キュレーショナー

秋の♪フルーツサラダ

材料（3〜4人分）
柿・・・1個
りんご・・・1/2個
バナナ・・・1本
無糖ヨーグルト・・・100g
はちみつ・・・小さじ1くらい

これからの季節にぴったりですね。
朝からビタミンオススメです！

いちごソースの彩りフルーツサラダ

材料（2人分）
ベビースピナッチ・・・1袋
いちご・・・9個
オレンジ・・・1個
クルミ・・・ちびっと
赤ワインビネガー　白ワインビネガーでも可・・・小さじ1
レモン汁・・・小さじ1

とても可愛らしくオトナの一品ですね。
いちごをふんだんに使っていて美味しそう♡

パーティーに☆柿と生ハムのおしゃれサラダ

材料（4人分）
生ハム・・・5枚位
柿・・・1個
かぶ・・・2個
水菜・・・1/2束
＊酢・・・大さじ1.5
＊白ワイン・・・大さじ1/2
＊サラダオイル・・・大さじ3
＊塩・・・少々
＊こしょう・・・少々

柿のあまさと生ハムの塩っけがほどよくマッチングしていて美味しそうですね。
秋にぴったり◎

☆★サーモンサラダ♪シトラスドレッシング★☆

材料（約2〜3人分）
スモークサーモン・・・4〜6切れ
お好みのレタス類・・・2つかみ位
ミニトマト・・・5個位
玉葱（中）・・・4分の1個
林檎（中）・・・4分の1個
葡萄（皮ごと食べられる種）・・・6〜8粒
ケイパー・・・少々
◎酢・・・大匙2
◎オレンジ果汁ー非加糖オレンジジュース・・・大匙2
◎レモン果汁・・・小匙1
◎ライム果汁・・・小匙2分の1
◎塩・・・3つまみ
◎ノンカロリーガムシロップ・・・小匙1
◎エクストラバージンオリーブオイル・・・小匙2

柑橘系の材料がまろやかにさっぱりとさせとっただけます。
サーモンは女子会にぴったり◎

野菜をしっかり！ドラゴンフルーツサラダ

材料（2人分）
ドラゴンフルーツ・・・1/2個
ミニトマト（黄・赤・橙）・・・各1個
わかめ・・・ひとつまみ
キウイ・・・1/2個
キャベツ・・・1枚
生ハム・・・6枚
和風ドレッシング・・・大さじ2

生ハムとフルーツの組み合わせは甘しょっぱく食欲をそそるんですね。
和風ドレッシングがまとまりを出してくれます。

苺とバルサミコ酢のマリアージュ♪華やですかサラダ

材料（2～3人分）
プリーツレタス・・・葉2～3枚
わさび菜（あれば）・・・1～2枚
ルッコラ（あれば）・・・1～2株
イチゴ・・・2粒
塩（岩塩などミネラルの多いものがお勧め）・・・1つまみ
EVオリーブオイル・・・大さじ1
バルサミコ酢・・・小さじ2
粗挽き胡椒・・・少々

いちごとバルサミコ酢の組み合わせはオシャレで美味しそうですね。
見た目も綺麗だ。

春雨、きゅうり、フルーツサラダ

材料（2人分）
春雨・・・30g
きゅうり・・・1/2本
レタス・・・1枚
甘夏・・・4房
イチゴ・・・3粒
オリーブ・・・3〜4個
＊オリーブオイル・・・大匙1
＊マヨネーズ（カロリーハーフ）・・・大匙1
＊クレージーソルト・・・小匙1/4
＊胡椒・・・少々

中華に出てきそうなフルーツサラダですね。
お肉料理と一緒にするとさっぱりして美味しいそうだ。

海老とフルーツのサラダティラミス☆

＜材料：2人分＞～調理時間20分～

　　　　・サラダ海老　6尾

　　　　・トマト　1/2個

　　　　・きゅうり　1/2本

　　　　・苺　10粒

　　　　・スナップエンドウ　8本

　　　　・マンゴー、ブルーベリー　各少々

　　　　・kiri クリームチーズ　 2個

　　　　・◎苺　2粒

　　　　・◎塩　少々

　　　　・〇ヨーグルト　30g

　　　　・〇塩・黒胡椒、おろしにんにく　各少々

パフェのようなオシャレなフルーツサラダですね。
特別な日にいかがでしょう か？

苺とクリームチーズのフルーツサラダ

【フルーツサラダ】二人分
・苺・・・3個（8等分）
・グレープフルーツ・・・1/2個
・グレープフルーツ（ルビー）・・・1/2個
・ミントの葉・・・適量
・ブルーベリー（冷凍）・・・6個
・クリームチーズ・・・30g
・レモンドレッシング・・・大匙2

器もグレープフルーツ使っていて可愛いですね♡
とても爽やかで美味しそう！

燻製鶏ももフルーツサラダとRUNEさんのチーズチャパタ♪

材料
鶏もも　1枚
塩　指で3つかみ程度
スモークチップ（サクラ・りんご・ナラなど）ひとつかみ強
粒黒胡椒　適宜
サワークリーム

鶏モモとのフルーツはさっぱりしていて美味しそうですね。
爽やかでブレッドの相性もバッチリそうや◎

フルーツサラダトーストランチ

材料　3人分
グレープフルーツ1/2個
パインスライス缶詰3枚
プチトマト5個
惚れ惚れレタス外側から2枚目の大きな葉1枚
マヨネーズ大さじ2

忙しい朝にぴったりの一品だ。
簡単にできるのが嬉しいですね！

メイソンジャーでサングリア風フルーツサラダ！

材料（4人分480ml瓶）
・お好みの果物
りんご、グレープフルーツ
オレンジ、キウイフルーツ
いちご 適量や
・レモン果汁 適量
・蜂蜜 大さじ1〜2杯
・レモンまたはライム 1〜2枚
・季節のハーブ 適量
・グレープ寒天 適量

とても色合いが綺麗で素敵ですね。
パーティーや女子会にオススメします◎

冬のフルーツサラダをたべたいときのローフードレシピ。

｜材料｜
春菊 2カップ。ざく切り
いよかん 1個。果肉を取り出す。
松の実 大さじ1
レーズン、またはクコの実 大さじ1。10分ほど浸水。
塩 ひとつまみ
お好みのオイル 大さじ1

これからの季節にぴったりのフルーツサラダですね。
彩りも綺麗だ。

マチェドニア《イタリアンフルーツサラダ》

☆フルーツ（5種類前後・500〜600g）
ピンクグレープフルーツ 小1/2個
キウイ 1個
バナナ 1本
ブルーベリー 30g
パイナップル 100g
りんご 1/2個
☆シロップ（フルーツ）
グラニュー糖 30g（大さじ2〜3）
レモン汁orライム果汁 15〜30g（大さじ1〜2＝約1/2〜1個分）
白ワインやフルーツリキュール、またはオレンジジュース 好みで30cc

見た目がお洒落で可愛らしいですね！
女子会にオススメや◎

＊簡単！グレープフルーツサラダ＊

★材料（2人分）
グレープフルーツ（白）・・・1個
ベビーリーフ・・・1パック
貝割れ大根・・・1パック
アイスプラント・・・1パック
ミニトマト・・・10個
•オリーブオイル・・・大さじ2
•グレープフルーツの汁・・・大さじ2
•塩、こしょう・・・適量
•ハーブミックス（市販）・・・適量

グレープフルーツの程よい酸味がサラダと絡み合い美味しそうですね！
朝ごさんにオススメや◎

フルーツサラダ＆胡麻クリーム

★材料（2人分）
バナナ・・・1本
いちご・・・6個
キウイ・・・1個
生アーモンド・・・10個
すりごま（白）・・・大さじ2
フラックスシードオイル・・・大さじ1
メープルシロップ・・・大さじ1

色とりどりで可愛いですね。
また、白胡麻との相性は抜群みたいだ。

【ジャー入りフルーツサラダ】ピクニックやBBQに

材料
いちご ･･･ 適量
ぶどう ･･･ 適量
ブルーベリー ･･･ 適量
メロン ･･･ 適量
オレンジやみかん、グレープフルーツ

今流行りのジャーフルーツサラダで可愛らしく作りたいですね！
色とりどりに入れると可愛らしいだ。

♡メイソンジャーdeキラキラ☆フルーツサラダ♡

オレンジ…1個
キウイ…1個
苺…5個
ブルーベリー…40g
パイナップル…70g
ミント…適量
●はちみつ…大2
●レモン汁…大1

はちみつレモンがさっぱりとしていて美味しそうですね！
見た目も可愛らしく、作ってピクニックしたい気分ですね。

クリ∼ミ～な豆腐たっぷりなヨーグルトフルーツサラダ

材料（分量：1人分）
☆ギリシャヨーグルト 50cc
☆絹ごし豆腐 100g
☆蜂蜜 大さじ1弱
☆塩 少々
マンゴー 1/2個
ピンクグレープフルーツ 3房
オレンジ 4～5房

朝ごさんとかにオススメの一品だ。
ヨーグルトとフルーツの組み合わせは美味しいですね！

パーテイに　フルーツサラダ

★材料（4人分）
バナナ・・・1本
りんご・・・1個
キウイ・グレープフルーツ・・・1個
オレンジ・メロン・・・1個
はちみつorフルーツジャム・・・適量

デザート感覚に食べれるサラダです！
おもてなしにもオススメ◎