キュレーショナー

レモン風味のトマトとアボガド冷製パスタ
パスタ　200g
2.塩　少々
3.★レモン風味ドレッシング（キューピーより）　大さじ2
4.★白だしの昆布だしつゆ　大さじ2
5.★お酒　小さじ1
6.★みりん　小さじ1
7.トマト　1.5個
8.アボガド　1個
9.生ハム　3〜4枚
10.オリーブオイル　適量

洋風なのに白だしなどが入っていて、それが隠し味になるんですね！

青じそとみょうがの冷製パスタ
　材料（2人分）
*カッペリーニ　　160g
*青じそ　　　　　6枚
*みょうが　　　　2個
*パプリカ　　　　1/4個
*しょう油　　　　大さじ1
*白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　　 小さじ1
*かつお節　　　　1袋
*塩　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　 適量
*オリーブオイル　大さじ2

みょうがのさわやですか香りが食欲を誘いますわよね。

舞茸と海老の冷製パスタ
【材料】4人分
パスタ・・・・・400ｇ
舞茸・・・・・2パック
海老・・・・・12尾
にんにく・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・大さじ2くらい
ポン酢・・・・・大さじ4～
塩・胡椒・・・・・少々

えびとまいたけの食感がとてもおいしそう！

かつおのタタキ 冷製パスタ ～ゆず胡椒　ポン酢風味～
パスタ 160ｇ
2.かつおのタタキ　5ｍｍの厚さのもの12切れ
3.水菜　適量
4.塩　少々
5.Aオリーブオイル　大さじ2
6.Aさわやかポン酢　大さじ2
7.Aゆず胡椒　小さじ1

カツオと水菜の彩りがとってもきれいですね。

ゆず胡椒風味 大葉とやこの和風冷製パスタ
【材料：2人分】

・パスタ 140g
・大葉 10枚
・ちりめんやこ 40g

◎やこ用
・砂糖 小さじ1/2
・酒、みりん　各小さじ2
・醤油 大さじ1と1/2

◎つゆ
・めんつゆ 200cc
・ゆず胡椒 小さじ1/2～1

大葉やゆず胡椒の香りがとってもよさそう。さっぱりしてさらっと食べちゃいそうですね！

ちょっと 和風で食べやすい♪春菊の冷製パスタ
【材料】2人前

＊春菊 60g
＊にんにく 2片
＊鷹の爪 1本
＊オリーブオイル 大さじ1
＊パスタ(カッペリーニやスパゲッティーニ) 80g
＊くるみ 25g
＊オリーブオイル 大さじ5
＊粉チーズ 大さじ2
＊塩コショウ 少々
＊醤油 ひとたらし

春菊の色がとってもきれいでおいしそうですね。

トマトジュースで冷製パスタ
・トマトジュース2缶（150cc×2）
・コンソメスープの素1/2個
・ドライバジル
・塩、コショー

ジュースでソースができるなんてびっくりです！

鶏ささみとキムチの冷製パスタ
（1人分）
○スパゲティー　　　　　80g
○鶏ささみ　　　　　　　1本
○キムチ　　　　　　　　40g
○きゅうり　　　　　　　1/3本
○麺つゆ　　　　　　　　小さじ1～2
○ごま油　　　　　　　　小さじ2

A
○酒　　　　　　　　　　　大さじ1
○水　　　　　　　　　　　大さじ1
○塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3

キムチなのに冷製でさっぱりといけそうですね。

スモークサーモンのジェノバ風冷製パスタ
【材料】2人分
スパゲッティー・・・180g
ジェノバソース・・・大さじ2
スモークサーモン・・・40g
トマト・・・1/2個
バジルの葉・・・2，3枚

スモークサーモンがはいると一気に華やかになるんですね！

温玉＆アボカド☆エスニック風冷製パスタ
海老　150g
2.アボカド　1個
3.温泉卵　1個
4.レモン　1/2個
5.ポン酢しょう油　大さじ1
6.ナンプラー　小さじ1～調整
7.パスタ　2人分
8.香菜（必須）　適宜
9.ラー油（必須）　適宜

なですかですかい冷製パスタとエスニックの組み合わせ！気になるんですね！

和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆

材 料（1人分）
カッペリーニ 70g
オクラ 3本
塩昆布　★ 10g
ごま油　★ 大さじ1
しょうゆ　★ 大さじ2弱
梅肉　★ 小さじ1
すりおろしにんにく　★ 小さじ1/2

梅と昆布の相性はとっても良いですね。塩昆布の塩味が良いアクセントになりそう。

蛸＆フレッシュトマト de 冷製パスタ

材 料（2人分）
カペリーニ（極細麺） 100g
タコ 120g
トマト 2個
玉葱 1/2個
ミニセロリ（またはバジル数枚） 1/2束
ニンニク 1片
赤唐辛子(または酢漬けのハラペーニョ） 1本
レモン 1/4個
オリーブオイル 大匙1.5
粗引き胡椒 少々
パスタを茹でる時の塩 適宜

定番のトマトのパスタもたこが入るとすごく豪華ですね。

アボカドの冷製パスタ☆

材 料（1人分）
パスタ 80g
アボカド（完熟） 1玉
ベーコン 1枚
★オリーブオイル 大1
★にんにくすりおろし 少々
★コンソメ（粉末） 小1
★マヨネーズ 大1
★レモン汁（お好みで） 適宜

アボガドの彩りがすごくきれいですね。レモンの風味でさっぱりといけそうだ。

簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪

材 料（2人分）
明太子 80gくらい
パスタ 200g
玉ねぎ 1/4個
大葉 4枚
レモン汁 少々
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 少々

みんな大好きの明太子パスタ。牛乳やマヨネーズを入れるのは意外ですね。

トマトとツナの冷製パスタ

トマト 大1個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
■塩、顆粒コンソメ 各小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■酢 大さじ1
■オリーブオイル 大さじ2
■バジル 6枚
■おろしにんにく 小さじ1/2
パスタ 160グラム
塩・胡椒 適宜

トマトとツナは相性抜群。定番パスタになること間違いないですね。

キムチとカッテージチーズのパスタ
・キムチ（韓国甘辛系） ── 25g
・カッテージチーズ ── 75g
・市販のめんつゆ ── 大さじ2杯
・糸切り唐辛子 ── 適宣
・パスタ「キタッラ（四角いパスタ）」 ── 1人分
・塩 ── 適量

キムチとチーズのパスタなんて意外な組み合わせ！お酒にも合いそうだ。

簡単3分！夏休みごさんに♪トマトとアンチョビの冷製パスタ風そうめん

【作り方】1人分
・そうめん・・・1人分
・プチトマト・・・4～5個
・アンチョビ・・・2枚
・大葉・・・1枚
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・レモン汁・・・小さじ1/2
・ニンニクすりおろし・・・小さじ1/4
・塩・コショウ・・・適量

そうめんで作ってあります が、パスタにしてもとってもおいしそうですね！

簡単！激ウマ！「ピリ辛、栄養満点、冷製納豆キムチパスタ」
【材料☆2人分】
•パスタ 200g
•キムチ 100g
•めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
（2倍濃縮なら大さじ1.5）
•ごま油 大さじ1
•ツナ缶 1缶
•納豆 1パック
•大葉 10枚程度

冷製だけど食べ応えがありそうな一皿。ツナが納豆とキムチをマイルドにつつんでくれそうだ。

イクラとルッコラの冷製パスタ
【材料】（2人分）
*カッペリーニ　　160g
*イクラ　　　　　40g
*ルッコラ　　　　2束
*醤油　　　　　　小さじ2
*塩　　　　　　　適量
*ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ　　 適量
*オリーブオイル　大さじ2

とっても華やかなので特別な日のおうちごさんにもよさそうだ。

野菜の王様モロヘイヤとくるみつゆの冷製パスタ 生ハム添え 簡単お洒落で夏疲れに効く夏麺

パスタ　80グラム
2.生ハムスライス　1枚
3.くるみ（砕き）　5粒分
4.A　の材料
5.モロヘイヤ（茹で）　5枚
6.ヤマサ くるみつゆ　1食分
7.ヤマサ 昆布 白だし　小さじ1
8.粉チーズ　小さじ1
9.オリーブオイル　小さじ2

まるでお花畑のようですね。モロヘイヤのねばねば感がとっても食欲をそそるんやよね。