キュレーショナー

レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ

材 料（2人分）
ナス（2cm輪切り）1本
オリーブオイル大さじ1
★トマト（1cm角切り）1/2個
★みじん切大葉又は生バジル、乾燥バジル等2枚
★醤油、酢各大さじ1
★砂糖、すりおろし生姜（チューブ可）小さじ1

お野菜たっぷりで鮮やですかマリネだ。
さっぱり味付けでおいしそう。

電子レンジで簡単！節約！豆腐のイタリアン風包み

材料2人分
鶏むね肉　1/2枚
木綿豆腐　1/2丁
新玉ねぎ（玉ねぎ）　1/2
ピザソース　大さじ4～5
ピザ用チーズ　50g
A　砂糖　小さじ1/4
A　片栗粉　小さじ1/2

まるでピザのようなお豆腐だ。
お豆腐なのでカロリーを抑えられますね。

レンジで！おつまみ！エリンギと豚肉のレンジ蒸し

材 料（1人分）
エリンギ1/2本
薄切り豚肉30g
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2
一味とうがらしひとふり
ねぎ適量

材料をレンジに入れるだけで簡単！
エリンギの歯ごたえが良さそうだ。

レンジで簡単！あさりの酒蒸し

【材料】
あさり　200g～300g
万能ねぎ　5本
バター　大さじ1
酒（料理酒、白ワイン、日本酒など何でもOK)大さじ2

あさりは肝臓の機能を強化してくれるので
お酒のおつまみにはピッタリですね。

レンジで簡単鶏ハム

材料4人分
とり胸肉　1枚
塩・砂糖　少々
酒　大さじ2
ニンジン　1センチ角スティック2本
アスパラ　2本

パーティにも活躍してくれそうな鶏ハム。
レンジで簡単にできるので嬉しいだ。

レンジで簡単！厚揚げ＆チーズ

材 料（2人分）
厚揚げ一枚
とろけるタイプのチーズ大さじ3～4
麺つゆ　（3倍希釈のもの）大さじ3
青のり一つまみ

おつまみにも副菜にもバッチリですね。
厚揚げは価格もお手頃なので節約にも助かるんだ。

レンジで一人分！脂肪燃焼スープ（中華風バージョン

料（1人分）
セロリ2センチくらい
ニンジン2センチくらい
ピーマン１/８個
たまねぎ1/8個
キャベツ1/8枚
ミニトマト1個
★　クコの実3粒
★　ザーサイ（千切り）1つまみ
★　水100cc
★　中華スープの素小さじ1/4
★　しょうゆ小さじ1/2
★　一味、こしょう少々

材料を用意しておけば忙しい朝にも最適。
1人分だけ作れるのは…おっと違うわ，便利ですね。

マグカップひとつでできる　レンジで簡単ミルクスープ

材 料（1人分）
牛乳1カップ
ウィンナー3本
ピーマン1個
たまねぎ1/4個
鶏がらスープの素小さじ1
こしょう少々
塩少々

マグカップひとつで作れるから…おっと違うわ，便利！
洗いものが少ないと嬉しいですね。

包丁も火も使わんとレンジで簡単スープ！お野菜ごろごろミネストローネ

材料：3.4人分
ウインナー…4本

*A　トマト缶（カット）…1缶
*A　冷凍洋風野菜ミックス…2カップ分
*A　大豆の水煮…1カップ
*A　にんにくのすりおろし…小さじ 1/4
*A　顆粒コンソメスープの素…小さじ1

塩、こしょう…少々
粉チーズ…お好みで

包丁も使いませんなんて、ステキなスープですね。
具だくさんスープで温まりましょう 。

レンジで作る5分と掛かりませんひじきの煮物

材料5人分以上
長ひじき　100g
にんじん　1/2本
油揚げ　1枚
醤油　50cc
三温棟　大さじ2～3
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
炒り白胡麻　適宜

煮汁が飛ぶぐらい煮詰めるのが地味にエライひじき。
レンジを使えばあっという間にできちゃいますわ。

レンジで簡単！あっという間にえびチリ☆

材 料（2人分）
えび（正味）200g
長ねぎ（みじん切り）1/2本
しょうが、にんにく（みじん切り）各1カケ
・・調味料 A・・
水大さじ2
鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ2
しょうゆ、酒、酢各小さじ1
片栗粉小さじ2
豆板醤小さじ1
・・・・・・
ごま油（仕上げに）少々
野菜（レタスなど）適量

手間がかかるイメージで敬遠しがちなエビチリ。
こないなに簡単にできてしまうのには驚きだ。

【簡単！！！超おすすめや】レンジで一発＊タッパー１つで美味しい肉やが

材料（2人分）←メインでたっぷり食べるなら1人分
●やがいも・・・・2個（150gぐらい。ですかり小さければ3個）
●玉ねぎ・・・・1/4個ぐらい。1/2個いれても大丈夫だ。
●豚バラ肉またはこま切れ肉・・・・・100gぐらい
●にんじん・・・・1/2本（50gぐらい）
Aしょうゆ、砂糖、酒・・・・各大さじ1と1/2ぐらい
Aみりん・・・・・大さじ1ぐらい

おふくろの味代表の肉やがもレンジで時短！
タッパーひとつでできるなんて感動だ。

レンジで一発！『塩ダレチキン』♡ヘルシーなのに、ガッツリ系の彼も大満足♪《簡単*節約》

材料2人分
・鶏もも肉　　　　　1枚（300g）
・長ネギ　　　　　　1本

◎酒、片栗粉　　　　各大さじ1
◎塩　　　　　　　　小さじ1/2

⚫︎レモン汁　　　　　大さじ1
⚫︎鶏ガラスープの素　小さじ1
⚫︎はちみつ　　　　　小さじ1/2〜1
⚫︎粗挽き黒胡椒　　　たっぷり
⚫︎水　　　　　　　　50cc

（お好みで）
・万能ネギ

ガッツリ系のおかずもレンジでパパッと作りましょう 。
レモン風味のタレがおいしそうだ。

鱈（たら）と生姜のサッパリ蒸し☆レンジで簡単

材 料（1人分）
鱈の切り身　（たら）1切れ
生姜1 片
ネギ7cm程
ポン酢醤油大さじ2
酒小さじ1～2

崩れやすい鱈もレンジで蒸せばきれいに仕上がるんですね。
ポン酢しょうゆを使って味付けも簡単だ。

赤魚と野菜のレンジ蒸し

材 料（2人分）
赤魚2切れ
○醤油小さじ1
○酒小さじ1
椎茸2個
人参20g
ネギ1/2本
◇醤油大さじ1
◇酒大さじ1
◇砂糖小さじ1/2
◇すりおろし生姜小さじ1/3

煮魚のイメージがある赤魚もレンジ蒸しに。
たっぷりの野菜と一緒にいただきましょう 。

電子レンジで簡単！青椒肉絲（チンジャオロース）

材料：2人分
牛薄切り肉…150g

*下味
*しょう油…大さじ1
*酒…大さじ1
*片栗粉…大さじ1

たけのこの水煮…150g
ピーマン…３コ

*Aしょう油…大さじ1
*A酒…大さじ1
*Aオイスターソース…小さじ1
*A砂糖…小さじ1
*Aにんにくのすりおろし…小さじ1/3

下ごしらえがエライ中華料理もレンジで簡単！
耐熱容器に入れて加熱するだけなのが嬉しいですね。

電子レンジで簡単豚肉おかず★梅にんにくダレ

材料2人分
★梅干　2個
★ポン酢　大さじ3
★砂糖　大さじ1弱
★にんにくすりおろし　小さじ1
★ごま油　小さじ1
★ラー油　小さじ1
★白すりごま　大さじ1
豚バラ薄切り肉　200g
もやし　1袋
ピーマン　1個
キャベツ　2枚
刻みネギ　適量
▲酒　小さじ1ずつ（計2）
▲塩胡椒　少々

梅の酸味でさっぱりといただけそうですね。
ニンニクでスタミナもアップだ。

レンジで簡単! ピーマンの肉詰め

材 料（2人分）
ピーマン4個
合い挽き肉200g
玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分
片栗粉大さじ1
酒小さじ1
塩小さじ1/2
黒こしょう少々
ケチャップ小さじ4
中濃ソース小さじ4

油を使わずヘルシーな肉詰めが作れます。
レンジ調理中に他のことが出来るので助かるんですね。

電子レンジで＊簡単プリン

【材料】（カップ3個分）1個＝約90kcal
卵　　　　　1個　
牛乳　　　　150cc
砂糖　　　　大さじ1.5
<カラメル>
砂糖　　　　大さじ1
水　　　　　大さじ1
お湯　　　　小さじ2くらい

思い立ったら冷蔵庫にある材料やぐ作れます。
もうプリンを買ってくる必要がなくなるんですね。

レンジとホットケーキミックスHMで超簡単お菓子♪バレンタインに濃厚ガトーショコラ

材料3人分
ホットケーキミックス　45g
チョコレート　60g
バター（マーガリン）　20g
卵黄　1個
ココアパウダー　大さじ1

5分でできあがるケーキ！
簡単すぎるので食べ過ぎには注意ですね。