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キュレーショナー

相性抜群!マグロ+アボカドのレシピ20選

お刺身の王様マグロと森のバターと言われるアボカドの相性は抜群。そのマグロとアボカドを使ったレシピを紹介します。生で合わせて食べても美味しい、加熱しても美味しい、ご飯や麺類に使っても美味しい♡どんな調理法でも美味しく食べられるマグロとアボカド。ぜひお好きなレシピで作ってみてください ♪

マグロとアボカドのワサビ醤油和え

楽天レシピ:「マグロとアボカドのワサビ醤油和え 」より

マグロとアボカドの組み合わせの中でも定番のレシピだ。
絶対間違いない美味しさ♡

【材料】
刺身用マグロのサク 100g
アボカド 1個
レモン汁 少々
醤油 大さじ2
わさび 適量

レシピはウチ

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[email protected] C.C@gracep_nr

アボカドってあまり出回りませんけど美味いんだよね、マグロと一緒にわさび醤油で食べると無敵。

2015-11-23

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Sqki*@27日新作上げます@sqkinc

最近アボカドとマグロををわさび醤油で和えたやつにハマってる。疲れてても食べれるさっぱり飯。

2015-11-17

マグロのユッケ

楽天レシピ:「夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ 」より

お刺身で食べるのもおいしいけれど、ユッケにして食べてもとっても美味しい♡
おもてなしにもぴったり◎

【材料】
マグロ(刺身用) 200g
アボカド 1個
卵黄 2個
ミニトマト(又はトマト小1個) 5~8個
小ネギ又は万能ネギ 適宜
大葉 2枚
白いり胡麻 適宜
ニンニク 1かけ
酒 大さじ1.5
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
胡麻油 適宜

レシピはウチ

マグロとアボカドの韓国風

楽天レシピ:「マグロとアボカドの韓国風 」より

ちょっと のマグロでも満足できる韓国風のレシピだ。
ネギを加えても◎

【材料】
マグロ 好きなだけ
アボカド 半分か1個
コチュジャン 小さじ1
テンメンジャンまたは甘味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1
ごま 適量

レシピはウチ

まぐろのたたきとアボカドの和風カルパッチョ

楽天レシピ:「まぐろのたたき と アボカドの和風カルパッチョ 」より

マグロを和洋折衷で食べてみませんか。
あぶりマグロとアボカドの組み合わせは最高♡

【材料】
マグロ(今回はビンチョウマグロ) 100g
アボカド 1個
オリーブオイル 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
塩 少々
大葉 4枚
ワサビ(お好みで) 適量

レシピはウチ

マグロとアボカドのタルタル

ブレンダーがあればあっという間でき違うタルタル。
見た目もきれいなのでおもてなしにもおすすめ。

【材料】
マグロ 1柵
アボカド 1個
マヨネーズ 各大さじ3
しょうゆ 各小さじ1
わさび 少々
塩こしょう 少々
飾り用イタリアンパセリ 適宜
バケット 適宜

レシピはウチ

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[email protected]どっぴお!@LyuiLyui

明日はマグロとアボカドのタルタルでも作ろうですか

2015-11-20

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桐灰@k_r_b_i

今日はラザニア(バカニア)、ローストポークココナッツカレーソース、野菜味噌汁、マグロとアボカドのタルタル、鶏ぼんじり塩レモン焼き、手作りデザート5種盛り、それ以外は思い付きで作るですか

2015-11-20

マグロと帆立、アボカドのサラダ

切って混ぜるだけの簡単レシピだ。
マグロとアボカド、帆立の取り合わせがたまりません♡

【材料】
マグロ 70g
アボカド 1/2個
アンチョビフィレ 2切れ
ケッパー塩漬け Tスプーン1杯
ミニトマト 3個
EXオリーブオイル スプーン3杯
バルサミコ Tスプーン1/2杯
白ワインビネガー スプーン2杯
レモンジュース スプーン2杯
黒胡椒、ルーコラ 適量

レシピはウチ

ワサビ醤油マヨネーズでアボカドとマグロの生春巻き

生春巻きにマグロとアボカド♡
わさび醤油マヨネーズを塗ってあるのでタレなしでも美味しいだ。

【材料】
ライスペーパー 3枚
マグロ 150g
アボカド 1個
レモン汁 適量
レタス 6枚
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
ワサビ 小さじ1/2

レシピはウチ

マグロとアボカドの塩カルパッチョ

美味しい岩塩が手に入ったらぜひ作ってほしい塩カルパッチョ。
マグロとアボカドを切って盛るだけの簡単レシピだ。

【材料】
マグロ 4切れくらい
アボカド スライス3枚
オリーブオイル 大さじ1/2~1
ブラックペッパー 適量
岩塩

レシピはウチ

塩麹で!マグロとアボカドの塩麹和え

おうちに余っている塩麹はありませんか?
マグロとアボカドに和えて食べると美味です♡

【材料】
マグロ(お刺身用) 100g
アボカド 1個
塩麹 大さじ1
わさび 適量
もみのり 適量

レシピはウチ

マグロとアボカドのなめたけ和え

味付けはなめたけだけ!
量はお好みで調整してください ◎

【材料】
なめ茸(瓶詰め) 大さじ3
アボカド 1個
まぐろ刺身 適量

レシピはウチ

アボカドソース☆マグロステーキ

楽天レシピ:「アボカドソース☆マグロステーキ 」より

加熱したマグロも一味違って良いですね。
アボカドを使ったこってりソースをのせて食べてみませんか。

【材料】
まぐろ 1サク
小麦粉 適量
塩こしょう 適量
しょうゆ 小1強
アボカド 1/2個
ゆでたまご 1個
レモン汁 小1
粒マスタード 小1/2
マヨネーズ 大2

レシピはウチ

マグロのアボカド海苔巻きフライ

マグロをトロトロのアボカドと海苔で巻いて揚げ焼きした一品。
ビールがすすむ味です♡

【材料】
マグロ赤身(お刺身1柵)
アボカド 1個
わさび 小さじ1
醤油 大さじ1
海苔 1.5枚
薄力粉 大さじ1
卵 1個
パン粉 適量
オリーブオイル 適量

レシピはウチ

マグロとアボカドのワサビタルタル

アボカドをワサビを混ぜただけの簡単レシピ♡
バゲットにのせてどうぞ♪

【材料】
アボカド 1/2個
マグロ 50g
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ1
醤油 3~4滴
ハウス本きざみ粗切りわさび 小さじ1/2
黒胡椒 少々

レシピはウチ

マグロとアボカドのとろろ丼

マグロとアボカドをとろろであえてご飯にのせたレシピだ。
食欲がない日でもあっさりと食べることができます♡

【材料】
まぐろ 30g
アボカド 50g
長いも 80g
卵黄 1個
ねぎ 5g
きざみ海苔 適量
だし 10g
刺身醤油 5g
練りわさび 2g

レシピはウチ

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ゆう⭐@haruparutya

ふらっと寄ったスーパーに刺し身用マグロとアボカド見つけて買っちゃった半分ずつ丼に乗せてみたら美味しすぎた

2015-11-27

お祝いに☆マグロとアボカドの寿司ケーキ

楽天レシピ:「お祝いに☆マグロとアボガドの寿司ケーキ 」より

見た目も華やですか寿司ケーキ。
お祝いの席でつくると盛り上がること間違いなし!

【材料】
ご飯 2膳
マグロ 適量
アボガド 1個
かいわれ 適量
海苔 適量
胡麻 中1
寿司酢 中1

レシピはウチ

アボカドとマグロの巻きずし

楽天レシピ:「アボガドとマグロの巻寿司 」より

マグロとアボカドを巻いた変わり種の巻き寿司だ。
赤と緑のコントラストが素敵や♪

【材料】
マグロ(ネギトロ用) 100g
醤油 大匙1
わさび(チュブ入り) 2cm位
アボガド 1/2個
焼き海苔(全形) 2枚
温かいご飯 450g
すし酢 大匙2

レシピはウチ

アボカドマグロキムチ丼

楽天レシピ:「アボカドマグロキムチ丼 」より

マグロがエスニック風でご飯が進む♡
意外なようですがキムチとも合いますわ。

【材料】
ごさん 1膳分
マグロのすきみ 50g
アボカド 4分の1個
キムチ 30g
味付けのり 1~2枚
ごま油 小さじ1

レシピはウチ

混ぜるだけ!ごま油香る!アヒポキ丼

楽天レシピ:「混ぜるだけ!ごま油香る!!アヒポキ丼 」より

マグロとゴマ油の相性は抜群!
びっくりする美味しさの組み合わせです♡

【材料】
新玉ねぎ1/2個
マグロ 200g
アボカド 1/2個
しょうゆ 大1と1/2
酒 大1
砂糖 小1と1/2
ごま油 大1
雑穀ごさん(白米でも) どんぶり2杯
水菜 少々

レシピはウチ

混ぜるだけ☆簡単五目ちらし

楽天レシピ:「混ぜるだけ☆簡単五目ちらし 」より

市販のちらし寿司のもとを使うので簡単♪
パーティーやお祝いごとにぴったりだ。

【材料】
市販の五目ちらし 1個
マグロ刺身用 50グラム前後
サーモン刺身用 50グラム前後
とびっこ 大さじ2
アボカド 1/2個
卵 1個
白米 1.5合

レシピはウチ

マグロとホタテ、アボカドの冷製スパゲッティ

楽天レシピ:「マグロとホタテ、アボカドの冷製スパゲッティ 」より

マグロとアボカドはパスタにも合いますわ♡
簡単に作れる冷製パスタのレシピだ。

【材料】
スパゲッティ 100g
まぐろ 3切れ
帆立 2個
アボカド 1/3個
トマト 1/3個
EXオリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
バルサミコ 大さじ1
塩、岩塩、レモンジュース、黒胡椒 少々
イタリアンパセリ 少々

レシピはウチ

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