甘いvs甘くないムースのレシピ20選
濃厚な味で、ふわっと軽い口当たりのムースが食卓に一品あると、贅沢な気分になりませんか?実はムース作りは、ミキサーかフードプロセッサーさえあれば簡単にできるんだ。本格的なレシピから簡単なレシピまで色んなレシピがある中で、20個の甘い&甘くないムースのレシピをご紹介します。どちらが好きですか?
ふわっと美味しい!甘いムース♪
■おうちバレンタインに☆簡単チョコムース
楽天レシピ:「おうちバレンタインに☆簡単チョコムース 」より
チョコレート 60g
卵 2個
砂糖 10g
バター 30g
少ない材料で作れるチョコレートムース。
盛り付けが綺麗で真似してみたい♪
■ふんわり、ヨーグルトムース♪
楽天レシピ:「ふんわり、ヨーグルトムース♪ 」より
ヨーグルト 220g
はちみつ 20g
砂糖 20g
牛乳 30cc
生クリーム 50cc
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
ヨーグルトとレモンの酸味が爽やかなので、朝や夏でも美味しく食べられる♪
好きなフルーツを乗せて出来上がり、写真は黄桃だ。
■ムース・オ・フレーズ
楽天レシピ:「【No.318】ムース・オ・フレーズ 」より
■スポンジ生地
卵 1個
砂糖 35g
薄力粉 35g
バター 10g
牛乳 小1
■ムース生地
牛乳 110g
板ゼラチン 7g
卵黄 30g
グラニュー糖 25g
いちごのピューレ 85g
練乳 30g
生クリーム 185g
■いちごのジュレ
板ゼラチン3g
いちごのピューレ80g
■仕上げ用
生クリーム 40g
グラニュー糖 4g
いちご 8粒
まるでお店で買う様なムースのケーキが豪華。
はりきって作りたい時にはぴったり。自分で作ったと言うと喜ばれること間違いなし!
■ヘルシー苺ムース
楽天レシピ:「♪ヘルシー苺ムース♪ 」より
苺 8~10個位
ゼラチン 1袋
ヨーグルト 150~200g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ3~
飾り用苺 3個
ヨーグルトがメインのムースだと、体に良さそうで食べやすいですね。
酸味がさっぱりしていて美味しそうですね♪
■ホワイトチョコ&抹茶のふわふわムース♪
■桃ムース
楽天レシピ:「桃ムース 」より
桃の缶詰 1個
砂糖 40g
生クリーム 80cc
卵白 2個
桃のジュース(ドールを使用) 45cc
食紅 爪楊枝の先っぽくらい
ゼラチン 10g
ゼラチンを溶かす水 大さじ3
【ムースの上にのせるぜリー】
桃のジュース 100cc
クックゼラチン 2g
食紅 爪楊枝の先くらい
桃を使ったお菓子って美味しいですね♪
食紅を使っているので、見た目がきれい。家用の時には食紅は使わなくても良いと思います 。
■マシュマロと牛乳でムースゼリー♪
楽天レシピ:「マシュマロと牛乳でムースゼリー♪ 」より
マシュマロ 50g
牛乳 100ml
マシュマロと牛乳だけでムースができるので、とっても簡単で楽ちん♪
マシュマロの中にはゼラチンが元々入っているので、溶かして液体に入れると固まるんです!
■卵白2個でふわふわムース♪
楽天レシピ:「卵白2個でふわふわムース♪ 」より
卵白 2個分
グラニュー糖 大さじ1強
レモン汁 5滴
ゼラチン 5g
白ココア 大さじ1
黒ココア 大さじ3
牛乳 200cc
生クリーム不使用でメレンゲを使っているので、ふわふわでヘルシーに出来上がるんだ。
カロリーが気になる人におすすめのレシピ。
■いちごの練乳ムース
■ヘルシー!生クリームを使いませんチョコムース
楽天レシピ:「ヘルシー!生クリームを使いませんチョコムース 」より
バナナ 1本
絹ごし豆腐 200g
ココア 大さじ2
砂糖 大さじ1
バナナと豆腐をミキサーなどにかけて冷やすと、濃厚なムースになるので、いっぺんお試しあれ!
簡単に出来てヘルシーなので、毎日でも作れるレシピだ。
■人参のムース
楽天レシピ:「人参のムース 」より
人参 160g
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
ヨーグルト 30g
三温糖 30g
ゼラチン 5g
水 大さじ2
人参を焼きいもの様に焼くとすごく甘くなるんですね。
デザートとも相性が良い上に栄養価も高いので、ぜひ作ってみてください ね♪
ももたそは〇〇〇推し@4world2sky0
@ddaatoptg 人参ムースにこれでもか!ってくらい砂糖入れまくるんやwww りあさんのオムライス、オムライス( ´艸`*).。*www
2015-11-21
前菜にぴったり!甘くないムース♪
■パプリカのムース
楽天レシピ:「パプリカのムース 」より
赤パプリカ 1個
玉ねぎ 1/4個
粉ぜらちん 小さじ1.5
白ワイン 大さじ1
コンソメ粉 小さじ1.5
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1/2
生クリーム 1/2カップ
赤パプリカと生クリームの色が混ざってオレンジになっていて色が良い!
ふわっとしたムースは口当たりもマイルドで美味しそう♪
■人参とお豆腐のムース
■簡単オードブル♪スモークサーモンのムース
楽天レシピ:「簡単オードブル♪スモークサーモンのムース 」より
スモークサーモン 100g
生クリーム 100cc
レモン 適量
塩・胡椒 少々
ケッパー 少々
魚をフードプロセッサーなどに入れて細かくし、ムースにすると旨みがぎゅっとつまって美味しい♡
生クリームも加えるので、なめらですか口当たりになるんだ。
■ふわふわ アボカドのムース
楽天レシピ:「ふわふわ アボカドのムース 」より
アボカド 1/2個
カニのむき身 40g
生クリーム 大さじ3
レモン汁 小さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1/2
塩胡椒 少々
スプラウト(飾り用) 適量
濃厚で美味しい上に美容にも良いアボカドは、女性の味方♪
緑の色も鮮やかなので美味しそうですね。
■白身魚のムースのサンタクロース
■クラブムース
■豆腐そら豆ムースのカエルさん
■あっ!と、言う間の「生ハムのムース」
■前菜にそのまんまorディップにも☆豆腐のムース
楽天レシピ:「前菜にそのまんまorディップにも☆豆腐のムース 」より
絹ごし豆腐 1丁
長ねぎ 5~6cmくらい
味噌(あれば白味噌) 小さじ1.5
めんつゆ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
塩 適宜
白炒りごま 適宜
和風の、冷ややっこみたいなムース。
豆腐のムースはヘルシーなので、健康に気をつけている人にも良いですね♪