キュレーショナー

トースターで★マッシュルームのアヒージョ

マッシュルーム1パック（10個程度）
にんにく（みじん切り）1かけ
鷹の爪1本
オリーブオイル100ml前後
塩・胡椒少々
乾燥パセリ少々

マッシュルームを使った簡単アヒージョ
アツアツ出来立てを召し上がれ

マッシュルームのオムレツ

卵　5個
生クリーム（または牛乳）　大さじ2～3
バター　大さじ1
マッシュルーム　10個

ソテーしたマッシュルームがソース代わりになって
ワンランク上のオムレツにエライ身

♡ブラウンマッシュルームのガーリック炒め♡

ブラウンマッシュルーム300g
ニンニク2かけ
オリーブオイル適量
塩少々
コショウ少々

カットせんで丸まんまののマッシュルールを使いますわ
シンプルにニンニクと塩胡椒で炒めた簡単レシピ

5分でうちバル！　ブロッコリーとマッシュルームのアーリオオーリオ　冷凍卵のせ

ハウススパイスクッキングバルメニュー　ブロッコリーのアーリオオーリオ　2袋（1袋に2袋入ってます）
ブロッコリー（一口大）　250グラム
ブラウンマッシュルーム　20個
オリーブオイル　大さじ4
冷凍卵（黄身）　1個
白ワイン　大さじ2

そのまんま食べても良いしソースにしても
あると…おっと違うわ，便利な使い勝手の良いお助けレシピ

海老とマッシュルームのあっさりパスタ

スパゲティ400g
海老大きめ16尾ほど
マッシュルーム20個
赤ピーマン1個
粉チーズ大さじ3
塩小さじ1とゆで汁用小さじ2
コショウお好みの量
オリーブオイル大さじ4
にんにく2かけ

海老もマッシュルームもパスタとの相性は抜群
海老とマッシュルームの相性の良さは
レシピの多さを見てもわかるんですね

ベーコンマッシュルーム豆苗炒め

豆苗　1袋
ベーコン　2枚
マッシュルーム　3個
塩　少々

シャキシャキ豆苗とマッシュルームのベーコン炒め
パスタやパンだけじゃない
ご飯に合うマッシュルームレシピや

め違うまっ！☆マッシュルームとベーコンのソテー☆

マッシュルーム100g
ベーコン40g
にんにく（チューブでも可）1片
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1

マッシュルームは添え物なイメージがあります が
メインとしても十分なポテンシャルがあります

スタッフドマッシュルーム

マッシュルーム　　10個
生ハム　　2枚
にんにく　　1個
ドライトマト（オイル漬け）　　2枚
ブラックオリーブ　　4個
イタリアンパセリ　　適量
オリーブオイル　　適量
塩・コショウ　　少々

おクライアント様をおもてなしするパーティーメニューに
おすすめな簡単でオシャレな一品

赤魚とえびとマッシュルームのアヒージョ

赤魚（アラスカ目抜け）切り身2切れ
えび（冷凍パナメイえび）15尾
マッシュルーム（ホール缶）80g
にんにく4～5片
プチトマト5個
ローリエ1枚
塩小さじ1
ブラックペッパー少々
あればハーブソルト少々
オリーブオイル200cc～
鷹の爪1～2本

贅沢に赤魚と海老を入れちゃいました
マッシュルームだけでも十分美味しいんだけどね

鰹とさんぺんの*ワンタン*＆*マッシュルームのはさみ*揚げ♪

生鰹　一冊（300g）
さんぺん　一袋（100g）
ワンタンの皮　30枚
玉ねぎ　1/2個
しょうが　ひとかけ
にんにく　ひとかけ
塩　少々
油　適宜
マッシュルーム　5個

鰹が苦手なお子様でもこれなら大丈夫
ワンタンの皮がパリっとマッシュルームがモッチリ
中身の鰹とさんぺんが美味美味

ワインに♪マッシュルームの生ハム詰

マッシュルーム1パック
生ハム2枚
にんにく小1片
オリーブオイル大さじ2
塩、こしょう少々
お好みハーブ（無くてもOK）少々

マッシュルームに生ハム詰めて～♪
お酒のおつまみには最適ですね

エビとマッシュルームのライスサラダ

小エビ　　　　　　　　30尾
マッシュルーム　 　6個
粉チーズ　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　　大さじ1
ご飯　　　　　　　　茶碗3杯分
クルミ　　　　　　　大さじ3
サニーレタス　　　6～9枚

ワンディッシュでご飯とサラダが食べれちゃいますわ
チャーハンともピラフとも混ぜご飯とも違う
新食感なライスサラダや

マッシュルームの肉詰め

マッシュルーム8～10個
鶏ひき肉50g
玉ねぎ1/4個
片栗粉小さじ1/2
小麦粉少々
オリーブオイル大さじ1程度
アンチョビ　ペースト小さじ1/2
白ワイン・水各大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩・こしょう適量
ニンニク1片
青菜　ほうれん草など3～4株くらい

コレはおつまみというよりはご飯のおかんとおすすめ
ひき肉を詰めてボリューム感UPや

蛤とマッシュルームの和風アヒージョ

はまぐり　食べたいだけ
マッシュルーム　エリンギでも可
ながねぎ　余ってるのを使いましょ
ニンニク　お好み
とうがらし　お好み
オリーブオイル　たっぷり
シェリー酒　白ワインでも可
バジル　パセリでも
醤油　色付く程度

珍しい和風味のアヒージョ
蛤からも出汁が出るしマッシュルームもきのこなので
もちろん出汁が出ます。
2つの合わせ出汁のコラボレートがお美味しすぎます

ちょっと タパ風、マッシュルームのオーブン焼き

マッシュルーム6個
アンチョビ10g程度
ディル（みじん切り）大さじ1～1.5
シュレッドチーズ適量
パプリカ少々
ディル（飾り用）1本

お家がスペインのバルに早変わり
せっかくですからワインもスペイン産の物を
用意したいですね

☆牡蠣とマッシュルームのオイルフォンデュ

大蒜　4かけ
赤唐辛子　2本
オリーブオイル　適量
牡蠣　6個ぐらい
マッシュルーム　4個ぐらい
好きなお野菜（アスパラとかパプリカなど♪）　お好きなだけ♪
バケット　半分ぐらい

オイルでグツグツオイルフォンデュ
残ったオイルにパンをつけて食べても美味しいし
パスタや他の料理に使えます

コロコロかわいい ☆マッシュルームのスープ

マッシュルーム小8～10個
水1カップ
牛乳1カップ
小麦粉小さじ2
固形コンソメ1個
塩・こしょう適量
パセリ　乾燥適量

優しい味わいのマッシュルームスープ
愛くるしいマッシュルームがたっぷり入っていますわ

オーストリア料理☆マッシュルームのフライ

マッシュルーム　1パック
小麦粉　適宜
卵　1個
細かいパン粉　適宜
レモン　1/2個
タルタルソース　お好みで
揚げ油　適宜

カリッと揚がった衣の中からプリッとした歯ごたえの
マッシュルームがこんにちは！
コレは病み付きになっちゃいそうや♪

「マッシュルーム入り豚バラブロックカレー」　　

豚バラブロック300g
やが芋300g
人参200g
玉ねぎ250g
ブラウンマッシュルーム4個
水800cc
カレールー1箱
牛乳お玉1杯

みなを包み込む器量のでかいカレー
そんなカレーにマッシュルームが合いませんわけが無い

トルティーヤの薄焼きピザ～マッシュルームとゴートチーズのバジルソース～

トルティーヤの皮　中～大2枚
ゴートチーズ　100g～
マッシュルーム　2～3個
アスパラ　2本
とろけるチーズ　適量
市販のバジルソース　適量
ニンニク　1～2かけ
オリーブオイル　適量

トルティーヤの皮を使ったピザ
もちろん普通のピザ生地でもOKや