寒い日にはあったか♡煮込みうどんのレシピ
寒い日には煮込みうどん!焼うどんもサラダうどんも美味しいけれど、やっぱり冬は煮込みうどんが恋しくなりませんか?仕事で遅くなった日でも作れるような、簡単でぱぱっと作れるレシピが良いですね。毎回同じ味では飽きてしまうので、バリエーション豊富な煮込みうどんのレシピをご紹介します♪
定番!和風の煮込みうどん
■鰹と昆布だしのあっさり煮込みうどん
楽天レシピ:「鰹と昆布だしのあっさり煮込みうどん 」より
鰹と昆布だしのあっさり煮込みうどん
鶏肉(もも)100g
わかめ適量
水菜10本
長ネギ1/4本
麩7、8個
卵2個
冷凍うどん2玉
干しシイタケ2枚
水(干しシイタケ用)100ml
<うどんだし>
かつお節40g
昆布10㎝各 1枚
水1000ml
薄口しょうゆ大さじ2
塩小さじ1/2
みりん大さじ2
あっさり定番の鰹・昆布だし!
基本の味はやっぱりほっとします♡
■鶏とネギの煮込みうどん
楽天レシピ:「鶏とネギの煮込みうどん 」より
鶏とネギの煮込みうどん
鶏肉(モモ)80g
ネギ1/2~1本
しめじ1/4パック
冷凍うどん1玉
めんつゆ50cc
だし汁250cc
塩少々
鶏肉とネギは鉄板の煮込みうどん♪
ネギをたっぷり入れれば風邪予防にも!
■おなかに優しい。煮込みうどん
楽天レシピ:「おなかに優しい。煮込みうどん 」より
おなかに優しい。煮込みうどん
うどん1玉
小松菜適量
かまぼこ適量
卵1個
麺つゆ(濃縮タイプ)1/4カップ
簡単に基本の煮込みうどん♪
これができれば、なんでも応用ききますね!
らぎ24日アーサー30日生誕@ragi_clamp
@ch1kuzen2 お腹減ったわぁ ウチの今日のご飯は煮込みうどんや(ง˘ω˘)ว http://t.co/WiIfZuOjTr
2015-10-14
お腹空いたと思ってからすぐに作れるのが良い♪
具材に味が染みて美味しそうです!
■簡単!味噌煮込みうどん♪
楽天レシピ:「簡単!味噌煮込みうどん♪ 」より
簡単!味噌煮込みうどん♪
●味噌大4
●しょうゆ大1
●酒、みりん各大3
ほんだし、こんぶだしの素大1/2
水800cc
うどん2玉
お好みの具(卵、ねぎ、かまぼこ等)お好み
これぞ煮込みうどん!といった感じの基本系。
色合いもよくて、栄養バランスも良さそうです!
■味噌煮込みうどん☆にんにく黒糖入りで美味しい♪
■生姜パワーで体ぽっかぽか☆野菜たっぷり煮込みうどん
楽天レシピ:「生姜パワーで体ぽっかぽか☆野菜たっぷり煮込みうどん 」より
生姜パワーで体ぽっかぽか☆野菜たっぷり煮込みうどん
ゆでうどん2食
だし汁500cc
醤油大匙1.5
みりん大匙1
酒大匙1/2
野菜(ごぼう、人参、玉葱、きのこ等)適量
豚肉スライス(鶏もも肉、ひき肉でも可)50g
卵1個
おろし生姜大匙2
水溶き片栗粉適量
野菜たっぷり、生姜入りで身体に良いものだらけ!
日々の野菜不足や寒い日、風邪予防にも最適♡
■【受賞レシピ】秋鮭と酒粕のあったか煮込みうどん
■残り野菜たっぷりな~ほうとう風煮込みうどん
楽天レシピ:「残り野菜たっぷりな~ほうとう風煮込みうどん 」より
残り野菜たっぷりな~ほうとう風煮込みうどん
豚肉100g
大根・人参・牛蒡合わせて200g
里芋100g
かぼちゃ130g
しめじ1/3パック
油揚げ1枚
コンニャク1/4枚
水600cc
味噌大匙3~4
長ねぎ(青い部分)又は万能ねぎ適量
うどん2人前
一味唐辛子適量
珍しいかぼちゃまで入って、野菜たっぷり!
残っている野菜はなんでも入れられます♪
麺つゆや味噌味に飽きたら、一風変わった煮込みうどん♪
■名古屋名物☆味噌煮込みうどんで♪味噌キムチ鍋
■すきやき風煮込みうどん~煮付けのタレのススメ~
■鍋焼き豚すきやきうどん♪
楽天レシピ:「鍋焼き豚すきやきうどん♪ 」より
鍋焼き豚すきやきうどん♪
ゆでうどん1玉
豚ロース薄切り100g
白菜2枚
えのきだけ1/2房
玉ねぎ1/4個
とうふ(絹でも木綿でも)1/4丁
しょう油大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ1
さとう大さじ1
水大さじ1
すきやき×煮込みうどん!
麺つゆ味や味噌味に飽きた時に大活躍や♪
■鍋部♡キムチ生姜の煮込みうどん♡staub攻めて来よりました ♡
ykk@bonchitive
夕ごさん。帰り遅くなったけど自炊。うどん。すき焼き風煮込み。うどん煮たら、めっちゃカサ増えた。残しそう..いただきます http://t.co/NQ60r53Ndr
2015-10-14
すき焼きの味が染み込んだうどんが美味しそう!
分けても一緒に食べても良いですね♪
■ルクエスチームケースでインスタント味噌煮込みうどん
■2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
楽天レシピ:「2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん 」より
2日目が美味しい!カレーの残りでカレーうどん
カレー(残りもの)お玉1.5杯
うどん(冷凍)1玉
万能ねぎ適量
しょうが(すりおろし)適量
・・調味料 A・・
だし汁200cc
めんつゆ(つゆ1:水1)大さじ2
多めにカレーを作った次の日は、カレーうどんに♪
いろんなカレーで試したいですね!
■麻婆煮込みうどん
■中華風!ピリ辛煮込みうどん++
楽天レシピ:「中華風!ピリ辛煮込みうどん++ 」より
中華風!ピリ辛煮込みうどん++
うどん(乾麺)100g
白菜100g
小松菜100g
水3カップ
※ウェイパー小さじ2
※豆板醤小さじ1~2
※塩こしょう少々
※酢小さじ1
★片栗粉大さじ1
★水大さじ1
中華風煮込みうどん!
辛いものが好きな人にはもちろん、新陳代謝にも良さそう♪
ちょっぴり洋風!和と洋の融合煮込みうどん♪
■サフランdeシーフード煮込みうどん
■和風トマト煮込みうどん★
楽天レシピ:「和風トマト煮込みうどん★ 」より
和風トマト煮込みうどん★
うどん1玉
白菜1/8個
ベーコン2枚
カットトマト缶大さじ4
めんつゆ大さじ1
和風だしの素大さじ1.5
トマトラーメンは聞くけれど、うどんでは斬新!
トマトスープで、ちょっぴり洋風っぽい煮込みうどん♪
■チーズと豆乳味噌の煮込みうどん
楽天レシピ:「チーズと豆乳味噌の煮込みうどん 」より
チーズと豆乳味噌の煮込みうどん
うどん1玉
豚こま切れ肉50g
エノキ茸1/3袋
長ネギ1/3本
チーズ20g
★豆乳100cc
★味噌大さじ1
うどんに豆乳チーズとは珍しい組み合わせ!
でもパスタなら合う味やから、うどんでも合いますわ♪
■超簡単 バターしょうゆ煮込みうどん
楽天レシピ:「超簡単 バターしょうゆ煮込みうどん 」より
超簡単 バターしょうゆ煮込みうどん
冷凍うどん2玉
ほうれん草2束
キャベツ5枚
玉ねぎ1/4個
ウインナー6本
バター30グラム
醤油大さじ3
水大さじ4
塩少々
胡椒少々
バター醤油でちょっぴり洋を取り入れた煮込みうどん♪
家にあるものでささっと作れそうなのが良いですね!