマトのエビパスタ♪♪

材 料(2人分)
えび16尾
マッシュルーム5個
ピザ用チーズ80g
トマト缶200g
にんにく1片
たまねぎ4分の1個
オリーブオイル大1.5
片栗粉少々
スパゲッティ200g

トマト缶を使っている簡単レシピだ。チーズを加えてコクを出すのがポイントだ。

レシピはウチ

夏の定番!ナスとエビのトマトソースパスタ

楽天レシピ:「夏の定番!ナスとエビのトマトソースパスタ 」より

夏の定番!ナスとエビのトマトソースパスタ

材 料(2人分)
生パスタ2人分
トマト缶(ダイスカット)1缶
ナス2本
エビ1パック
エリンギ1パック
水菜半束
コンソメ顆粒小さじ1~2
塩コショウ適量
白ワイン(酒でも)少々

エビとトマトとナスの組み合わせ、最高だ。美味しくない訳がないって感じですね。トッピングの水菜が効いていますわ。

レシピはウチ

クリーム系も見逃せない!

エビとコーンのクリームパスタ

楽天レシピ:「エビとコーンのクリームパスタ 」より

エビとコーンのクリームパスタ

[材料]
材 料(2人分)
パスタ100g
玉ねぎ1/2個
コーン1/2カップ
ウインナー2本
冷凍エビ10個くらい
クリームシチューのもと2皿分

優しい色合いのクリームパスタだ。お子さんが好きそうなレシピですね。家にある物で、パパッと作れちゃいそうだ。

レシピはウチ

エビのトマト豆乳クリームパスタ

楽天レシピ:「エビのトマト豆乳クリームパスタ 」より

エビのトマト豆乳クリームパスタ

材 料(2人分)
パスタ2人分
冷凍エビ200g
玉ねぎ半分
ニンニク2かけ
トマト水煮缶1缶
豆乳60cc
粉チーズ適量
オリーブ・オイル適量
調味料
塩小さじ1/2
コショウ少々
マギーブイヨンキューブ一個
乾燥バジル少々

鮮やですかトマトソースが食欲をそそるんですね。豆乳であっさり仕上げていますわ。

レシピはウチ

キノコとエビのクリームソース☆リッチなパスタ

楽天レシピ:「キノコとエビのクリームソース♡リッチなパスタ♡ 」より

キノコとエビのクリームソース☆リッチなパスタ

材 料(2人分)
◎お好みのキノコ
しいたけ・しめじ・エリンギ・まいたけなど150g
オリーブオイル50ml
にんにく(つぶす)1片
エビ(ブラックタイガー)中4尾
*生クリーム80ml
*牛乳大2
*塩少々
*こしょう少々
粉チーズ適宜
パスタ160g

キノコから良いダシがでます。いろんなキノコを入れると、さらに味が良くなるんですね。

レシピはウチ

大きなエビのクリーム風スパゲティ

楽天レシピ:「大きなエビのクリーム風スパゲティ 」より

大きなエビのクリーム風スパゲティ

材 料(2人分)
パスタ180g
エビ10~14尾
ほうれん草1/2把
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ3
小麦粉大さじ1弱
粉チーズ大さじ3
コンソメ顆粒小さじ1
牛乳カップ1/2
塩(パスタを茹でるときに使用)適量
塩少々
こしょう少々
粉チーズ適宜
パスタ160g

生クリームではなく牛乳を使っているので、あっさり仕上がっていますわ。大きいエビがぷりぷりして美味しそうですね。

レシピはウチ

絶品!海老のトマトクリームパスタ

楽天レシピ:「絶品!海老のトマトクリームパスタ 」より

絶品!海老のトマトクリームパスタ

材 料(1人分)
パスタ100g
エビ5尾
ホールトマト1/2缶
豆乳1/2カップ
タマネギ1/4個
ニンニク1片
コンソメの素小さじ1
塩・こしょう各少々
オリーブ油大さじ1

豆乳を使い、ヘルシーに仕上げていますわ。エビの殻から良いダシが出ていますわね。

レシピはウチ

エビとアボカドのクリームパスタ

楽天レシピ:「エビとアボカドのクリームパスタ 」より

エビとアボカドのクリームパスタ

材 料(2人分)
パスタ200g
えび(冷凍)90g
にんにく(みじん切り)2かけ
オリーブ大2
アボカド1個
生クリーム120g
粉チーズ大2
コンソメ小1
鶏がら(顆粒)小1弱
黒こしょう適量

エビとアボカドのコンビは最高!アボカドは温かくてもまた違った美味しさがあります ね。

レシピはウチ

エビのほうれん草クリームパスタ

楽天レシピ:「エビのほうれん草クリームパスタ 」より

エビのほうれん草クリームパスタ

材 料(2人分)
パスタ160g
むきエビ10尾
ほうれん草1/2束
白ワイン大さじ3
ホワイトソース1缶
牛乳80ml
バター10g
塩適量
コショウ適量

ほうれん草をペーストにして、ソースにしていますわ。きれいな緑色が食欲そそるんですね。

レシピはウチ
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石渡希和子@cowkoe

甘エビとグリーンピースのトマトクリームソースのショートパスタ。 https://t.co/yG3SBDjMAT

2015-10-03

トマトの赤色にグリーンピースの緑色がきれいですね。甘エビの優しいピンク色が目に浮かびます。

スープパスタは暖まるね!

<トマトとエビのクリームスープパスタ入り>

<トマトとエビのクリームスープパスタ入り>
[材料]
海老 100g
玉ねぎ 1個
人参 1本
さつま芋 2分の1本
トマト 2個
フジッリ(マカロニ) 20g
生クリーム 150cc
固形コンソメ 1個
サラダ油 大さじ1
バジル・パセリ・塩・コショウ 少々

トマトと生クリームのソースがたまりません!さつまいもが甘みを引き立ててくれますね。

レシピはウチ

エビの頭で濃厚だし☆ 「スープパスタ」

楽天レシピ:「エビの頭で濃厚だし☆ 「スープパスタ」 」より

エビの頭で濃厚だし☆ 「スープパスタ」

材 料(2人分)
≪エビスープ≫
エビの頭と剥き殻10尾程度
日本酒1カップ
三河みりん大さじ1
水4カップ
塩小さじ1
ダシパック2袋
トマト缶400g
コンソメ2個
≪スープパスタ≫
スパゲッティ100g
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー少々
トマトスープ適量
冷凍カボチャ(薄切り)2切れ
冷凍ブロッコリー(小房)6個
ベビーリーフ少々
粉チーズ適宜
タバスコ適宜

エビの頭と殻で採ったスープで作ったスープパスタだ。手間暇かけた甲斐のある味ですね。

レシピはウチ
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かにみそ@kanimisoshiru

昨日買ったけど食べなかった甘エビがあったからトムヤムクンペーストでスープ作ってパスタ入れた。甘エビが頭も殻もついてるから食べるとき難儀臭かったけど美味しかった!!玉ねぎとかも入れちゃったことですねんしキノコはしいたけだけど美味しかった!!夕べのご飯のリベンジできた!

2015-10-03

トムヤムクンスープのパスタ、是非いっぺん食べてみたいです!辛くて、でも深い味のスープが美味しいでしょう ね。

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高木慶介@mlyaaexbq9RwTFM

豚骨と筋と魚醤と野菜を炊いて、エビ生唐辛子にんにく白ネギ栗をごま油で揚げたラー油、パスタと豚骨スープにエビや白ネギ、揚げ栗をトッピング!ラー油をかけます!豚骨スープと特製ラー油とパスタが口の中に溶石を流し込むように辛さを運びます。 http://t.co/vTdCxPrbgK

Cqx3bfoukaaz116

2015-10-03

とても手の込んだスープパスタですね。
辛そうだけど、見るからに美味しそうです!

たまには冷たいパスタはいかが?

エビとブロッコリーの冷製トマトスパゲティ

楽天レシピ:「エビとブロッコリーの冷製トマトスパゲティ 」より

エビとブロッコリーの冷製トマトスパゲティ

材 料(1人分)
カッペリーニ100g
ブラックタイガー3尾
ブロッコリー1/2株
あらごしトマト150ml
にんにく1/2片
メープルシロップまたはハチミツ大さじ1/2
白ワインまたは酒大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩少々
胡椒少々

細めのカッペリーニが冷たいソースに良く合いますわね。ブロッコリーの緑色が真っ赤なソースに映えます。

レシピはウチ

さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ

楽天レシピ:「さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ 」より

さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ

材 料(2人分)
トマト1/2個
玉ねぎ1/2個
アスパラ3本
むき海老(小さめ)10~12個
酒大さじ1
■酢、オリーブ油大さじ2
■塩、顆粒コンソメ小さじ1/2
■砂糖小さじ1
■胡椒適宜

暑い時に食べたくなるひんやりパスタだ。色合いもきれいで食欲がわきますね。

レシピはウチ

冷製レモンパスタ

楽天レシピ:「冷製レモンパスタ 」より

冷製レモンパスタ

材 料(2人分)
スパゲティ200g
アスパラ1~2束
エビ6匹
ワイン大さじ2
レモン1/2個
オリーブオイル大さじ1
塩適量

レモンを使いさっぱり仕上げていますわ。暑い時、食欲のない時にでもぺろっと食べられちゃいそうだ。

レシピはウチ
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レシピノート~シェア@share_recipe_

エビスープパスタ★焼肉用塩ダレ、水、オリーブオイルを混ぜスープに。ミニトマト、ブロッコリーはカット、玉葱スライスは水にさらす。パスタを茹で流水で冷まして水気を切り、軽く塩胡椒をし皿に盛る。スープをかけエビと野菜を飾りバジルを散らす http://t.co/xft550UolD

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2015-10-03

焼肉用のタレを使うなんて、とてもアイデアだ。
味に深みが出るんでしょう ね。是非マネしてみたいだ。

個性派パスタ!

エビとアスパラの明太子スパゲティ

楽天レシピ:「エビとアスパラの明太子スパゲティ 」より

エビとアスパラの明太子スパゲティ

材 料(1人分)
スパゲティ80g
ブラックタイガーむき身60g
酒(えび下味用)小さじ1
アスパラガス5本
●辛子明太子1腹
●マヨネーズ大さじ1
●牛乳大さじ1/2
●無塩バター5g
●レモン果汁少々

辛子明太子の色が鮮やかで、アスパラガスが引き立ちますね。エビと明太子でシーフードが満喫できます!

レシピはウチ

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