おもてなし料理にぴったりなキングサーモンの美味しいレシピ
めっきり寒くなってくる時期、クリスマスや忘年会が始まるんですね。おうちに友達を呼んでクリスマスパーティーやおうち呑みをする方もいらっしゃるんじゃないですか?そんな時にキングサーモンでおもてなし料理を作ってみませんか?前菜のレシピからメインのレシピまで幅広く使えるキングサーモンも簡単に作れるんだ。
キングサーモンで前菜作ってカラフルに♪
■バースデーディナー☆キングサーモンのタルタル
カリフォルニアの釣り@kenssfcx
この時期、#サクラメント にてキングサーモンが狙えます♪ あす夜中出発、帰り日曜夜の予定でいってきます (写真は2年前にでたオスキング) #カリフォルニア #キングサーモン #モンハン https://t.co/MlazI0QK3n
2015-11-20
■サーモンマリネで簡単!彩マリネ
楽天レシピ:「サーモンマリネで簡単!彩マリネ 」より
サーモンマリネで簡単!彩マリネ
材 料 (2人分)
エリンギ 1本
ブロッコリー 1/4個
新玉ねぎ 1/4個
赤黄パプリカ 各1/4個
キングサーモンの刺身ブロック 120グラム
サーモンマリネ(市販) 1袋
色鮮やですかマリネは食欲をそそるんや♪
市販のマリネ液を使えば簡単に作れ違う
突撃!空腹爆撃!!@akakichino16
◆艶やかに光る秋田こまち米に、口に含めばとろける様なたっぷりと脂ののったキングサーモンをふんだんに載せて、弾ける程身の詰まったいくらをかければ、海鮮親子丼の完成! https://t.co/tgQzoIAdTf
2015-11-18
いくらとの組み合わせは鉄板ですね♪
オレンジ色が食欲そそるんや
■サーモンとトマトのババロア♪わさびクリームの泡のせ
サーモンとトマトのババロア♪わさびクリームの泡のせ
材料(6人分)
トラウトサーモン 200g
トマト缶(カットタイプ) 200g
レモンスライス 2枚
玉葱 1/4個
パセリ 茎部分のみ1本程度
パセリがない場合はなしでその他魚に合う香草でもOK
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
ゼラチン 6g
水(ゼラチン用) 36~40ml
塩こしょう 少々
季節の野菜(今回はプチトマト・菜花・カリフラワー・ラディッシュ使用)お好みで生サラダでも
レモン(トッピング用)お好みで
■ わさびクリームの泡の材料
すりおろしワサビ 小さじ1
※あれば西洋わさびがgoodなければ普通の和わさびで)和わさび使用の場合は小さじ1は多いかも
塩 ひとつまみ
卵白 2個~3個
とってもお洒落な前菜♡
ババロアは作り置きが出来るから前日に作っておく楽ですね。クリスマスパーティーにぴったり♡
メインもキングサーモンで豪華に♡
■サーモンとアボカドの葱油バルサミコ蒸し
■チーズたっぷり♪サーモン×きのこクリーム彩り野菜仕立て
■北海道産キングサーモン 其の二 「ステーキ」
楽天レシピ:「北海道産キングサーモン 其の二 「ステーキ」 」より
北海道産キングサーモン 其の二 「ステーキ」
材 料(2人分)
キングサーモン(切り身) 2切
白ワイン 大さじ2
クレージーソルト 少々
バター 10g
レモン 1/2個
濃口しょう油 大さじ1
シンプルにキングサーモンを味わうレシピ。
下ごしらえさえしっかりすれば簡単に美味しく出来ます
■グリルサーモンの海苔チーズソース
■キングサーモンのポワレ
■サーモンのグリーンハーブ ロースト
フェロボン☆@ferobon
@Yun_Bo_ @yu____kan とろサーモン♪キングサーモン♪炙りサーモン♪でもやっぱり、普通のサーモンが好きなのさ~(ˊ꒳ˋ)/♥︎サーモンに始まりサーモンで終わる!!!!
2015-11-15
和食もキングサーモンでいけちゃいますわ♪
■サーモンと牡蠣の味噌鍋
cassonade@lump900
11/19の夕飯。キングサーモンの西京漬、人参とシソ入りだし巻き玉子、筑前煮、ニラ玉人参お味噌汁。 https://t.co/QUXo54jBG9
2015-11-19
キングサーモンの西京漬けはいつ食べても美味しいですね。
自分で作っても美味しそう♪
■サーモンの柚子にんにく漬け
楽天レシピ:「サーモンの柚子にんにく漬け 」より
サーモンの柚子にんにく漬け
材 料(2人分)
刺身用サーモン1さく(200g位)
ニンニク 1片
粗挽き胡椒 小さじ1
塩 1つまみ
サラダ油 大さじ1
ゆず 1/2個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
いつものお刺身をマリネ風にしたキングサーモンのレシピ。
お酒が進みそうな一品♡
■サーモンとアサリの味噌焼き
■焼きサーモンの混ぜ寿司
■鮭と大根煮の添え物
楽天レシピ:「鮭と大根煮の添え物 」より
鮭と大根煮の添え物
材 料(1人分)
鮭 キングサーモン 30g
大根 50g
だし醤油 5㏄
お湯 160㏄
ごま油 少々
だし醤油とごま油の香が美味しそうな一品
シンプルな一品が体に優しそう
■自家製鮭フレーク
カエルピン@yamabudou10
最近は、何だかハラスメントという言葉を耳にする事が頻回だけど、ハラス違いながら、マスノスケ(キングサーモン)のハラスって、本当に旨いんだよな、うん。今は希少な高級魚だ。カマ焼きも最高に旨いんだわ、うん。
2015-11-18
パスタやご飯ものもキングサーモンでフルコース出来ます♡
■キングサーモンとレタスのクリームパスタ
■レモン香る鮭いくらちらし寿司
楽天レシピ:「レモン香る鮭いくらちらし寿司 」より
レモン香る鮭いくらちらし寿司
材 料(2人分)
キングサーモン 1切れ
卵 2個
白だし 小1
カイワレ 1/4P
イクラ 大4
寿司めし 2膳分
レモン 1/2個
レモンをかけて一気に爽やですかちらし寿司に。
さっぱり食べれるキングサーモンのご飯レシピや
■照り焼きサーモン&アボカドどんぶり
楽天レシピ:「照り焼きサーモン&アボカドどんぶり 」より
照り焼きサーモン&アボカドどんぶり
材 料(2人分)
炊き立ての御飯 2膳分
サーモン(ここではキングサーモン)180g
青シソ 4枚
アボカド 1個
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
サラダオイル 小さじ1
アボカドでボリュームUPのレシピ。
お手軽やから一人分のランチとかにも良いですね♪
■塩鮭とホウレン草のクリームパスタ
■かつおだしでサーモンパエリア
まだまだ色々使えるキングサーモン
■キングサーモンのハーブ風味オムレツ
楽天レシピ:「キングサーモンのハーブ風味オムレツ 」より
キングサーモンのハーブ風味オムレツ
材 料(2人分)
キングサーモン 150g程度
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1
こしょう 少々
卵 2個
ミルク 大さじ1
フェンネル(またはディル)の葉 約10センチ
ハーブの風味がおしゃれなオムレツのレシピ。
一切れだけ余ったキングサーモンを翌日の朝食とかに
使えそうですね
■キングサーモンの南蛮漬け
■サーモンウェリントン(キングサーモンのパイ包み)
楽天レシピ:「サーモンウェリントン(キングサーモンのパイ包み) 」より
サーモンウェリントン(キングサーモンのパイ包み)
材 料 (2人分)
キングサーモン 300g
冷凍パイシート 1枚
塩小さじ 0.5
こしょう 少々
にんにく 1片
シソの葉 2枚程度
(つけあわせ用)レモン 0.5個
オリーブオイル 小さじ1
難しそうだけど冷凍パイシート使えば簡単♪
シソの葉が良い風味を出してくれます。お酒が飲みたくなるレシピ♪
■サーモンのフライガーリック風味タルタルがけ
■カリッと鮭のアラ焼き
楽天レシピ:「カリッと 鮭のアラ焼き 130kcal 」より
カリッと 鮭のアラ焼き 130kcal
材 料(1人分)
キングサーモンの皮 60g
乾燥オカラ 5g
食塩 ひとつまみ
乾燥オカラを使ったちょっと 珍しいキングサーモンのレシピ。でもオカラのカリカリ感が美味しそう♡。ダイエット中も低カロリーで良いですね
■パンのカップで簡単サーモンタルト
楽天レシピ:「パンのカップで簡単☆サーモンタルト 」より
パンのカップで簡単☆サーモンタルト
材 料(2人分)
サンドイッチ用パン 2枚
キングサーモン 50g程度
ピザ用チーズ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
食パンをタルト代わりに使うアイディアが良いですね♪
みんなで集まるパーティーにも気軽に作れる…おっと違うわ,便利なキングサーモンのレシピ