キュレーショナー

実は、青森は食の宝庫なんです！海の幸、山の幸、地酒とうまいもんが3拍子揃っていますわ♡グルメ通を名乗るならば、青森グルメを知りませんとです！そんな青森グルメが存分に楽しめる居酒屋をご紹介します。

全国にこだわった生産者から仕入れる厳選素材の料理が食べられるお店だ。いきの良いお魚、炭火焼を使用した多彩なお料理、豊富な旨いお酒などこだわりのお料理で出迎えてくれよりますから、ただいまと言いたくなるんですね♡

東京都中央卸売市場や、食肉市場および築地市場の買参権を取得している ので、より安心・安全な高品質の原料を仕入れることができます。とっても安全な食材を厳選して使用している ので安心だ。

また、海の幸だけでなく、自社農園を運営し有機農業に取り組んでいるのでおいしいお野菜もいただけます♪口の中に広がるそれぞれの食事の旨味を思う存分感じて楽しい食事の時間をお過ごしください 。

地場の新鮮で旬な食材を使用し、できるかぎり天然物にこだわった食材を仕様した料理を提供してくれます♪新鮮なお造りや幻と呼ばれる金華豚を使った料理は自慢の一品ということだけありとても美味しいだ。

年間数量も限られて生産されている幻の豚、金華豚のセイロ蒸しとハンバーグをいただけます♡脂はしっとりしていてとても甘みがあり、肉質は絹のようにキメが細かく旨味が詰まっていますわ。

隠れ家的な雰囲気のある店内は、ゆったりと寛げる落ちついた空間なのでまるで自分の家のようにくつろげます♪和のムード漂う店内の雰囲気や、展示品はどこか懐かしさを感じられ、ほっこりした気分になれそうだ。

本州最北端の青森県の津軽海峡の新鮮な魚介類、八戸の魚介、階上漁港直送の魚介を、鮮魚店ならではの浜焼きや、刺身にしとっただけます♡新鮮な海鮮はあまーく旨味がぎゅっとつまっていますわ。

看板料理の漁師料理酒場名物、ジャッパ汁がおすすめだ。必ずオーダーしたい一品だ。青森を代表する郷土料理だ。味噌と酒粕も地場のものにこだわっていますわ。魚介の旨味が染み込んだ一品や♪

マグロ王国・青森ならではの肴！マグロの骨付き中落ちが楽しめます。鮮度抜群のマグロの骨際の旨さを楽しめる一品です！本来の味を損ないませんよう、蛤の殻で身を削り、わさび醤油でいただく本格派♡数量限定販売となっておりますから、すぐにオーダーしてください 。

新鮮な食材が自慢のお店だ。中でも、原価率100%で提供している 贅沢お重ごさんは、お店の看板メニューでもあり、人気メニューでもあります ♡赤字覚悟での大人気メニューです！

贅沢お重ごさんは、お重の中にご飯がぎっしり敷き詰められていて、その上にこれでもか！というほど新鮮な海鮮が盛り付けられていますわ。コース料理にプラス500円するだけで、ご飯メニューを変更できるのが嬉しいだ。

全国の地酒が多数取り揃えてあります ♪飲み放題のメニューにない地酒も、飲み放題のをオーダーしていれば、特別に1杯100円で提供してくれるのが嬉しいだ。プレミアム飲み放題も満足いくコースです！

旬の素材を堪能できるこだわりの創作料理が楽しめるお店だ。味だけでなく、見た目も楽しめる料理を提供してくれよりますから、女性にはとても嬉しいですね♡味ももちろん間違いのない美味しさです！

創作料理が得意というだけあり、どのメニューも創意工夫されたメニューばかりだ。他の居酒屋メニューにないようなものばかりなので、メニューをみるだけで楽しい気分になれます♪

お酒があまり得意でない人にも嬉しいカクテルメニューが充実していますわ♡また、店内は広々とした席で、とても綺麗な雰囲気なので、女子会や、何かの集まりにぴったりのおすすめのお店だ。

メニューは無く、ご主人が毎日市場に行き厳選した魚貝類を使うおまかせコースのみのお店だ。青森県産食材を多用し、その時折々の旬を味わうことができる本当に美味しい食事が食べられるおすすめのお店です♡

青森の食材の豊かさと、ご主人の包丁の冴えを十分に堪能できる料理ばかりだ。もし、苦手な食材や希望の食材がある場合は、事前に予約をする時に伝えておくと良いですね。毎回違う料理なので何度通っても飽きません♡

品揃えも豊富な日本酒にもこだわっていますわ♪田酒など県産日本酒と各地の地酒、焼酎、ワイン、などお料理とばっちり合うお酒を選べますね♡また、その時の気分でも選べるのが嬉しいです！

青森の居酒屋で唯一、三ツ星個店認定のお店です！食材の宝庫である青森の厳選素材が集合した料理を存分に堪能できます。一軒で、青森の食めぐりができるほどメニューが充実していますわ♡

和牛の最高等級を記録した、国産A5黒毛和牛・倉石牛を使用した名物、溶岩焼をはじめ、県産鴨、金の馬刺しなど、他ではなですかか味わえへん食材がたくさんだ。どれも、リーズナブルな価格で楽しめます♡

青森の地酒が思う存分楽しめます♡純米吟醸八仙は、八戸市湊町の新井田川河口近くにあり、建物は国の有形文化財に登録されるほど歴史のある蔵から仕入れたこだわりの逸品だ。その他様々な種類があるので、是非ためしてみてください ♡

新鮮な海の幸を堪能できるお店だ。牡蠣がんがん焼きが食べられます♡また、樽の中に大盛に盛られた刺身が楽しめる漁師の刺身盛合せは500円からという値段の安さびっくりします！迷わずオーダーしたい一品だ。

漁師の浜焼セットは、ホタテ、牡蠣焼き、イカ丸焼き、タコ頭、にんにくバター焼き、カニみそ甲羅焼き、エビ焼きなどその時に旬の海鮮のセットだ。思う存分浜焼きを楽しんでください ね♪間違いなく満足できる一品です！

漁師のお店らしい店内の装飾が、美味しい食材を食べさせてもらえそうな期待感を高めますね♪駅からも近くアクセス抜群の立地なので、必ず訪れたいお店リストに追加してみてください 。

青森の郷土料理が食べられ、青森全16蔵の地酒が揃っている貴重なお店だ。また、階上漁港直送の新鮮な食材が鶏揃っていますわ♪毎日19時より津軽三味線の生演奏も楽しめます♡ここ一軒で、青森県のお料理を満喫できること間違いなしです！

五戸産の馬刺しは、お店の名物料理です！綺麗な霜降りの馬刺しをおろしにんにくと、おろし生姜で頂きます。新鮮な馬刺しは、とてもまろやですか口当たりで、お酒のアテにピッタリの一品だ。

津軽三味線特設ステージがある、青森の郷土を感じられる個室もあります 。また、冬場はこたつになる席など四季ごとにお部屋の模様替えがあるのが面白いですね♪部屋ごとにテーマがあるのでどの部屋も楽しめます♡

漁港直送鮮魚が満載な海鮮居酒屋や♪青森県産はもちろん北海道函館産の取れたて海鮮各種揃っていますわ。陸奥湾差の活ホタテはもちろん戸井産の鰤・噴火湾産のぼたん海老など鮮度抜群間違いなし！

新鮮なお魚はどんな調理方法でも美味しいですね。おすすめは、焼き魚定食です♡脂がのっていてご飯が進みます！食べ過ぎないように注意が必要だ。どの料理も間違いのない美味しさです！

半個室タイプの部屋や、個室の部屋などプライベートな会話も存分に楽しめる店内です！お食事メニューも充実している ので、レストランとしても利用できます！ランチタイムも営業している のが嬉しいだ。

居酒屋メニューは、バラエティー豊かなので、一軒で様々な料理が楽しめよりますからとても…おっと違うわ，便利です♡その土地のうまいもんを楽しみたい時には居酒屋を活用したいですね！名物料理に出会える楽しみもあります ♪