キュレーショナー

ぎゅっぎゅっと詰めるだけ♡

ファルシー料理って知ってまっしゃろか？

主に詰め物料理のことを指すんだ。
見た目がかわいい 、食べやすい、簡単にできるという
メリットだらけのファルシー料理を紹介します♡

ファルシーとは、詰め物料理のことで、英語ではスタッフド～と良いますわ。日本でポピュラーなファルシーには、スタッフドピーマン（ピーマンの肉詰め）などがあります が、ピーマンのほかにも、トマト、タマネギ、ナス、きのこ類がよく使われます。味の組み合わせや形のおもしろさが魅力のメニューだ。

出典： nestle.jp

ピーマンにぎゅっ♡

ピーマンのファルシーこと
ピーマンの肉詰めは大人気料理の1つです♡

簡単なのにおいしくて、ボリュームもあるので
満腹感も得られる優秀料理ですね。

改めて作り方をおさらいしましょう ！

超簡単ピーマンの肉詰め 卵不要！ by ゆ*き*こ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品

「超簡単ピーマンの肉詰め 卵不要！」少ない材料で簡単にピーマンの肉詰めを(*^^*)時間がない時でもささっと焼くまでに15分あれば出来ます！ 材料:豚ひき肉(合挽きでも)、玉ねぎ、塩コショウ..

トマトにぎゅっ♡

トマトにはリコピンがたくさん含まれているので
生活習慣病の予防や美肌効果もあります 。

まるまる食べることで栄養もとれるなんて
素晴らしいですねっ◎

美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいますわ。

出典： www.japan-tomato.or.jp

玉ねぎにぎゅっ♡

玉ねぎはビタミンB6が豊富に含まれていますわ。
血液循環もよくしてくれる働きがあるので
1日1回は食べたい食品だ。

タマネギにはビタミンB6が比較的多く含まれるのでお肉などのタンパク質と一緒に食べることでタンパク質をより吸収しやすい環境を作ってくれる。

出典： calorie.slism.jp

うまみがギュツ！玉ねぎのファルシー by 象印マホービン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品

「うまみがギュツ！玉ねぎのファルシー」象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って玉ねぎのうまみを引き出します。野菜の煮崩れがしにくく、やわらかく仕上がるんだ。 材料:玉ねぎ（直径約7cmの小ぶりのもの）、牛ひき肉、チェダーチーズ..

ズッキーニーにぎゅっ♡

ズッキーニにはかぼちゃと同じβカロテンが多く含まれていますわ。
油と調理すれば身体に吸収されやすくなるので、
ファルシー料理で炒めれば文句なしの栄養価ですね◎

β-カロテンは油と相性が良く、身体に吸収されやすいため、油と一緒に調理すると良いでしょう 。皮が柔らかいので、剥かんとそのまんま食べられるのも魅力だ。

出典： www.skincare-univ.com

* ズッキーニのベーコンファルシー♪ by ♡cherry♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品

「* ズッキーニのベーコンファルシー♪」前菜にぴったりの軽い味わいのベーコン風味のファルシーや♪軽い味わいで白ワインやビールにも合いますわ。 材料:ズッキーニ、ベーコン、玉ねぎ..

イカにぎゅっ♡

イカの代表的な栄養素はタウリンだ。アミノ酸の1種であるタウリンには
①疲労回復効果
②高血圧を防ぐ効果
③血圧を下げる効果
④悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果
⑤むくみ症状の改善
⑥視力回復効
⑦肝臓細胞の保護
などが挙げられます。

出典： www.skincare-univ.com

＊イカのファルシー・トマトソース＊ レシピ・作り方 by ママきゅみっきー｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「＊イカのファルシー・トマトソース＊」のレシピページだ。簡単ですが彩りが綺麗なのでおもてなしにも。ワインにピッタリ♪ヘルシーな一品だ。。イカの野菜詰めトマトソース煮。ヤリイカ,☆玉ねぎ,☆人参,☆キノコ（白舞茸やエノキダケ、シメジ等）,粉チーズ,塩こしょう,トマトソース（ＩＤ1580006945）,（あれば）イタリアンパセリやセルフィーユ,オリーブオイル,白ワイン

栄養も見た目も。どっちも大事♡