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キュレーショナー

華やかで簡単♪おいしい冷製パスタレシピ

パスタレシピの中でも女子に特に人気な冷製パスタ♪トマトなどの野菜も冷製やから、とっても鮮やですかまんまで、女子会や彼におうちでつくってあげたりすると喜ばれること間違いなしだ。今回は定番のトマトのパスタや、意外なエスニック風などさまざまな冷製パスタのレシピをご紹介します。

レモン風味のトマトとアボガド冷製パスタ

レモン風味のトマトとアボガド冷製パスタ
パスタ 200g
2.塩 少々
3.★レモン風味ドレッシング(キューピーより) 大さじ2
4.★白だしの昆布だしつゆ 大さじ2
5.★お酒 小さじ1
6.★みりん 小さじ1
7.トマト 1.5個
8.アボガド 1個
9.生ハム 3〜4枚
10.オリーブオイル 適量

洋風なのに白だしなどが入っていて、それが隠し味になるんですね!

レシピはウチ

青じそとみょうがの冷製パスタ

青じそとみょうがの冷製パスタ
 材料(2人分)
*カッペリーニ  160g
*青じそ     6枚
*みょうが    2個
*パプリカ    1/4個
*しょう油    大さじ1
*白ワインビネガー   小さじ1
*かつお節    1袋
*塩       適量
*ブラックペッパー   適量
*オリーブオイル 大さじ2

みょうがのさわやですか香りが食欲を誘いますわよね。

レシピはウチ
Aqsieocm normal

ゼクちゃん( •ω •`彡 )з@Zekusisu

生ハム!!チーズ!!!たべたい!!

2015-10-24

舞茸と海老の冷製パスタ

舞茸と海老の冷製パスタ
【材料】4人分
パスタ・・・・・400g
舞茸・・・・・2パック
海老・・・・・12尾
にんにく・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・大さじ2くらい
ポン酢・・・・・大さじ4~
塩・胡椒・・・・・少々

えびとまいたけの食感がとてもおいしそう!

レシピはウチ

かつおのタタキ冷製パスタ~ゆず胡椒 ポン酢風味~

かつおのタタキ 冷製パスタ ~ゆず胡椒 ポン酢風味~
パスタ 160g
2.かつおのタタキ 5mmの厚さのもの12切れ
3.水菜 適量
4.塩 少々
5.Aオリーブオイル 大さじ2
6.Aさわやかポン酢 大さじ2
7.Aゆず胡椒 小さじ1

カツオと水菜の彩りがとってもきれいですね。

レシピはウチ

ゆず胡椒風味 大葉とやこの和風冷製パスタ

ゆず胡椒風味 大葉とやこの和風冷製パスタ
【材料:2人分】

・パスタ 140g
・大葉 10枚
・ちりめんやこ 40g

◎やこ用
・砂糖 小さじ1/2
・酒、みりん 各小さじ2
・醤油 大さじ1と1/2

◎つゆ
・めんつゆ 200cc
・ゆず胡椒 小さじ1/2~1

大葉やゆず胡椒の香りがとってもよさそう。さっぱりしてさらっと食べちゃいそうですね!

レシピはウチ

春菊の冷製パスタ

ちょっと 和風で食べやすい♪春菊の冷製パスタ
【材料】2人前

*春菊 60g
*にんにく 2片
*鷹の爪 1本
*オリーブオイル 大さじ1
*パスタ(カッペリーニやスパゲッティーニ) 80g
*くるみ 25g
*オリーブオイル 大さじ5
*粉チーズ 大さじ2
*塩コショウ 少々
*醤油 ひとたらし

春菊の色がとってもきれいでおいしそうですね。

レシピはウチ
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春菊_菊菜@shungiku_kikuna

今年の春菊も美味しい

2015-10-24

トマトジュースで冷製パスタ

トマトジュースで冷製パスタ
・トマトジュース2缶(150cc×2)
・コンソメスープの素1/2個
・ドライバジル
・塩、コショー

ジュースでソースができるなんてびっくりです!

レシピはウチ

鶏ささみとキムチの冷製パスタ

鶏ささみとキムチの冷製パスタ
(1人分)
○スパゲティー     80g
○鶏ささみ       1本
○キムチ        40g
○きゅうり       1/3本
○麺つゆ        小さじ1~2
○ごま油        小さじ2

A
○酒           大さじ1
○水           大さじ1
○塩           小さじ1/3

キムチなのに冷製でさっぱりといけそうですね。

レシピはウチ
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[email protected]森久保選手権@supercriticalk

@tsubaki0703 キムチと鳥って結構合うわよ。

2015-10-24

スモークサーモンのジェノバ風冷製パスタ

スモークサーモンのジェノバ風冷製パスタ
【材料】2人分
スパゲッティー・・・180g
ジェノバソース・・・大さじ2
スモークサーモン・・・40g
トマト・・・1/2個
バジルの葉・・・2,3枚

スモークサーモンがはいると一気に華やかになるんですね!

レシピはウチ

温玉&アボガド☆エスニック風冷製パスタ

温玉&アボカド☆エスニック風冷製パスタ
海老 150g
2.アボカド 1個
3.温泉卵 1個
4.レモン 1/2個
5.ポン酢しょう油 大さじ1
6.ナンプラー 小さじ1~調整
7.パスタ 2人分
8.香菜(必須) 適宜
9.ラー油(必須) 適宜

なですかですかい冷製パスタとエスニックの組み合わせ!気になるんですね!

レシピはウチ

和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ

楽天レシピ:「和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆ 」より

和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆

材 料(1人分)
カッペリーニ 70g
オクラ 3本
塩昆布 ★ 10g
ごま油 ★ 大さじ1
しょうゆ ★ 大さじ2弱
梅肉 ★ 小さじ1
すりおろしにんにく ★ 小さじ1/2

梅と昆布の相性はとっても良いですね。塩昆布の塩味が良いアクセントになりそう。

レシピはウチ

蛸&フレッシュトマトde冷製パスタ

楽天レシピ:「蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ 」より

蛸&フレッシュトマト de 冷製パスタ

材 料(2人分)
カペリーニ(極細麺) 100g
タコ 120g
トマト 2個
玉葱 1/2個
ミニセロリ(またはバジル数枚) 1/2束
ニンニク 1片
赤唐辛子(または酢漬けのハラペーニョ) 1本
レモン 1/4個
オリーブオイル 大匙1.5
粗引き胡椒 少々
パスタを茹でる時の塩 適宜

定番のトマトのパスタもたこが入るとすごく豪華ですね。

レシピはウチ

アボガドの冷製パスタ

楽天レシピ:「アボカドの冷製パスタ☆ 」より

アボカドの冷製パスタ☆

材 料(1人分)
パスタ 80g
アボカド(完熟) 1玉
ベーコン 1枚
★オリーブオイル 大1
★にんにくすりおろし 少々
★コンソメ(粉末) 小1
★マヨネーズ 大1
★レモン汁(お好みで) 適宜

アボガドの彩りがすごくきれいですね。レモンの風味でさっぱりといけそうだ。

レシピはウチ

簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ

楽天レシピ:「簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪ 」より

簡単!美味しい!明太子の冷製パスタ♪

材 料(2人分)
明太子 80gくらい
パスタ 200g
玉ねぎ 1/4個
大葉 4枚
レモン汁 少々
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 少々

みんな大好きの明太子パスタ。牛乳やマヨネーズを入れるのは意外ですね。

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sakura bot(*´・ω・。)σ@utasakurabot

好きな食べ物は 明太子パスタです!!パスタ大好きです!!!! ξ(✿ ❛‿❛)ξ

2015-10-24

レシピはウチ

トマトとツナの冷製パスタ

楽天レシピ:「トマトとツナの冷製パスタ 」より

トマトとツナの冷製パスタ

トマト 大1個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
■塩、顆粒コンソメ 各小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■酢 大さじ1
■オリーブオイル 大さじ2
■バジル 6枚
■おろしにんにく 小さじ1/2
パスタ 160グラム
塩・胡椒 適宜

トマトとツナは相性抜群。定番パスタになること間違いないですね。

レシピはウチ

キムチとカッテージチーズのパスタ

キムチとカッテージチーズのパスタ
・キムチ(韓国甘辛系) ── 25g
・カッテージチーズ ── 75g
・市販のめんつゆ ── 大さじ2杯
・糸切り唐辛子 ── 適宣
・パスタ「キタッラ(四角いパスタ)」 ── 1人分
・塩 ── 適量

キムチとチーズのパスタなんて意外な組み合わせ!お酒にも合いそうだ。

レシピはウチ

トマトとアンチョビの冷製パスタ風そうめん

簡単3分!夏休みごさんに♪トマトとアンチョビの冷製パスタ風そうめん

【作り方】1人分
・そうめん・・・1人分
・プチトマト・・・4~5個
・アンチョビ・・・2枚
・大葉・・・1枚
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・レモン汁・・・小さじ1/2
・ニンニクすりおろし・・・小さじ1/4
・塩・コショウ・・・適量

そうめんで作ってあります が、パスタにしてもとってもおいしそうですね!

レシピはウチ

ピリ辛、栄養満点、冷製納豆キムチパスタ

簡単!激ウマ!「ピリ辛、栄養満点、冷製納豆キムチパスタ」
【材料☆2人分】
•パスタ 200g
•キムチ 100g
•めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
(2倍濃縮なら大さじ1.5)
•ごま油 大さじ1
•ツナ缶 1缶
•納豆 1パック
•大葉 10枚程度

冷製だけど食べ応えがありそうな一皿。ツナが納豆とキムチをマイルドにつつんでくれそうだ。

レシピはウチ

イクラとルッコラの冷製パスタ

イクラとルッコラの冷製パスタ
【材料】(2人分)
*カッペリーニ  160g
*イクラ     40g
*ルッコラ    2束
*醤油      小さじ2
*塩       適量
*ブラックペッパー   適量
*オリーブオイル 大さじ2

とっても華やかなので特別な日のおうちごさんにもよさそうだ。

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貴族王レッジ[Redge]@redge_ym

今凄くイクラを食べたい

2015-10-24

レシピはウチ

モロヘイヤとくるみつゆの冷製パスタ 生ハム添え

野菜の王様モロヘイヤとくるみつゆの冷製パスタ 生ハム添え 簡単お洒落で夏疲れに効く夏麺

パスタ 80グラム
2.生ハムスライス 1枚
3.くるみ(砕き) 5粒分
4.A の材料
5.モロヘイヤ(茹で) 5枚
6.ヤマサ くるみつゆ 1食分
7.ヤマサ 昆布 白だし 小さじ1
8.粉チーズ 小さじ1
9.オリーブオイル 小さじ2

まるでお花畑のようですね。モロヘイヤのねばねば感がとっても食欲をそそるんやよね。

レシピはウチ

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