あんさんも料理の達人になれ違う!?牡蠣醤油を使ったレシピ大特集
いろんな醤油が出てまっけど、何と言っても牡蠣醤油が一番美味しい!!牡蠣醤油を使うだけで料理の味がグ~ンっとUPします!なので、これさえ使いこなすことが出来れば料理の達人になれること間違いなしです♡今からあなたを達人に導くレシピをご紹介いたします。牡蠣醤油レシピ大特集です!
ミネラル豊富×魚介類
■【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ
楽天レシピ:「【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ 」より
【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ
材 料(2~3人分)
ムール貝1パック(10個前後)
グレープシードオイル ※オリーブ油でも可大さじ1
しめじ1~1.5パック
アスパラガス5本
あらびきガーリック(乾燥)1つまみ
焼酎大さじ2
牡蠣醤油小さじ1前後
バター小さじ1/2
イタリアンパセリ2本
ミニトマト10個
すだち ※ライムでも可薄切り3枚程度
見るからに本格的な料理!!
これを出せば見直されること間違いなし!?
■太刀魚の甘酢あんかけ
楽天レシピ:「太刀魚の甘酢あんかけ 」より
太刀魚の甘酢あんかけ
材 料(2人分)
太刀魚2切れ
塩小さじ1/3
★玉ねぎ1/4個
★人参1/2本
★お酢大さじ4
★みりん大さじ2
★牡蠣醤油大さじ1
◎片栗粉(水溶き片栗粉用)小さじ1
◎水(水溶き片栗粉用)大さじ1
あっさりの太刀魚が酢あんかけのお陰でおつまみの一品に仕上がりたんだ。
ささ、ビールを手に持って♪
■IHグリルで☆サザエのつぼ焼き
楽天レシピ:「IHグリルで☆サザエのつぼ焼き 」より
IHグリルで☆サザエのつぼ焼き
材 料(1人分)
サザエ(大きめ)1個
◎酒小さじ1
◎牡蠣醤油小さじ1
もうね、おいしくない理由がありません。
早く食べたい!!
■鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ
楽天レシピ:「 「鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ」 ♪♪ 」より
鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ
材 料(3人分)
鰆の切り身3切れ
塩少々
カイワレ大根3分の1束
牡蠣だし醤油小さじ1×3
シンプルな味付けこそ、素材そのものの美味しさが引き立ちます。
まるで料亭のお味だ。
■イカとニラの牡蠣醤油炒め
■ささみと明太子のかき醤油和え
楽天レシピ:「ささみと明太子のかき醤油和え 」より
ささみと明太子のかき醤油和え
材 料(1~2人分)
ささみ(茹でたもの)2本
明太子1腹
かき醤油小さじ2~
ごま油小さじ1
小葱小さじ山盛り1
おつまみに最高!!
ビール好きな人には喜ばれる1品だ。
■かき飯 ………… 牡蠣の炊き込みご飯 ☆ 超簡単!シンプルレシピ♪
チップ@chipbellliu
@Mama0226Yoko かき醤油は万能や♬*° かきふりかけは・・・好き嫌いがあるかもや☆!゚*.大人の味って感じ(๑^ ^๑) 牡蠣飯美味しいですね✨✨✨本場はきっと一味違うんやろうな(๑´ڡ`๑)♡
2015-11-17
ガッツリいきましょう !!×お肉
■筍とピーマンの牡蠣醤油炒め
楽天レシピ:「筍とピーマンの牡蠣醤油炒め 」より
筍とピーマンの牡蠣醤油炒め
材 料(1~2人分)
豚ロース薄切り120g
ピーマン2個
筍水煮(小さ目)1個
ニンジン1本
油大さじ1
牡蠣醤油大さじ1.5
簡単な炒め物なんですが、牡蠣醤油を使うことでプロ級の仕上がりになっていますわ♪
牡蠣醤油だけでこないなに美味しくできるんです!!
■牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め
楽天レシピ:「牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め 」より
牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め
材 料(4人分)
豚肉(小間切れ)150g位
小松菜1袋
ごま油大1/2
牡蠣しょうゆ大1と1/2
鶏がらスープの素ひとつまみ
バター大1
ゴマ適量
バターが加わることで濃厚な仕上げになっていますわ。
ささっと仕上がることが嬉しいですね。
■豚野菜の牡蠣醤油炒め
楽天レシピ:「豚野菜の牡蠣醤油炒め 」より
豚野菜の牡蠣醤油炒め
材 料(2人分)
豚肉100g
白ネギ1本
もやし1/2袋
人参1/3本
☆みりん大さじ3
☆牡蠣醤油大さじ3
サラダ油大さじ1
このレシピがあれば、冷蔵庫にある野菜なら何でもOK!!
野菜のシャキシャキとした歯ごたえも楽しんで。
■生姜風味のうまうま唐揚げ☆
■牡蠣醤油で♪スペアリブと卵の煮込み☆
1つでOK!×1品物
■牛肉としめじのこってりさっぱり胡麻生姜丼☆
■ホルモン焼きそば
楽天レシピ:「ホルモン焼きそば 」より
ホルモン焼きそば
材 料(2人分)
焼きそば用の中華麺2人分
牛ホルモン(みそ味)250g
キャベツ250g
モヤシ1/2袋
ネギ1本
ニンニク2片
牡蠣醤油小さじ1 1/2
サラダ油(麺用)小さじ2
サラダ油小さじ1
焼きそばにも牡蠣醤油が合うんです!!
ホルモンの味が麺に染みこむ~!!
■ヘルシーなチャーハン
楽天レシピ:「ヘルシーなチャーハン 」より
ヘルシーなチャーハン
材 料(1人分)
生こんにゃく100g
ご飯200g
ウインナー2本
レタス50g
卵1コ
サラダ油小さじ1
塩こしょう少々
牡蠣しょうゆ小さじ1
こんにゃくが入ったチャーハンや♪
牡蠣醤油の味付けがよく合うんだ。
■牡蠣醤油で! 「味付けシジミ入り和風カレー」
楽天レシピ:「牡蠣醤油で! 「味付けシジミ入り和風カレー」 」より
牡蠣醤油で! 味付けシジミ入り和風カレー
材 料(6~7人分)
やが芋3個
人参半本
玉ねぎ1個
水800cc
味付けシジミ大さじ2
牡蠣醤油小さじ2
カレールー1箱
牛乳お玉2杯くらい
牡蠣醤油はカレーにも使えちゃいますわ♡
普段と違うカレーも良いものや♪
■冷やし ぶっかけ おろし うどん
楽天レシピ:「冷やし ぶっかけ おろし うどん 」より
冷やし ぶっかけ おろし うどん
材 料(1人分)
冷凍うどん1袋
大根おろし大さじ3
揚げ玉(天かす)大さじ3
海苔1/4枚
大葉3枚
小ネギ大さじ3
@かき醤油(麺つゆでも)大さじ3
@水大さじ5
牡蠣醤油(麺つゆ)の量を微調節して、お好みの味付けにしてください ♪
暑い時期にオススメのレシピだ。
■ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯
楽天レシピ:「ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯 」より
ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯
材 料(4人分)
冷ご飯3人分
冷凍ミックスベジタブル大さじ3
牡蠣醤油大さじ2
旨味タップルの牡蠣醤油であっという間に美味しい炒飯が出来上がるんや♪
他の調味料は一切要りませんのが嬉しいですね♡
■硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり
楽天レシピ:「硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり 」より
硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり
材 料(3~4人分)
ご飯2合分
醤油大さじ3~
牡蠣醤油大さじ3~
どこか懐かしいようなそんな味わい♡
焼きおにぎりもおいしくレバルアップですね。
現実@tsuzrararara
るどろしから頂いた牡蠣醤油で卵かけご飯を食べ、えびまよさんに頂いたおもちもちもちを頂いたつづらなのでした。美味しかった~~~!ありがとう~~~~!
2015-11-17
■塩麹の佃煮風 (たまごかけごさん)