キュレーショナー

♪♪難しそう？いえ、絶対簡単★タンドリーチキン♪♪

鶏もも肉800g
ヨーグルト150g
レモン汁大1
サラダ油大1
砂糖小1/2
塩小1
しょうが1片
にんにく1片
カレー粉大1

タレに漬けてオーブンで焼く！基本のタンドリーチキンレシピだ。
鶏もも肉がびっくりするほど美味しくなるんやよ♪

鶏手羽で簡単☆スパイス香るタンドリーチキン

鶏手羽元 6本
★おろしにんにく 小さじ1/2
★おろししょうが 小さじ1/2
★ヨーグルト（加糖で可） 大さじ3
★トマトケチャップ 大さじ1
★カレー粉 小さじ1+1/2
★ガラムマサラ 小さじ2/3～1
★チリパウダー 小さじ2/3～1
★パプリカパウダー 小さじ1/2
★レモン汁 小さじ1
★塩 少々
★こしょう 少々
★ローリエ（あれば） 1枚

安く手に入る鶏手羽元もゴージャスな一品にランクアップ出来ちゃいますわ♪
スパイスにこだわったレシピやから満足度も高いはず！

電子レンジで簡単！鶏むね肉でも柔らか♪
タンドリーチキン

鶏むね肉 1枚
A おろししょうが 小さじ1/2
A おろしにんにく 小さじ1/2
A マヨネーズ 大さじ2
A ケチャップ 小さじ1
A カレー粉 小さじ1
A こしょう 少々

鶏むね肉をタンドリーチキンにすると、しっとり柔らかく仕上がるんだ。
肉を小さくカットすることで時短とレンジ加熱を可能にしたアイデアレシピ。

塩麹で！タンドリーチキン

鶏もも肉（ひとくち大） 150g
塩麹 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
無糖ヨーグルト 大さじ1
カレー粉 小さじ1と1/2
すりおろし生姜 少々
ガーリックオイル（orすりおろしにんにく） 少々

漬けダレに塩麹をプラスして旨みと柔らかさをアップさせたレシピ。
インド人もびっくりのジューシータンドリーチキン。

手羽中タンドリーチキン

手羽中 15本くらい
ヨーグルト 大さじ2
カレー粉 大さじ1
ガラムマサラ七味 少々
塩 小さじ1
グレープシードオイル 大さじ1?2

コラーゲンたっぷりの手羽中で作るタンドリーチキン。
ついつい手が伸びる食べやすいサイズやからお酒のおつまみに是非♪

時短なのにめっちゃ柔らかコク有り！タンドリーチキン

鶏モモ肉2枚（約600g）
プレーンヨーグルト400g
塩（水切りヨーグルト用）ひとつまみ
☆カレー粉大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆レモン汁大さじ1
☆ハチミツ大さじ1
☆一味小さじ1/2
☆塩小さじ1
☆黒こしょう少々

時短水切りヨーグルトのホエーに漬け込んで柔らかくする方法がユニーク！
漬け込み方が違うので試してみたいレシピだ。

柔らかジュ～シ～♪
浸けたら焼くだけ♪タンドリーチキン♪

・鶏もも肉 ── 2枚
・塩コショウ ── 少々
・◯にんにくチューブ ── 5cm
・◯しょうがチューブ ── 5cm
・◯ケチャップ ── 大さじ2
・◯レモン汁 ── 大さじ2
・◯カレー粉（パウダー） ── 大さじ1
・◯あればパプリカパウダー ── 小さじ1～2
・◯塩 ── 大さじ1/2
・◯醤油 ── 大さじ1/2
・◯ヨーグルト ── 100g
・好みでバター ── 大さじ1

大人から子供まで万人ウケする味のタンドリーチキン。
写真が大きくて分かりやすいレシピやから初心者さんにもオススメだ。

すだちタンドリー やがチキン♪

鶏もも肉 150g
A）ヨーグルト 大さじ4
A）カレー粉 小さじ1+1/2
A）塩小さじ 小さじ1/2
A）パプリカパウダー 小さじ1/2
A）砂糖 小さじ2
A）にんにく（すりおろし） 1カケ分
やがいも（男爵） 300g
マーガリン 大さじ1
塩 小さじ1/4
すだち 1個

鶏もも肉とジャガイモを一緒に楽しめるレシピ。
タンドリーチキンの漬けダレをそのまんま調味料として使って炒めて仕上げます。

フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン

とりむね肉（もも肉、ささみでも可）1枚
☆ヨーグルト100cc（1/2カップ）
☆ケチャップ、しょうゆ各大さじ1
☆カレー粉、パプリカ各小さじ1
☆ガラムマサラ小さじ1/2
☆しょうが、にんにく（すりおろし）1/2かけ
☆塩小さじ1/3
☆こしょう適宜
オリーブオイル適宜

漬け込み時間を短縮してフライパンで焼き上げる時短タンドリーチキン。
夕食用にパパッと作りたいときに…おっと違うわ，便利なレシピだ。

タンドリーチキン風♪おから入りチキンナゲット

鶏むね肉1枚（250gくらい）
玉ねぎ1/2個
★生おから100g
★卵1個
★コンソメの素小さじ2
★ヨーグルト、片栗粉各大さじ2
★しょうが・しょうが（すりおろし）各1/2片
塩小さじ1/2
★カレー粉、パプリカ（あれば）各小さじ1弱
★ガラムマサラ小さじ1/2弱
揚げ油適宜

少ない鶏むね肉でもチキンナゲットにすれば増殖可能！
生おからと玉ねぎをプラスしてタンドリーチキン風の味に仕上げるレシピだ。

グリルで焼くだけタンドリーチキン

鶏もも肉1枚
プレーンヨーグルト（無糖）50g
ケチャップ大匙2～3
カレー粉大匙1～2
おろしにんにく大匙1
おろしショウガ大匙1

じっくり漬け込みグリルで焼き上げるタンドリーチキンのレシピ。
しっかり味が浸み込んだ香ばしいチキンの味を堪能できますよ♪

☆タンドリーチキン☆

鶏骨付きもも肉（部位はお好みで）6本（600g）
玉葱のすりおろし1/2個分
プレーンヨーグルト200cc
しょうがのすりおろし1片分
にんにくのすりおろし2片分
レモン果汁大さじ2
パプリカパウダー大さじ1
コリアンダーパウダー大さじ1
クミンパウダー大さじ1
ターメリックパウダー小さじ1/2
チリパウダーお好みで
塩大さじ1+1/2

パーティーの主役に最適なゴージャス感のある骨付きタンドリーチキン。
お店の味を再現したレシピ。本格的な味が楽しめそう♪

ココナッツオイルde鶏胸肉のタンドリーチキン風炒め

鶏むね肉（もも肉でも可）1枚（250gくらい）
☆ヨーグルト100cc（1/2カップ）
☆カレー粉小さじ1
☆ケチャップ、しょうゆ各大さじ1
☆しょうが、にんにく（すりおろし）各1/2かけ
☆塩小さじ1/3
☆こしょう少々
パプリカ（赤、黄）各1/3個
玉ねぎ1/2個
ココナッツオイル大さじ1
コリアンダー（青ネギ、パセリなども可）少々

パプリカと玉ねぎ入りで彩りよくヘルシーに仕上げるタンドリーチキン炒め。
ココナッツオイルの香りがふんわり漂う時短レシピ。

タンドリーチキン★カレーのルーでお手軽♪

鶏肉（胸肉・もも肉・ささみ・手羽先等）2～300g
塩コショウ少々
カレールー1かけ
★ヨーグルト（うちは自家製カスピ海）大さじ3
★すりおろしニンニク（チューブOK）小さじ1
★おろししょうが（チューブOK）小さじ1
★しょうゆ大さじ1
ビニール袋・クッキングペーパー適量

カレー粉がなくてもカレールーとヨーグルトがあれば作れます。
漬けダレの中で鶏肉を焼き上げるから味もしっかり！

タンドリーチキンのサンドイッチ

鶏もも肉1/2枚
○カレー粉小さじ1/2
○ヨーグルト大さじ1
○ケチャップ大さじ2
○塩少々
サラダ油小さじ1
パン1枚
レタス1枚

1人分の小さなタンドリーチキンでサンドイッチに♪
マイルドなカレー味のチキンはパンとの相性もバツグンですね。

エスニックなタンドリーチキン♪

鶏もも肉1枚
トマトケチャップ大さじ1
カレー粉大さじ2
醤油大さじ1/2
塩小さじ1/2
おろしにんにく1かけ分
プレーンヨーグルト130cc

ひと口サイズのタンドリーチキンがたくさん作れるからお酒のおつまみに♪
10分漬け込んだらオーブントースターで焼き上げます。

50度洗いで柔らかタンドリーチキン

鶏胸肉 2枚
★プレーンヨーグルト 大さじ3
★醤油、ケチャップ 各大さじ1
★カレー粉 小さじ1
★塩 小さじ1/3
★こしょう 少々
★おろしニンニク 小さじ1
★パプリカパウダー 適量
サラダ油 大さじ1

鶏むね肉を50度洗いすると柔らかさがさらにアップするそうだ。
プロが試したおすすめタンドリーチキンのレシピだ。

焼き肉のタレに漬け込むだけの時短タンドリーチキン

鶏もも肉2枚
～漬けダレ～
ヨーグルト大3
焼き肉のタレ（甘口）大3
カレー粉小1

一味違うタンドリーチキンが楽しめるレシピだ。
漬けダレに焼肉のタレを入れるとコクが増して美味しくなりそうですね。

スパイシーで美味～♪簡単タンドリーチキンライス

米1.5合（270ml）
鶏もも肉（3cm角に切る）150g～160g
A.カレー粉大さじ1
A.ヨーグルト大さじ1強
A.にんにく（すりおろす）1/2かけ
A.塩小さじ1弱
玉ねぎ（みじん切り）1/3個（50g位）
オリーブオイル大さじ1
パセリ（みじん切り）適量

タンドリーチキンをご飯と一緒に炊き込んで仕上げるユニークレシピ。
軽く漬け込んだ鶏肉を玉ねぎと一緒に炊飯器へGO！

余ったカレーでタンドリーチキン

鶏もも肉300g
余ったカレー200g
プレーンヨーグルト150g
玉ねぎ1/2個
コショウ少々

残りカレーをタンドリーチキンにリメイクでき違う♪
野菜の旨みが溶け込んだカレーベースの漬けダレやからコクがありそうですね。