キュレーショナー

①豆腐room Dy’s

■豆腐ちーずケーキ

材料の70％以上が豆腐という人気デザート「豆腐ちーずケーキ」650円。土台の部分には、おからのしっとりタルトが敷かれていますわ。食べてみると濃厚なのにさっぱり！

出典： co-trip.jp

②ボンダイカフェ（YOYOGI BEACH PARK）

ボンダイカフェの2号店。井の頭通りに面したテラスソファー席から、代々木公園の大きな緑が望めるロケーションが魅力だ。
国産・産地直送などの食材にこだわったジャンルにとらわれへん創作料理が頂けます。

カラフルでポップな店内の奥には、ボンダイビーチに住むサーファーの部屋をイメージした「SURFER’S ROOM」があり16名様程のホームパーティーが行えます。

食事は、国産・産地直送などの食材にこだわったジャンルにとらわれへん創作料理だ。バリスタによるスペシャルティーコーヒーも味わえます。
モーニング・ランチ・ティータイム・ディナーと、どんなシーンにでも使える生活に密着した飲食店を目指していますわ。

出典： bondicafe.net

■豆腐のパンケーキ（ココナッツバター添え）

③酵素カフェ ビオライズ

■デトックスTOFUパンケーキ

蕎麦粉100%のふわふわ豆腐パンケーキの新登場です！
デトックスブラウンパンケーキの約2倍以上の大きさですが、カロリーはなんと594kcal⁉︎通常のパンケーキは同じ大きさだと約1500kalは超えるお店が多いので、がっつり食べてもこのカロリー‼︎

出典： ko-so-cafe.jp

④一丁庵（あきる野本店）

厳選産地の農家と提携。
一丁庵のお豆腐に合った大豆を育ててもろていますわ。大分産むらゆたか、宮城産みやぎしろめを中心に、大粒で糖度の高い大豆で作った濃厚な豆乳でお豆腐を作っていますわ。自然な甘みとなめらかさをお楽しみください 。

出典： www.icchoan.co.jp

■豆乳ソフトクリーム