実は流行ってるんや!大根入り和風カレーレシピ20選
日本でも国民食として愛されているカレー。日本人の味覚に合うように品種改良を重ねられたカレーは、もはや日本食。ほんで、近年ブームとなっている食文化の「和風回帰」と共に、和風カレーのアレンジレシピも増え続けているのだとか。あの子はもう作っているかも!大根入りの和風カレーレシピにも注目♡
あなたはもう作った?和風カレー♡
健康や美容のために、野菜をいっぱい食べたい女子は多いはず。
でも、生のまんまや苦手で食べられへんって女子も意外と多いみたい。
そんな女子でも野菜がペロリといけ違う和風カレーレシピをご紹介!
まずは、ツイッターでも流行っている大根カレーのレシピからどうぞ♡
■密かにブーム♡ぷるぷる大根のカレー!
マツモトコテツ@Kotetsu95
今日の夜は創作純和風カレー。和風とカレーの比率が5:5を目指して作りたんや 大根、豆腐、椎茸、味噌あたりが良い仕事してたんだ。名前をつけるなら“かれゑらいす” https://t.co/vkbhY4zyLL
2016-01-28
イコ助@icosuke1515
今日の夕飯は 大根の和風カレー カブとハムの和風マヨサラダ でした。 カレーは昨日作っておいたさかい大根にしっかり味が染みていて旨いだ。 https://t.co/4paMgV5u9D
2016-01-26
本当に流行ってた♡大根カレーのレシピ!
■うわぉびっくりめちゃ美味し~♪大根カレー♪
■大根と挽肉の和風カレー
楽天レシピ:「大根と挽肉の和風カレー 」より
挽き肉と大根は仲良し♡
ことこと煮込まれて、やわらかくなっている大根なら、一口で食べられそう。
えのき茸も入っているから、さらに日本食っぽさが増した和風カレー。
▼材料(5人分)
大根 1本弱
豚挽肉 250g
えのき 1袋
市販のカレールウ 1回分
めんつゆ 大さじ2/3
■ブリ大根カレー
定番も修得しよう♡基本の和風カレー!
■野菜たっぷり!和風カレー
楽天レシピ:「野菜たっぷり!和風カレー 」より
大根カレーも良いけど、基本的な和風カレーも押さえておきたいですね。
見た目は普通のカレーに見えるけど、日本酒やみりん、醤油や和風だしで味付けされているから、ちゃんと和風カレーなんだ。
あなたは、かつおだし派?それとも昆布だし派?
きっと、どっちのアレンジでも美味しいはず♡
▼材料(2~3人分)
豚肉(モモ) 80g
やがいも(一口大に切りあく抜きする) 1個
にんじん(1㎝幅くらいの半月切りにする) 1/3本
ピーマン(食べやすい大きさに切る) 1個
茄子(縞状に皮むきをし4等分に切る) 2個
玉葱 1個
カレールー(市販) 70g
水 550cc
日本酒 大さじ1×2
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
和風だしの素 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1/2×2
ハバネロペッパー 極少量
■野菜コロコロ☆和風カレー
楽天レシピ:「野菜コロコロ☆和風カレー 」より
ころころした野菜をいっぺんに食べられる和風カレーは正義♡
人参たまねぎの他にも、大根トマトがばっちり入っている定番レシピ。
お米に豆や麦・穀物を入れて炊くと、さらに和風カレーっぽさが増すかも。
▼材料(4~5人分)
合い挽き肉 200g
大根 10~12cm
ニンジン 1本
タマネギ 1個
トマト 1個
市販のカレールー 4皿分
水 400cc
丼ぶりでもいける!お箸で食べられる和風カレー♡
■和風カレー丼
楽天レシピ:「和風カレー丼 」より
カレーライスはスプーンで食べるのが基本。
でも、日本に住んでいるからには、いっぺんはお箸でぱくぱく食べてみたい!
そんなあなたにおすすめの和風カレー丼♡
お箸で食べたら、日本食としての和風カレーの味わいに感動してしまうかも♪
▼材料(1.5人分)
カレー おたま2杯
めんつゆ(ストレート) 100cc
水溶き片栗粉 小さじ1位
きざみネギ 適量
一味 お好みで
ごさん お茶碗2杯位
■さといもの和風カレー丼温泉卵のせ
胃にやさしい雑炊タイプの和風カレー♡
■和風カレー雑炊
■優しい和風カレー雑炊
和風カレーはお鍋とも合うんや
■寒い日に!カレー鍋焼きうどん
楽天レシピ:「寒い日に!カレー鍋焼きうどん 」より
冬はこたつで鍋したい。
鍋焼きうどんの和風カレーはいかが♡
お鍋で煮込んだうどんを食べれば、あなたの冷えた身体も芯から温まるはず。
▼材 料(4人分)
茹でうどん 3玉
豚肉薄切り 200g
白菜 4枚
人参 小1本
ネギ 2本
さといも 6個
きのこ 適量
茹でほうれん草 半束分
★カレー(フレークタイプ) 大さじ7
★麺つゆ 大さじ3
★塩 小さじ1
煮干し 2尾
出し昆布 3cm
水 7カップ
ショウガ 1かけ
卵 4個
ゴマ油 少々
■ちゃんこ鍋!カレー味♡
楽天レシピ:「ちゃんこ鍋 カレー味 」より
あっさりした和風カレーが、ちゃんこ鍋で食べられる!
違和感なく鍋料理に溶け込むカレーは、もはや万能調味料。
ボリューム満点な豚肉に餃子、鍋に欠かせない白菜まで入っている和風カレーを食べて、元気を補給しよう♡
▼材料(2人分)
豚薄切り肉 200g
餃子 8個
白菜 1/6個
もやし 1/2袋
ネギ 適量
キノコ類 適量
あげ 1枚
トマト(〆用) 1個
チーズ、卵(〆用) お好みで
ご飯(〆用) 適量
★だし汁 600cc
★カレー粉 大1
★砂糖 大1/2
★みりん 40cc
★醤油 30cc
★酒 20cc
極うま和風キーマも食べたい♡
■カブと茄子のとろとろ和風キーマ
■ピーナッツバターでコク旨キーマ
たまにはオシャレな和風ドリアで決めたい!
■和っぽいカレードリア♡
楽天レシピ:「和っぽいカレードリア 」より
どんなにカレーが大好きでも、昨日となあんも変わりませんカレーが食卓に並ぶと飽きちゃいますわよね。
ほんで、残り物のカレーで作れ違う和風カレードリアに挑戦してみてはいかが♡
普通のカレーに手心を加えてドリアに変えるだけで、昨日とは違うオシャレな食卓に!
▼材料(1人分)
前日の残りのカレー お玉1杯
とろけるチーズ 1枚
大葉 2枚
福神漬け 小さじ2
きざみネギ 小さじ1
ご飯 茶碗1杯
■和風カレーの雑炊ドリア!
お米に飽きたときは、パスタやうどんで!
■チーズ絡まる♡鶏ひき肉とカボチャの和風カレーパスタ
■寒さに沁みる♡和風出汁のカレーうどん
家から持ち出そう♡和風お弁当カレー!
■節約!和風ドライカレーお弁当
■和風キーマカレー弁当☆
楽天レシピ:「和風キーマカレー弁当☆ 」より
カレーと野菜の彩りが美しい和風キーマカレーのお弁当。
トッピングは…おっと違うわ,便利なミックスベジタブルを使えば、とっても簡単!
あとは、カットしたゆで卵と新鮮なオクラを用意して盛り付けるだけで出来上がり♡
▼材料(1人分)
ご飯 1人分
【キーマカレー材料・2~3人分】
豚肉 150g
玉ねぎ 1/2コ
人参 5cm
生姜 1/2片
油 小1/2
鰹だし(鰹節×水) おたま3~4杯分
カレールゥ 2かけ
カレー粉 大1
ローリエ 小1枚
醤油(減塩) 小1/3
【トッピング材料】
玉子 1コ
オクラ 1本
シソの葉 1~2枚
ミックスベジタブル(冷凍) 大1
■お弁当☆和風ドライカレー
今晩の夕飯は和風カレーで決まり♡
いかがでしたか?
いろんな和風カレーのレシピを見とったら、お腹すいてきた女子も多いはず。
今晩の夕飯は和風カレーにチャレンジするぞーって思った女子も多いのでは。
どの和風カレーから作ったら良いのか迷っているときは、密かに流行っている大根カレーに挑戦してみて♡