キュレーショナー

ハーブが香る♡マリーチキン♡

鶏もも肉2枚
酒大1
岩塩小1/2
粗挽きこしょうたっぷりと
ローズマリー　フレッシュ4本

ローズマリーといえばチキンですね！
フレッシュローズマリーを使うのがポイントだ。

ローズマリーポテト

やがいも小4個
オリーブオイル大さじ1
ローズマリー少々
塩少々
こしょう少々

ローズマリーを使った代表料理のひとつ、それがこのローズマリーポテトです！
普通のポテトがとっても美味しくなるんやよ♡

ハーブが香る♡じゅぅしぃチキンハム

鶏胸肉1枚
塩レモンレモン1/2個分
ヨーグルト大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
ローズマリー1枝
ディル1本
ハチミツ小さじ1/2
コショウ少々

同じチキンでも、ヘルシーなハムも美味しそう！
電子レンジを利用して気軽に作れるのも嬉しいですね。

スペアリブのグリル♪オレンジローズマリー風味

スペアリブ4本位
焼肉のタレ適宜
オレンジ100%ジュース又はオレンジ果汁大匙2
酢大匙1
黒胡椒少々
ローズマリー 適宜
飾り用　オレンジスライス 少々

コッテリとしたタレの中にフルーティーなオレンジ、
ローズマリーの良い香りを感じることができるリブ！
これは作ってみたいですね！

超うまい！豚バラローズマリー串

豚バラブロック200g
粗塩1本にひとつまみ
ローズマリー1本にひとつまみ

家で居酒屋気分を味わえるおつまみレシピだ。
これはビールが進みそうです！ワインでも良いかも！

ローズマリー香る♪ 骨付きラム肉のグリル

・骨付きラム肉 4本
・オリーブオイル 小さじ1
・バルサミコ酢 50cc
・赤ワイン 50cc
・お醤油 小さじ1
・にんにく（スライス）1かけ分
・塩 ひとつまみ
・粗挽きコショウ 少々
・ローズマリー ふたつまみ
・ピンクペッパー 少々

記念日ディナーやおもてなしにピッタリな骨付きラム！
とても美味しそうですね。

ローズマリーのイタリアンハンバーグ

牛（ランプ）100g
玉葱　半分
ピンクソルト　適宜
バター　適宜
片栗粉　適宜
ローズマリー　1束
ナチュラルチーズ　大1
トマト　2個

次回のハンバーグは、ローズマリーを使ったイタリアンバージョンはいかがでしょう か！
赤身肉とローズマリーの相性はピッタリや☆

真鱈のローズマリーホイル焼き

真鱈（生）（切り身）2切れ
にんにく1/2片
オリーブオイル大さじ1
塩、あらびきブラックペパー少々
ローズマリー2枝
レモンスライス（1/2に切ったもの）2枚

手軽なホイル焼きですが、ローズマリーを加えることで一層美味しくなるんです！
他の魚でも試してみたいですね。

帆立のローズマリー焼き♪

帆立8個（347g）
細切りチーズ70g
ローズマリー1枝（3g）
パプリカ（スパイス）少々

少ない材料で簡単にできるごちそうメニュー♪
ローズマリーが良い仕事をします。

タコのローズマリー炒め

茹でタコ1パック
ローズマリー3〜4枝
にんにく2かけ
鷹の爪1本
オリーブオイル大さじ2
塩適量
黒コショウ適量
お好みでレモン適量

美味しそう〜！おつまみに良いですね！
ワインが飲みたくなるんや☆

サーモンのムニエル　ローズマリー風味

サーモン（ムニエル用）1切れ
塩、胡椒少々
小麦粉大さじ1
ローズマリー3cm
サラダオイル（オリーブオイル）大さじ1
ヨーグルト100cc
塩、胡椒、キャラウェイ少々
レモンバーム3枚

サーモンとローズマリーも相性の良い組み合わせです！
ソースや副菜も美味しそうや♪

パプリカのマリネ・ローズマリーの香り☆

プリカ赤1/2個
パプリカイエロー1/2個
クレイジーソルト3つまみ
オリーブオイル1まわし
ポッカレモン2まわし
ローズマリー2本
スイートバジルとパープルバジルの先っちょ1本づつ

カラフルでフルーツみたいなパプリカのマリネだ。
ローズマリーと一緒に電子レンジにかけることで香りがしっかりつきます☆

ズッキーニのマヨチーズかけ、ローズマリー焼き♪

ズッキーニ小1本（90g）
細切りチーズ23g
マヨネーズ12g
ローズマリー1枝

トースターで作る、簡単メニュー！
もう一品欲しい時に助かりそうだ。

塩麹で☆ローズマリー入りフレッシュサラダ♪

レタス2枚
サニーレタス1枚
キュウリ1/2本
小葱2本
ローズマリーの生葉10枚
塩麹小さじ2
粉チーズ小さじ2
オリーブオイル小さじ1

サラダにローズマリーというのは、案外考え付きませんでした！
シンプルながらも塩麹と粉チーズでコクが出て美味しそうや☆

レンコンのカリカリソテー

レンコン170g
オリーブオイル大さじ2
ローズマリー1枝
塩・こしょう少々

シンプルなレンコンソテーのアクセントとしてローズマリーを使いますわ。
サクサクこんがり焼くのがポイント！

エリンギのローズマリー焼き

エリンギ 1パック3本
乾燥ローズマリー2つかみ
オリーブオイル大さじ1
塩、黒胡椒各少々

シンプルなきのこソテーだ。
常備菜として活躍してくれます！
エリンギ以外でも好きなきのこで作れそうですね☆

焼カマンベール☆ローズマリー＆ガーリック

カマンベール 1個（250g）
ドライローズマリー ふたつまみ強
にんにく（スライス）1～2かけ
オリーブオイル 小1
ディジョンマスタード 小1
蜂蜜 小1/2
粗挽きブラックペッパー 少々

これを考えた人は天才ではありませんでしょう か。
絶対美味しいですね。想像しただけでたまりません！

厚揚げのローズマリー焼き～♪

厚揚げ1枚
昆布醤油大さじ1
細切りチーズ26g
ローズマリー2枝

シンプルながら、なんとも斬新な一品。
ビールやワインなどのお酒に合いそうですね！

さくさくローズマリー入りクッキー

ローズマリー10cm2本
オリーブオイル大さじ2
豆乳大さじ2
砂糖20g
塩1つまみ
薄力粉80g
米粉20g

バターではなくオリーブオイルでサクサクな食感に。
素朴な味わいが美味しそうですね！

ローズマリーとプルーンのオートミール・クッキー

バター120g
オリーヴ・オイル30g
てんさい糖1/2カップ
黒糖1/4カップ
卵（室温）2個
全粒粉1カップ
刻んだドライ・ローズマリー小さじ1/4弱～
ベーキング・パウダー小さじ1
オートミール2カップ
刻んだドライ・プルーン1/2カップ
荒く刻んだクルミ1/2カップ

ザクザク歯ごたえの良さそうなクッキーや♪
美味しくて便秘解消にも効果があるそうです！！

ローズマリーオイル

ローズマリー　2本
ピュアオイル　250cc

瓶にオイルとローズマリーを入れておくだけですが、
香り豊ですかオイルが出来上がるんです！
ピザやナンに使うと良いようです♡