キュレーショナー

ホームベーカリーがよりとても昔に比べて格段と安くなったことで、パンを手作りする人が増えていますわね。お家で焼きたてのパンが食べられるのは本当に至福♡
ホームベーカリーを買うのはちょっと ・・・という方も、慣れれば手捏ねでおいしいパンが作れます！
これを機会に是非チャレンジしてみては？

ホームベーカリー初心者さんでもちゃんと膨らむ食パンレシピ！
レシピをちゃんと見て作ったはずなのにどういうわけかシッパイしてしまうという方におすすめです！冷めてもフワフワの食パンを楽しめますよ。入れる順番も重要！

▼材料（1斤分）
無塩バター　20g
牛乳　210g
塩　3g
砂糖　30g
強力粉　250g
ドライイースト　3g

バターをオリーブオイルに置き換えればとってもヘルシーな食パンに！好きな材料を選べるのも手作りの魅力の一つ！オリーブオイルには抗酸化作用や便秘の解消にとっても効果的。味もさっぱりとしてどんなお料理にも合いますわ。

▼材 料（1斤分）
強力粉　250g
ドライイースト　3g
砂糖　25g
塩　2g
オリーブオイル　20g
水　170cc

ウチは水分の代わりにヨーグルトを使ったふんわりしっとりの食パンレシピ♪
乳酸菌効果なのか、使いませんレシピより香ばしくとってもふわふわの仕上がりに！
ヨーグルトの味はせんので、パンの上にいろいろのせても邪魔になりません。

▼材 料　（1斤分）
強力粉　250g
ヨーグルト　180g
砂糖　25g
塩　3g
バター　20g
ドライイースト　3g

米粉派の方に！むっちりとした食感がくせになる食パンだ。
米粉パンは強力粉との配合次第で出来上がりに差が出ます。レシピを参考にお気に入りの配合を探すのも楽しいですね！
初心者の方はレシピ通りにきっちり計って作ることをおすすめします。

▼材料（1斤分）
強力粉　200g
パン用米粉　100g
牛乳　170cc
ヨーグルト（プレーン）60g
バター　20g
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1
ドライイースト　小さじ1
スキムミルク　大さじ2

パンは糖質が気になるという方はライ麦パンはいかがですか？
普通の食パンよりは血糖値が上がりにくい食材だ。なるべくヘルシーなパンが良ければ1：1まで調節可！
ビタミンやミネラルが含まれていて栄養価も高く、懐かしい素朴な味わいだ。

▼材 料（約6人分）
強力粉　200g
ライ麦粉　50g
水　170ml
マーガリン　15g
砂糖　15g
塩　3g
ドライイースト　3g

バターの香りがたまりませんリッチなデニッシュ食パン。休日のブランチに合いそうですね！
焼きすぎると固くなってしまうので、良い色になってきたらすぐにオーブンから取り出してください 。冷めてから食べる場合は軽くトーストするとふんわり感がよみがえるんです！

▼材料（1斤分）
スリムロング型　1個
強力粉　100g
フランス粉　100g
上白糖　45g
塩　5g
スキムミルク　10g
生クリーム　20g
全卵　25g
バター　30g
牛乳　90g
ドライイースト　4g
折り込み用バター　85g
グラニュー糖　適量

全粒粉と黒ゴマパンは香ばしくとてもヘルシー。小腹が空いた時のおやつにもぴったり。何かを挟んでサンドイッチにしてもおしゃれですね。
フードプロセッサーを使ったレシピなので、ホームベーカリーがなくてもトライできます！もちろん手捏ねもOK！

▼材料（1斤分）
☆強力粉　250g
☆全粒粉　30g
砂糖　20g
塩　6g
牛乳　200ml
ドライイースト　5g
ショート二ング　11g
黒ごま　20g

みんなに好まれるマーブルパンの食パンレシピです！
そのまんまパクパク食べられる気軽さは朝食にぴったり。マーブル模様がかわいくてどんどん切りたくなっ違うそうや♪
およばれの時の手土産としても喜ばれそうですね。

▼材料（6～8人分）
強力粉　250g
砂糖　18g
塩　4g
ドライイースト　5g
スキムミルク　8g
無塩バター　18g
卵黄　1個分
水　155g

チョコシート（市販）1／3枚

焼いている時に広がる良い香りが食欲をそそる、スイートなチョコレート食パン。
焼色は淡にして耳を柔らかめにするのがポイントです！ホームベーカリーに材料をポイポイ入れるだけでできるのでとってもお手軽。いつもと違った味に大満足できそう。

▼材料（1斤分）
強力粉　250g
牛乳　180ml
バター　15g
砂糖　30g
塩　3g
チョコレート　70～80g
ドライイースト　3g

ウチは酵母を使った本格派手捏ねレシピ。パン作りに目覚めると、ややこしいこだわりレシピにチャレンジしたくなるんやよね！中種を冷蔵庫で一晩寝かせるので、食べたい日の前から準備が必要だ。こだわった分できあがりのうれしさは格別！

▼材 料（1.5斤分）
《中種》
強力粉200g（50）
スキムミルク12g（3）
ホシノ天然酵母生種30g（7.5）
水100g（25）
《本捏ね生地》
※上記で出攻めて来よった中種全量
強力粉200g（50）
砂糖28g（7）
塩6g（1.5）
イビスイエロー1g（0.25）
牛乳160g（40）
バター（orマーガリン）28g（7）
★胡桃60g（15）
★レーズン60g（15）
★溶き卵適量

※カッコ内は％だ。

栄養満点！すりおろしたニンジンを練り込んだマーブル食パンのレシピ。パンと野菜がいっぺんに食べられるのは手軽でとってもうれしいですね！バターの代わりにココナッツオイルを使用することで、サンドイッチにぴったりのあっさり系食パンになるんだ。

▼材 料（一斤分）
（プレーン生地）
強力粉　130g
砂糖　10g
塩　1g強
イースト　1g強
スキムミルク（ない時は水の半量牛乳で）5g
水　85～90g
（人参生地）
強力粉　130g
砂糖　10g
塩　1g強
イースト　1g強
スキムミルク（ない時は水の半量牛乳で）5g
人参すりおろし　約60g
水（人参と合わせて100～110g）約40～50g人参水分量により調整
〇ココナッツオイル（バターでもok）それぞれ10gずつ

抹茶の緑がとってもキレイな食パン。ただの抹茶ではなく、クロレラ入りを使うとよりキレイな緑色になるそうだ。
フワフワできめ細かい生地なので、焼きたてをそのまんま召し上がれ♪
HBで作る時はマーガリンではなくちゃんとバターを使用すると仕上がりに差がでます！

▼材 料（1斤分）
強力粉　280g
水　190ml
砂糖　25g
塩　5g
ドライイースト　3g
抹茶パウダー　小2
バター　（室温）20g

輪切りバナナとマーマレードのおいしい組み合わせ♪パンはトーストしてもそのまんまでもお好みでOK！朝食にもおやつにも良いですね。砂糖とバターがたっぷりのケーキを食べるよりもとってもヘルシーだ。何より簡単なのがGOOD！

▼材 料（1人分）
食パン　1枚
マーマレード　大匙1くらい
バナナ　1本

寒くてなですかか起きたくない朝のご褒美に！チョコときな粉の食パンレシピだ。
和と洋の融合ですが、いっぺん食べればやみつきに！きな粉好きの方はたっぷりかけて食べましょう 。
大豆を炒って粉状にしたものがきな粉。良質なたんばく質で女性の強い味方だ。

▼材 料（1人分）
食パン　1枚
チョコクリーム　大さじ1
きな粉　小さじ2

売ってある食パンでできるシナモンロールのレシピ！
一から作るのは時間もないしエライだけど、ちょっと アレンジを楽しんでみたいという方におすすめだ。シナモンシュガーも市販のものを使えば配合に悩まず簡単おいしくできあがり！

▼材料（1人分）
食パン8枚切り　2枚
バター　適量
シナモンシュガー　大さじ1／2
粉砂糖　大さじ2
濃いめのコーヒー　小さじ1

ウチは簡単おいしいピザ風食パンレシピ。トマトケチャップとチーズだけでできるお手軽レシピなので忙しい朝にもってこいです！具なしでおいしいのー？と思ってしまいそうですが、安心してください ！おいしいです！！シンプルなのに食べごたえのあるレシピだ。

▼材 料（1人分）
食パン　1枚
ケチャップ　大匙2くらい
チーズ　適量
ブラックペッパー　適量

ウエボス・ランチェロスとはメキシコの朝食として親しまれている家庭料理。ウエボスとは卵、ランチェロスとはソース（サルサ）のこと。休日にはちょっと 凝った朝食を楽しみたいですね！トルティージャの代わりに食パンを使って手軽にメキシコ気分を味わえます！

▼材料（4人分）
トマト 　200g
玉ねぎ 　1／2個
ピーマン 　3個
コリアンダー（微塵切り） 　大さじ1
ニンニクの微塵切り 　1片
★トマトケチャップ 　大さじ3
★パプリカ粉（甘みのある赤唐辛子粉）　大さじ1～2
★ハチミツ　小さじ1～
★コンソメ顆粒　少々
★クミン　小さじ1
★カレー粉　小さじ1～3
塩　約小さじ1
薄切り食パン 　各1枚
オリーブ油又はバター　適量

パンで作ったカップに具材を流し込み、トースターで焼き上げたキッシュ風パン。土台が食パンなので、手軽につくれて、おもてなしにもぴったり！どんな具材を入れるか考えるのも楽しそうですね。いろんな味が楽しめて見た目も可愛いパーティレシピだ。

▼材 料（4個人分）
食パン（8枚切り）4枚
☆卵　1個
☆ウインナー　1本
☆ピーマン　2分の1個
☆塩こしょう　少々
とろけるチーズ　大さじ2
プチトマト（あれば。。）1個

食パンで作ったパニーニはサクサクで食感楽しい！食べると中からとろ～りアツアツのモツァレラチーズが！口の中いっぱいにトマトとバジルの爽やですか香りが広がるんだ。
おしゃれなカフェ風朝食でワンランク上の朝の時間を楽しんでみては？

食パン（8枚切り）　4枚
トマト　1個
バジル　8～10枚程度
モッツァレラチーズ　2／3～1個
ベーコンまたは生ハム　2枚
オリーブオイル　適量
バター　適量
塩、黒こしょう　少々

シカゴで大人気のスタッフドピザを食パンで！分厚く切った食パンに好きな具材をつめこめば冷めにくいボリューム満点ピザの出来上がり！分厚いの中身に充分火が通るように様子を見ながら焼いて下さい。野菜もたっぷり取れますよ！

▼材料（2人分）
食パン　1／2斤くらい
ピザソース（市販品）　1／2カップ
ピザソース　1カップ
玉ねぎみじん切り　1／2カップ
マッシュルームスライス　4個分
コーン　大さじ3
ハム　2枚
トマトスライス　2～4枚

いかがでしたか？こうやって見るとパンのレシピは無限大ですね！いろんなレシピを参考に自分好みに改良するのも良いかも！
朝食が楽しくなれば、きっと1日もハッピーに過ごせるはず♡いつもよりちびっとだけ早起きしてぜひチャレンジしてみてください ね！