美味しく健康が一番♪あっさり減塩レシピ集
健康が叫ばれている世の中で、減塩をこころがけている人は多いですね。でも、減塩レシピって、どうしても味が薄くなってしもたり物足りなさを感じたり・・・ややこしいですね。でも、他の調味料を足したり、料理の仕方によって簡単に減塩レシピに変身できます!そんな減塩レシピをテーマとしたレシピを20個まとめたんや♪
減塩で芥子和え(からしあえ)♪ブロッコリー&ハム
楽天レシピ:「減塩で芥子和え(からしあえ)♪ブロッコリー&ハム 」より
減塩で芥子和え(からしあえ)♪ブロッコリー&ハム
ブロッコリー 半分弱
ロースハム 1枚
水 大匙1
和風だし 小匙半位
醤油 小匙2位
芥子(からし) 小匙3分の1位
とてもシンプルな味付けです♡
でもからしを入れることによって、味もしっかりしますよ♪
納豆チャーハン 減塩料理
楽天レシピ:「納豆チャーハン 減塩料理 」より
納豆チャーハン 減塩料理
白ごさん 2合
納豆 2ぱっく
ねぎ(小口切り) お好みで
卵 2個
ちりめん 大2~3
納豆の付属のからしとしょうゆ 各2ずつ
調味料は、納豆に付属している カラシと醤油だけという、塩コショウを使いません減塩レシピチャーハン♡
納豆は先に入れると食感がなくなってしまうので、必ず最後に入れてください ね♪
ポテトサラダ 減塩食
楽天レシピ:「ポテトサラダ 減塩食 」より
ポテトサラダ 減塩食
やがいも 4個
人参 1本
ベーコン 5枚
きゅうり 1本
ゆで卵 4個
塩コショウ、マヨネーズ 少量
なんと、ポテトサラダなのにマヨネーズは食べる直前にかける程度なので、簡単に減塩レシピに♪
塩コショウも少量で、素材の味を楽しみましょう ☆
減塩 アサリの吸い物
楽天レシピ:「減塩 アサリの吸い物 」より
減塩 アサリの吸い物
アサリむき身 10g
干し昆布 1g
みりん 大さじ1
塩 1g
水 180cc
とてもサッパリとしたアサリのお吸い物や♪
塩も1gと、とっても健康的な減塩レシピや♪
おくら 減塩食
楽天レシピ:「おくら 減塩食 」より
おくら 減塩食
おくら 10本
かつおぶし 3g
おくらとかつおぶしのみ!これぞ究極の減塩レシピ!
無駄な調味料は一切使いませんシンプルな副菜や♪
塩分控えめでむくみ予防!簡単ナポリタン
楽天レシピ:「塩分控えめでむくみ予防!簡単ナポリタン(1人分) 」より
塩分控えめでむくみ予防!簡単ナポリタン
パスタ 100g
塩 少々
パスタを茹でるお湯 1.2Lくらい
油 大さじ1
トマト(1cm角切り) 1個
ピーマン(輪切り) 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ケチャップ 大さじ4
とんかつソース 大さじ1
水 50cc
塩は、パスタをゆでるときのみ♪
ケチャップの酸味は、加熱してとばすのがコツや☆
塩麹で減塩!漬物サラダ
楽天レシピ:「塩麹で減塩!漬物サラダ♪(レタス&胡瓜&大根) 」より
塩麹で減塩!漬物サラダ
大根輪切り 5mm幅を2枚
きゅうり 2分の1本
レタス 1枚
あれば、茗荷(みょうが) 2分の1個
塩麹 小匙1
味が薄い場合のレモンやポン酢 少々
一晩寝かせよりますから、前日から仕込みをしましょう ♪
茗荷の香りがあるおかげで、おいしく減塩レシピとなるんやよ。
減塩!キャベツの酢醤油
楽天レシピ:「減塩❤キャベツの酢醤油♪(生姜すりおろし他) 」より
減塩!キャベツの酢醤油
キャベツ 160g位
ぶなしめじ(他のキノコでも) 3分の1パック位
きゅうり 3cm位
生姜 1cm位(1欠片)
醤油、和風だし 各小匙2位
米酢(まろやか♪) 小匙3位
減塩レシピですが、もうちょっと 塩気がほしいなと感じたら、ポン酢を足してみると良いや♪
キャベツは火を通すとかさが減るので、たくさん食べられ健康的や☆
高血圧・減塩食 ほうれん草のお浸し
楽天レシピ:「高血圧・減塩食 ほうれん草のお浸し 」より
高血圧・減塩食 ほうれん草のお浸し
ほうれん草 250g
胡麻 大さじ1半
醤油 小さじ1半
味付けはしょうゆのみの減塩レシピ♪
でも減塩しておりますから、物足りなさを感じる場合には、ごま油をたらしたり、かつお節を乗せたりすると良いや♪
クレド@egomermaid
夜ご飯はルクエを使って蒸し野菜&キノコ。これ、ホント飽きないんだよな(笑)お気に入りのポン酢で食べるとまいうーや♪明日はほうれん草のお浸しをプラスする予定。減塩、野菜中心の食生活を心掛けるようになったけど順調や(^_-)
2013-01-07
低脂肪、減塩和風ハンバーグ
楽天レシピ:「低脂肪、減塩和風ハンバーグ 」より
低脂肪、減塩和風ハンバーグ
合いびき肉 400g
玉ねぎ すりおろす 大1/2個
にんじん すりおろす 1/2本
玉ねぎ みじん切り 大1/2個
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
鰹昆布だし 400cc
酒 大さじ1
みりん 大さじ2~3
濃口醤油 大さじ1~1半
生姜汁 小さじ2
水溶き片栗粉 適量
白菜たっぷり減塩八宝菜
楽天レシピ:「白菜たっぷり減塩八宝菜 」より
白菜たっぷり減塩八宝菜
豚肉(バラ、スライス) 50g
白菜 1/4弱
長ねぎ 1本
人参 1/3
生姜 2片
うずら(ゆで卵) 4個
鶏がらスープの素 小さじ1.5
塩 小さじ1/4
水 200ml
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1程度) 適宜
塩分を控えて、その分生姜を加えるので味もしっかりの減塩レシピ!
あと塩分が少ないので、野菜の甘みも実感できて一石二鳥や☆
簡単減塩!市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ
楽天レシピ:「簡単減塩!市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ 」より
簡単減塩!市販の鍋焼きうどんを塩分ハーフにアレンジ
市販の鍋焼きうどん 1個
煮干しの粉 ティースプーン1杯
軟水 商品の既定量
市販の鍋焼きうどんだって、自分流にアレンジすれば減塩可能!
煮干しの粉を使って、添付の調味料を半分にすればホラ減塩♪
ルゥ半分・減塩カレー
楽天レシピ:「ルゥ半分・減塩カレー 」より
ルゥ半分・減塩カレー
二段熟カレー(8皿分)辛口 1/2箱
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 大2個
人参 大1本
やがいも 大2個
水 800cc
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2
カレールゥを半分にする事によって、簡単に減塩レシピになるんや♪
でもルゥ半分の減塩にすると味が弱まってしまうので、辛口にするのがオススメや★
減塩のコツ★こんがり焼き塩サバ
楽天レシピ:「減塩のコツ★こんがり焼き塩サバ 」より
減塩のコツ★こんがり焼き塩サバ
塩サバ 半身
酒 50ml
水 100ml
塩 小さじ1/5
塩はたった1/5だけしか使いません塩サバ♪
でも30分浸して旨みを閉じ込めてあるので、美味しさに変わりはないや★
野菜たっぷり減塩、麻婆茄子☆
減塩、海老のスープカレー☆
低たんぱく・減塩ごさん 海老のカレー粉炒め
減塩・低たんぱく 親子丼
高血圧・減塩食 さわらの煮付け
楽天レシピ:「高血圧・減塩食 さわらの煮付け 」より
高血圧・減塩食 さわらの煮付け
さわら 切り身 150g
だし 300ml
酒 12g
砂糖 3g
濃口しょうゆ 8.5g
塩は一切使いません♪
物足りなさを感じる方は、生姜をたしても良いですね。