キュレーショナー

料理を作ろうにも、調理器具が少ないんや…。
やから、いつも作るものはマンネリ化してるし、
あんまり女子力ないものばかり…。

この悩みは、特に一人暮らしの人に多いのではありませんでしょう か？
わざわざ器具を買い揃えるにもお金がかかっちゃって…。
やから持っているのは、フライパンと包丁と炊飯器だけ。

たった3つしか持っていなくても、
料理上手になる鍵をあなたは既に持っていますわ！

味付け不要な、簡単レシピ！
ツナ缶と塩昆布の旨味だけでも、十分にしっかりした味を楽しめます。
ささっと作ることが出来る炊き込みご飯の長所を集めたレシピですね〜。

▽材料（2～4人分）
米　2合
人参　1／2本（50g）
しめじ約　1／2パック
ツナ缶　1缶
塩昆布　20g

トマト缶をまるごと1缶使ったオシャレ炊き込みご飯です！
トマトの色が鮮やかですね〜。
気分を変えたい時とか、ホームパーティーの時に出したい炊き込みご飯や♪

▽材料
米　3合
水　トマト缶と合わせて3合の線まで
トマト缶（カットタイプ）1缶
コンソメ粉末　小さじ1
砂糖　小さじ1.5
塩　ひとつまみ
塩コショウ　仕上げに調整用・適量
ワイン　大さじ1
人参　1/4本
玉ねぎ　1/4個
ウインナー（ベーコンでも）3本
バター　5ｇ

鶏胸肉で作る簡単チャーシューです！
鶏胸肉やから安上がりにできるのに、美味しくてこれだけでご飯が食べられ違う味だ。

▽材料
鶏むね肉　1枚（400～430g）
醤油　50ml
みりん　50ml
砂糖　大さじ2
酒　大さじ1
サラダ油　適量

炊飯器1つで、ご飯も鶏肉も調理してしまうレシピだ。
ちょっと 変わったものが食べたくなった時は、シンガポールチキンライスなんていかがですか？

▽材料
米　1.5合
水　270ml
鶏もも肉　1枚（350g）
塩・こしょう　各適量
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　小さじ1／4
etc

巻かんと作る、ロールキャベツのレシピだ。
まるでケーキみたいなロールキャベツですね♪
取り出す時は、フライ返しなどを使うと取り出しやすいや〜。

▽材料
豚挽肉 400g
玉ネギ 1／2個
キャベツの葉（大きいもの）9枚
カットトマト缶 1缶
塩 小さじ1／3
胡椒 適量
etc

お酒のおつまみになりそうな、牛すじ煮込み。
丁寧に写真で解説してくれているし、味が染みこみ難いこんにゃくの処理方法も教えてくれている優しいレシピです！

▽材料
牛すじ　300g
こんにゃく　1枚
大根　10センチ
人参　1／2本
生姜　1片
味噌、みりん、酒、砂糖　各大さじ2
醤油　大さじ1
だしの素(かつお風味) 小さじ1
水　300cc
ネギ　適量
七味　お好みで

ワインの香りがしっかりとする、牛肉のワイン煮。
炊飯器を使っても、ほろほろと崩れる完璧なワイン煮を作ることが出来ます。
家でこの味を食べれるのは贅沢です♡

▽材料
牛肉ブロック(モモ肉や肩肉など) 400g
玉ネギ 1／2個
人参 1／3本
ニンニク 1かけ
ローリエ 1枚
ローズマリー 1本（今回はフレッシュを使用。ドライでも可）
赤ワイン 200cc
野菜ジュース 100cc
コンソメスープの素（固形）1個
塩･胡椒 適量
バター 大さじ1
薄力粉 小さじ1.5

トマト缶を使ったミネストローネ。
材料を切ったら、炊飯器に入れるだけ！
簡単すぎて、毎朝ミネストローネ生活も余裕で出来ちゃいますわ◎

▽材料
トマト缶　1カップ
水　2カップ
にんじん　1／3本
玉ねぎ　1／2個
ハム　50ｇ
大根　1／4本程度
コンソメ　1個
ガーリックオイル（なくてもＯＫても）小さじ1
塩コショウ　適量

生姜風味やから、体をポカポカ温めることが出来るスープだ。
お野菜もいっぱい摂れるし、健康的に慣れそう♪
もちろん、友達に振る舞っても喜ばれそう！

▽材料
ジャガイモ　中1個
キャベツ　1／4 個
人参　1／2本
大根　80ｇ
玉葱　1／2個
ソーセージ　4本
手羽元　4本
水　600ml
白ワイン　25ml
ブイヨン(粒)　2個
塩　小匙1／2
しょうがの絞り汁　小匙1～2

体に優しいスープだ。
手羽先と蓮根を使った、ヘルシーで体に良いスープは、朝でも夜でも飲みたくなるんですね〜！

▽材料
手羽先　6本
れんこん　5cmくらい
にんじん　1／2本
ねぎ　1本
しょうが　1かけ
キヌア　大さじ3
鶏がらスープの素　小さじ2
塩　小さじ1／3
酒　大さじ2
ごま油　大さじ1／2
粗挽き黒胡椒　少々

しっとり美味しい桃のタルトタタンだ。
普段のおやつにも、誕生日ケーキにもなれる華やですかケーキです♡

▽材料
桃缶　1缶
ホットケーキミックス　150g
卵　2個
サラダ油　大さじ2
砂糖　大さじ2
牛乳　50cc
桃缶シロップ　100cc

しっとり抹茶のケーキだ。
ホットケーキミックスを使っているから、軽量を短縮できます！
砂糖が入りませんレシピなので、甘いのが食べたい時は、砂糖をお好みでプラスしましょう 。

▽材料
ホットケーキミックス　1袋（200g）
抹茶　大さじ1
牛乳　125ml
卵Lサイズ　1個
サラダオイル　大さじ2

ホットケーキミックスで作るチョコスコーンだ。
ヨーグルトを使っているので、少ないバターでも、外サクッ中しっとりを実現できていますわ！

▽材料
ホットケーキミックス　300g（2袋）
ヨーグルト　100g
(板)チョコ　2枚（100〜120gくらい）
バター　20g

炊き込みご飯、肉料理、スープ、スイーツ。
これだけ作れれば、レパートリーに困ることありませんね！