キュレーショナー

エビのプリプリ、オリーブオイルの香り、ほんでひたパン…♡

〈1〉YouTubeでレッツクッキング！

作り方は、動画で確認した方が作りやすい♡！というわけで、初心者にも簡単にでき違う2つのムービーをご紹介！見ただけでおいしそうや…♡

〜熱々おつまみ！エビとマッシュルームのアヒージョの作り方〜

（材料）
・マッシュルーム　7〜8個
・ブロッコリー　適量
・ボイルエビ　5個
・にんにく　1片
・アンチョビ　2枚
・塩　少々
・コショウ　少々
・オリーブオイル　適量

シェフのくまちゃんが丁寧にレシピを教えてくれていますわ♡アンチョビを入れたら絶対美味しいですね！動画を見ながらレッツクッキング♡

〜簡単「アヒージョの作り方」〜

（材料）
・フランスパン　お好み
・加塩バター　10g
・小エビ　15匹前後
・ホワイト＆ブラウンマッシュルーム　10個前後
・にんにく　1片
・パセリ　少々
・オリーブオイル　100ml
・塩　少々

材料がたったこれだけなのやから、すぐお家でできそうですね♡とっても簡単です！

〈2〉こだわりの材料を調達しよう

■オイルは”エクストラバージンオリーブオイル”で！

オリーブオイルをたっぷり使う料理やから、オイルにはこだわりたい。ほんでオススメなのが、”エクストラバージンオリーブオイル”！若さを保てる成分が含まれ、便秘解消など良いことづくめ♡

エクストラバージンオイルには、中性脂肪やコレステロールなどの血中脂質を改善する効果があります 。抗酸化作用が高いので、動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中などの予防にもなるんだ。

出典： antiaging-life.info

■パンは”出来立てのフランスパン”をセレクト

近所にパン屋さんがあったら、そこのできたてフランスパンを買うのがオススメ。香りと味が広がって、出来立ては一層アヒージョをおいしくさせます♡

もし、冷めてしもたら、下の方法を試してみて。

前提：食べる分以外は、即冷凍する
1：冷凍したものを常温で戻す
2：アルミホイルで包んで焼く

ウチも趣味でパン教室に行ってるのですが、ウチは良く冷凍してしもたりします。
冷凍したものを常温で戻し、アルミホイルで包んで焼きます。そうすると焦げないで中までしっかり焼けます。食べる分だけ切らんと焼くという感じだ。

出典： okwave.jp

〈3〉盛り付けのお皿にもこだわりを

〈4〉テーブルセッティングもおしゃれに

せっかくここまでセットしたんだもん、テーブルセッティングにもこだわっちゃお♡

お家アヒージョも本格的に…♡