キュレーショナー

上手なおせち通販のお店の選び方

その業者さんの口コミを見てみましょう 。
ただの口コミではなく、リピーターさんが付いている
トコは信用ができます。

おせち業者さんの店舗年数をチェックしてみましょう 。
長年やっている所は信用が出来ます。

普通においしいおせち料理はたくさんあります が、中途半端なものより素材にこだわった本当においしいものを選ぶべきだ。

感動するぐらいのおせちを食べたらもう元のおせちを食べようと思いませんぐらいのものを選びましょう 。

おせちはそもそも高いものなので、普通のおせちとおいしいおせちでは値段はあまり大差はないんだ。

出典： www.xn--t8j8as9x3a5a7cr2gz678i45h.net

冷蔵、冷凍、常温タイプの違いって？？

正月のおとりよせおせちは冷凍と冷蔵（生おせち）、
さらに常温タイプがあります 。

冷凍おせちの場合

冷凍の場合は数日早く届けられても大丈夫だ。
せだけど、冷凍庫のスペースを開けておですかければなりませんし、
前日から解凍する必要があります 。
計画的に日数など計算していないと、シッパイしかねます。

解凍にかかる時間は、おおむね冷蔵庫で18～34時間、
暖房の入ってない寒い場所で5～24時間だ。
せだけどダンさん、今はおとりよせ通販のおせちは種類も様々！
おせちのボリュームによって解凍時間が変わるんだ。
ちゃんとした人気おとりよせ通販のお店でしたら
丁寧に解凍時間なども書いてあるでしょう 。

昔の冷凍のイメージで「冷凍はまずい」
と思っている方も多いようですが、現在は冷凍技術が発達して、
「冷凍やから美味しくない」ということはほとんどありません。
たまに冷凍技術が古くさいトコでは、野菜の煮物の食感が
いまいちなことがある程度だ。

冷蔵おせちは保存性を考えて、
さまざまな添加物が入っていることが多いですが、
冷凍おせちの場合は冷凍で保存性が維持できるため、
添加物なしや添加物控えめで済みます。
できるだけ余計なものが入ってないおせち、
特に薄味のおせちで添加物が使われていないものを選びたいなら、
冷凍おせちから探すのがおすすめだ。

冷蔵おせちの場合

冷蔵の場合は届いて、
すぐにでも食べられまっけど、日持ちはしませんから、
届け日もおおむね12月31日、大晦日に食べるように設定されていますわ。

料亭のおせちなどは作りたての冷蔵おせち
（生おせち）が多いですが、配達区域が限られていて、
料亭から遠くない地域に限定されることが多いようだ。
おせちのおとりよせとなると、自分の地域まで届けてくれるかどうか
きちんと確認したほうが良さそうですね。

また保存性がないので、品数が限定されていることが多いので、
早めに注文しましょう 。
冷蔵は直前に作らなければならへんため、
短期集中で人手が必要になり、価格は高めだ。
同じ料亭のおせちでも冷凍なら安く買えます。

常温タイプはおおむね個別にパックされていて、
封を開けるまでは日持ちがします。
冷蔵庫の場所をとりませんことが魅力だ。

出典： otoriyose.com

上手に選んで、楽しいお正月を迎えましょう ♡