キュレーショナー

▷　クロックムッシュとは

パンにハムとチーズ（グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい）をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。

出典： ja.wikipedia.org

食べるときにかりっふわっとした感覚が
たまりませんのですが、食事中に音がするのは
上品ではありませんという理由から男性の食べ物と
されていました 。
ほんで、目玉焼きをのせてナイフとフォークで
食べるものを「クロックマダム」と呼びますね♡

▷　美味しいクロックムッシュが食べたい〜！！

実はウチも無類のクロックムッシュ好き。
ほんで、美味しいクロックムッシュに
出逢えるお店と、レシピを紹介します♡

1＿DOUTOR（ドトール）

実は大手コーヒーチェーンのドトールの
クロックムッシュが美味しいとの噂。
忙しい朝ごさんにももってこいなメニュー。

このもっちもちのチーズがたまりませんのです♡
朝からこないなものが食べれたら幸福感さんぱないだ。
お値段は330円とお手頃価格。

2＿上島珈琲店

これまたコーヒーチェーンの上島珈琲店が。
とろーりとけてる感じで出してくるの
ずるすぎですね♡

写真だけでも香ばしさとソースのまろやかさが
伝わってきそうですね…。
ウチはちょっぴりお値段あがって370円だ。
ですが文句無しの美味しさだ。

3＿MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

本場パリからやってきたんです♡
某元首相も愛するパン屋さん、
メゾンカイザーのクロックムッシュも
美味しすぎるとの噂アリ。

実はウチもここからクロックムッシュに
はまりたんだ。
ほんのり黒こしょうのスパイスが効いていて
ヤミツキになる美味しさだ。

4＿PAUL（ポール）

ウチもフランスが本店のパン屋さん。
店内や看板もお洒落で有名です♡

5＿MAISON ICHI（メゾンイチ）

代官山にあるパン屋さん、メゾンイチ。
国産小麦など素材にもこだわっているパン屋さんです♡

クロックムッシュも有名ですが、
どちらかと人気なのがクロックマダム♡
お持ち帰りももちろんできます♩

びっくりしてしまうのは、このボリューム感。
なのに飽きのこない味付けで
ぺろりと平らげてしまうのです♡

メゾン・イチ　代官山
住所：東京都渋谷区猿楽町28-10 モードコスモスビルB1F
電話番号：03-6416-4464
営業時間：8:00〜22:00
定休日：火曜日

▷　自分で作ってみせる！！

お休みの朝に早起きして。
カフェご飯に負けない美味しいクロックムッシュが
作りたい！そんな人におすすめのレシピのリンクも
一緒にご紹介します♡