大切な日にお洒落なディナーが作れたらかっこ良い!大人のおもてなしレシピ
大切な友人や恋人を家に招待するとき 、ちょっと 頑張って料理やテーブルコーディネートをしたいなと思う時はありませんか?お洒落な大人っぽいディナーでおもてなしできたら素敵ですね。今回は、そんな時にまねしたい料理・デザート・お酒やそれを盛り付けるための食器などを紹介していきたいと思います 。
大切な日、誰かをおもてなしする日
出典: weheartit.com
大切な人を家におもてなし。そんな時にはちょっと こだわったテーブルウェアで、いつもは作りませんちょっと お洒落な料理をふるまいたいですね。
そんなちょっと 特別な日にぴったりのアイテムを紹介します。
まずは基本アイテムから
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まずはランチョンマットなどの基本のテーブルセットアイテムからみていきましょう !
あまり大掛かりなものを買えなくてもちょっと こだわるだけでも可愛くコーディネートできますよ。
¥6,700
ウチはみなペアでセットになった商品だ。
これさえあればすべてそろってしまいますわ。またユニセックスデザインなのでどんな場面にも使いやすいですね。
食前酒におすすめ白ワイン
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食前酒としてもぴったりなハーブワインだ。
ウチは2~7日ほど時間が必要なものもあるので、事前に作れる場合はぜひ挑戦してみてください ね。
香り高い爽やですか飲み心地でとてもおいしいだ。
ローズマリーワイン(食前酒としておすすめ)
白ワイン1本を開け、ちびっと中身を出します。ローズマリーをティースプーン5~7杯入れます。1週間~10日が飲み頃だ。
出典: www.vedavie.jp
ちょっと お洒落な料理
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まずはお洒落な料理をのせるお皿からだ。
シンプルなものや華やですかものなど好みに合うお気に入りのお皿を用意しましょう 。
¥4,320
お皿なふちが波打ったようにウェーブしている のがとってもかわいい 一枚だ。
赤と白のコントラストも素敵ですね。
直径23㎝なのでメインを盛り付けたり、サラダやパンを一緒に盛り付けるのにおすすめだ。
■やがいものニョッキ~パン粉ソース~
「材料」
やがいものニョッキ 160g
(パン粉のソース)
バター 10g
パン粉 作りやすい量で
パルミジャーノチーズ 大さじ1(削る)
黒こしょう 少々
・あれば…
セージ・ローズマリー 少々
(茹で汁)
お湯 3L
塩 30g(目安)
■白身魚のポワレ
「材料」
白身魚 1切れ
塩 適量
コショウ 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
付け合せの野菜 適量
ちょっぴり大人なお酒のデザート
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デザートは簡単だけれど、ワインを使った特別感のあるものにしませんんか?
炭酸やジュースで割ってもおいしく食べられるそんなデザートだ。
■食べるサングリア?
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「材料」
・白ワイン 750ml
・リンゴ 1個
・キウイ 1個
・ピンクグレープフルーツ 1個
・バナナ 2本
・パイナップル 1/3個
・ラム酒 大2
・はちみつ 大2
■リンゴのコンポート×白ワイン
出典: cookpad.com
「材料」
( コンポート)
・りんご1/2個(正味120gおたんや)
・白ワイン 60g
・水60g
・グラニュー糖 24g
・シナモンスティック(あれば)1/2本
・レモン汁小さじ1/2
・白ワイン お好みの分量で
自分なりのおもてなしを
出典: www.tumblr.com
美味しい食事で自分なりのおもてなにぜひ挑戦してみてください ね。楽しいひと時や喜ばれる瞬間を見れたら幸せですね。