キュレーショナー

レタス、きゅうり、味付け海苔の和グリーンサラダ

■材料
レタス / 1つかみ
きゅうり / 1/2本
味付け海苔　1/4板 / 5-6枚
胡麻 / 小さじ1
酢（ワインビネガー） / 小さじ2
ごま油（オリーブオイル） / 小さじ2

シンプルな素材を使ったグリーンサラダだ。
海苔の味が引き立ちます。

ガーリック風味のグリーンサラダ

＜材料＞2人分

ベビーリーフ・・・・・・・・・・・40ｇ
レタス・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
きゅうり・・・・・・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・・・・・・・・1/2片
オリーブ油・・・・・・・・・・・・大匙1
A 　　
　酢・・・・・・・・・・・大匙1
　塩・・・・・・・・・・・小匙1/4
　こしょう・・・・・・・・少々

ガーリックの味が効いているので、
食欲が増してしまいそう。

グリーンサラダ♪

キャベツ・紫キャベツ・水菜各適量
ゴマ油適量
胡麻大さじ2
うま塩ドレッシング
※韓国海苔も合いますわ

シンプルなグリーンサラダ♪
お肉料理の付け合わせにも合いますわね！

グリーンサラダ

＜材料＞　
プチトマト約・・・・・・・・・・・・・・・20個
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・1/2袋
ブラックオリーブ（種無し）・・5～6粒
フェタチーズ・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ

Ａ
オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ3
レモン果汁・・・・・・・・・・・・・大さじ2
セロリの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・5枚
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・適量

イタリアンドレッシングがマイルドな
味わいでやみつきや♪

目にも栄養!!グリーンサラダ

★材料
・インゲン　15本
・アスパラ　1本
・ステックセニョール　3本
・枝豆　15粒

【ドレッシング】
◎パセリのみじん切り　大さじ2
◎ニンニクのみじん切り　1片分
◎オリーブオイル　大さじ3
◎酢　大さじ1
◎塩　少々
◎黒コショウ　少々

見た目がとてもフレッシュでヘルシー！
食欲がない時でも、これなら食が進みそうです！

グリーンサラダ　焼き海老ドレッシング

＜材料＞4人分
お好きな野菜（今回は、フリルレタス、きゅうり、大根、大葉）
海草ミックス（乾燥）
※大根は塩をふり、手で軽くもんでから水気をしぼる。こうするとドレッシングがなじみやすい。

●ドレッシング
＊バナメイ海老…8尾
＊酢…大1
＊醤油…大1
＊しょうが（摩り下ろし）…小1
＊グレープシードオイル（サラダ油でも可）…大2

エビのぷりぷりがとても美味しいです！
エビのエキスがたっぷりしみ込んだドレッシングはいっぺん試す価値あります ♪

ヨーグルトソースのグリーンサラダ エビのカクテル添え

★レシピ★
アボカド　１個
きゅうり　1/2本
タマネギ　1/4個

★レモン汁　1/8個
★ヨーグルト　大さじ２
★メープルシロップ　小さじ１
★塩、ブラックペッパー　適宜

甘みのあるサラダや♪
辛いものの付け合わせにも合いますわね！

たこのグリーンサラダ　ハチミツみそわさびドレッシング

材料
茹でたこ（刺身用）　1本
レタス　2枚
きゅうり　1本
ミニトマト　3～4個

☆凛りんさんちのハチミツみそ　大さじ1
☆玉ねぎのすりおろし　大さじ1
☆酢　大さじ1
☆練りワサビ　　小さじ1/2～お好みで
☆オリーブオイル　大さじ1
☆あらびき黒胡椒　少々

甘いドレッシングは、食欲が止まりません！
タコとグリーンサラダの組み合わせは最強ですね。

わさび風味のエビサラダ

材 料（4人分）
レタス3～4枚
エビ10尾
葉物野菜（お好みで）適量
赤ピーマン1個
☆マヨネーズ大3
☆わさび小2
☆酢小2
☆しょうゆ小1
あら挽きこしょう少々
★レモン汁少々
★酢少々

ワサビとサラダは意外とマッチします。
初めての味わいをお試しください ♪

マリネ風＊イカとセロリのグリーンなサラダ

材 料（2人分）
いか80ｇ
●塩こしょう適量
●薄力粉適量
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
セロリ2枚
ピーマン1/2個
◎酢大さじ2
◎砂糖大さじ1.5
◎塩小さじ1/3
◎クレイジーソルト適量

ちびっと時間をおいてから食べると
味がしみ込んでいて更に美味しくなるんや♪

割烹白だしを使って！牡蠣のオイル漬けでたっぷりグリーンサラダ！

＜材料＞　1パック分
加熱用牡蠣　1パック
割烹白だし　大さじ1
酒　大さじ1
にんにく　1片
サラダ油　適量

牡蠣をよく味付けしてから、
サラダにトッピングしてください ね♪

デパ地下デリ風♡アボカドポテトのグリーングリーンサラダ《簡単★節約★デパ地下★サラダ》

材料（2人分）
・アボカド　　　　　1個
・ジャガイモ（小）　3個
・レモン汁　　　　　大さじ1
・塩、こしょう　　　しっかりめ
・マヨネーズ　　　　大さじ2～3
（お好みで）
・レタス、ブロッコリー

まるでデリで買ってきたかのような
クオリティーですね♪

アボカドポテトのグリーンサラダ

材料 4人分

やがいも…3個
アボカド…1個
きゅうり…1本
アスパラガス…6本
水菜…適量
顆粒コンソメ… 小さじ1
塩・こしょう…少々
牛乳…大さじ3
クリームチーズ…40g
マヨネーズ…大さじ3
レモン汁…小さじ1

シンプルな味付けですが、
やがいもとアボガドが絡み合って美味です！

ゼリードレッシングdeグリーンサラダ

材 料
リーフレタス5～6枚
ベビーリーフ適宜
キュウリ2～3本
アボカド2個
パセリ5～6本
ミニトマト8個
ぷるぷる野菜スープゼリー400cc

ぷるぷるのゼリーの食感と
サラダのシャキシャキ感を楽しめます♪

枝豆＆アボガドのグリーンサラダ

材 料
枝豆100ｇ
キャベツ80ｇ
アボガド1個
塩少々

シンプルな味付けですが、枝豆の香ばしさと
アボガドのまろやかさがマッチしていますわ♪

オクラとアボカドとパクチーのグリーンサラダ♪

材 料（3人分）
オクラ7本
アボカド1/2個
パクチー1パック
市販のドレッシング大さじ3～5

パクチーは好き嫌いが分かれまっけど、
パクチー好きの人は美味しく頂けるサラダや♪

パルマ産生ハムとレタスのグリーンサラダ

材料
レタス　　　　　　　　　　　　　　　80ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　 6分の1個
パプリカ　　　　　　　　　　　　　　4分の1個
パルマ産生ハム　　　　　　　　　　 4枚

（ドレッシング）
酢　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
粒マスタード　　　　　　　　　　　　小さじ2分の1
キャノーラ油　　　　　　　　　　　　小さじ2分の1

マスタードのピリッとしたドレッシング
がサラダの味をしめてくれますね！

オレンジとくるみのグリーンサラダ

■材料（2～3人分）
オレンジ / 1個
くるみ / 15粒（約25g）
レタス / 1/2玉
かいわれ大根 / 1/3パック
玉ねぎ / 1/4玉
アボカド / 1個
ベーコン / 2枚
【ハニーマスタードドレッシング】 /
マスタード / 大さじ1
はちみつ / 大さじ1/2
しょうゆ / 小さじ1
酢 / 大さじ1/2
オリーブオイル / 大さじ1
塩こしょう / 少々

ジューシーなオレンジとざっくりしたクルミが
入っている贅沢でさっぱり食べられるサラダや♪

＜夏みかんとグリーングリーンサラダ＞

夏みかん　1個
スナップえんどう　4個
アスパラ　3本
プチトマト　2個
レタス　3枚
ドレッシング　大さじ2

爽やですかサラダですね♪
オレンジ色の夏みかんの彩りもキレイです！

◎クルクルキュウリのグリーンサラダ◎

材 料
キュウリ1本
水菜1株
クレス（スプラウト）　※カイワレ大根など1/2パック
おろしポン酢大さじ2
生七味（チューブ使用）5cm

キュウリの形がキュートですね♪
お料理は見た目も重要です！