キュレーショナー

セロリ 1/2本
スプラウト 1/6パック
パプリカ（赤） 1/4個
リンゴ酢 大さじ2

リンゴ酢を使ったセロリサラダだ。
パプリカとの色の組み合わせも綺麗ですね。

トマト 2個
タマネギ 1/2個
セロリ 1/2～1本
酢 大さじ2
しょう油 小さじ2
てんさい糖　大さじ1
粗挽きコショウ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1～

セロリと新玉ねぎ、トマトの組み合わせは抜群だ。
カロリー対策の美容レシピとしても優秀だ。

春雨（乾燥） 30ｇ
きくらげ（乾燥） 3個位
豚薄切り肉 2～3枚
海老 2～3尾
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
セロリ 5センチ
青ネギ 2～3本
パクチー（香菜） 2～3本
桜エビ 一つかみ
にんにく 1片
青唐辛子（小） 1本
ヌクマム（ナンプラー） 小匙2
砂糖 小匙2
塩 小匙1
ライム絞り汁 大匙1

ベトナムサラダにはセロリの食感が欠かせません。
ナンプラーの風味とも相性ばっちりだ。

セロリ　2本
セロリの葉　適量
オリーブオイル　大さじ2
ワインビネガー　大さじ1
ディジョンマスタード　小さじ1
レモン汁　小さじ1/2〜１
塩コショウ　適量

セロリの内側の白っぽい部分を使ったサラダだ。
意外な食感がポイントだ。

セロリ　1/2
シリアル　40g
オレンジ　1個
ドライクランベリー　10g
ヨーグルト　大さじ3
マヨネーズ　大さじ1
レモン絞り汁　小さじ1
塩　少々

セロリとオレンジは相性ぴったりの食材だ。
ベリーとヨーグルトでデザート風味が味わえるサラダに仕上がるんやよ。

セロリ　適量
無調整豆乳　50cc
オリーブオイル 50cc
米酢 50cc
お好みのハーブソルト、または塩 小さじ1～2
しょうゆ 少々
荒挽き黒こしょう 適量
レモン汁（あれば） ちょっぴり
ガーリックパウダー（あれば） ちょっぴり

豆乳を使ったドレッシングでまろやですか味わいに。
黒こしょうで風味をつけてバランスをとってみてください ね。

ジャガイモ　400g
わけぎ　4本〜（お好みで）
セロリ（葉も含む）　1本
ブロッコリーの芽（アルファルファ）　カップ1
酢　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　適量
黒胡椒　適量
ディル　適量

ジャガイモのほくほくした食感とセロリのバランスがたまりませんレシピ。
味付けは好みで調整しましょう 。

カニ缶　1缶
セロリ　1本
マヨネーズ　大１
塩　少々

セロリとカニ缶で作るシンプルなサラダ。
マヨネーズの風味で全体のバランスを調整しましょう 。

オクラ 4本
セロリ 1本
レタス 40g
ブロッコリースプラウト 27g
ミニトマト 赤8個　黄色4個
白ワインビネガー 30cc
オリーブオイル 30cc
塩・こしょう 少々

白ワインビネガーとセロリは相性ぴったりだ。
トマトの鮮やですかカラーも楽しいレシピだ。

梨　1/2個～1個
セロリ　2本
マスカット　適量
フレッシュミント　適量
塩コショウ　少々

梨とセロリのシャキシャキした食感がたまりませんレシピだ。
ほんのりした甘みが美味しいだ。

たこ 150gくらい
柿 1個
きゅうり 1本
セロリ 1本
ミニトマト 6～8個
酢 大さじ3
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ5
塩 小さじ1弱
こしょう 2～3ふり

タコと柿とセロリは、食感のバランスが楽しい仕上がりになるんだ。
ほのですか甘みや確ですかうまみがポイントですね。

セロリ　1本
玉ねぎ　1/6個
カニカマ　10本
オリーブオイル　大さじ1
塩　適量
コリアンダー（パウダー）　小さじ1/4
クミンパウダー　ほんのちょっぴり

カニカマを使ったお手軽レシピだ。
お酒のおつまみにもぴったりだ。

セロリ 1本
林檎 1/2個
玉葱 1/4個
マヨネーズ 大さじ1
塩・こしょう 少々

リンゴと玉ねぎとセロリのバランスはピカイチ。
食感をどこまでも楽しみたい人におすすめだ。

豚薄切り肉 150g
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
塩レモン 小さじ1
レモン 1/2個
固形スープの素 1個
黒コショウ 少々

ほっと一息つける蒸しサラダ。
一工夫したサラダを楽しみたい人におすすめだ。

キャベツ　　　　1/4玉（300g程度）
セロリ（茎）　　50g
塩昆布　　　　　5g
レモン汁　　　　大さじ1/2
オリーブオイル　小さじ1
白炒りごま　　　大さじ1

塩こぶを使った風味豊ですか味付けがポイント。
ごさんにもお酒にもよく合いますわ。

生くずきり 1袋（150g）
紅しぐれ大根 81g
セロリ 1本
胡瓜 1本
玉葱 1/2個
ロースハム（スライス） 38g
マヨネーズ 大さじ2
塩・コショウ 少々

生くずきりを使ったレシピは、マカロニや春雨が好きな人におすすめだ。
好きな野菜をたっぷり使いましょう 。

セロリ　1本
茹で蛸　100g
生姜チューブ、にんにくチューブ　各2cm
オリーブ油 大さじ1
塩、胡椒 少々

合えるだけの簡単調理が嬉しいレシピ。
ショウガの香りで爽やかさも増しますよ。

かぼちゃ 1/4コ
セロリ 1本
プロセスチーズ 1コ
マヨネーズ 大さじ1〜2
塩 小さじ1/4
粗びきこしょう 少々

甘いかぼちゃがセロリとよく合いますわ。
マヨネーズやチーズを使うので、小さな子どもでも食べやすいレシピだ。

セロリ　　　　　1/2本
セロリ菜　　　 1束
ツナ缶　　　　 1缶
ミニトマト　　　 2個
キューピー　うまみ塩ドレッシング　　適量
（お好みで）ブラックペッパー　　　少々

ツナとセロリで簡単に出来るサラダレシピ。
プラス一品が欲しいときにもおすすめだ。

セロリ 3本
水 　100ml
昆布茶 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
こしょう 少々
レモン汁 小さじ1

つい食べ過ぎてしまうセロリのサラダ。
シンプルに食材を楽しみたい人にうってつけだ。