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キュレーショナー

あんさんも料理の達人になれ違う!?牡蠣醤油を使ったレシピ大特集

いろんな醤油が出てまっけど、何と言っても牡蠣醤油が一番美味しい!!牡蠣醤油を使うだけで料理の味がグ~ンっとUPします!なので、これさえ使いこなすことが出来れば料理の達人になれること間違いなしです♡今からあなたを達人に導くレシピをご紹介いたします。牡蠣醤油レシピ大特集です!

ミネラル豊富×魚介類

【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ

楽天レシピ:「【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ 」より

【超簡単】牡蠣醤油で絶品♪ムール貝のアクアパッツァ

材 料(2~3人分)
ムール貝1パック(10個前後)
グレープシードオイル ※オリーブ油でも可大さじ1
しめじ1~1.5パック
アスパラガス5本
あらびきガーリック(乾燥)1つまみ
焼酎大さじ2
牡蠣醤油小さじ1前後
バター小さじ1/2
イタリアンパセリ2本
ミニトマト10個
すだち ※ライムでも可薄切り3枚程度

見るからに本格的な料理!!
これを出せば見直されること間違いなし!?

レシピはウチ

太刀魚の甘酢あんかけ

楽天レシピ:「太刀魚の甘酢あんかけ 」より

太刀魚の甘酢あんかけ

材 料(2人分)
太刀魚2切れ
塩小さじ1/3
★玉ねぎ1/4個
★人参1/2本
★お酢大さじ4
★みりん大さじ2
★牡蠣醤油大さじ1
◎片栗粉(水溶き片栗粉用)小さじ1
◎水(水溶き片栗粉用)大さじ1

あっさりの太刀魚が酢あんかけのお陰でおつまみの一品に仕上がりたんだ。
ささ、ビールを手に持って♪

レシピはウチ

IHグリルで☆サザエのつぼ焼き

楽天レシピ:「IHグリルで☆サザエのつぼ焼き 」より

IHグリルで☆サザエのつぼ焼き

材 料(1人分)
サザエ(大きめ)1個
◎酒小さじ1
◎牡蠣醤油小さじ1

もうね、おいしくない理由がありません。
早く食べたい!!

レシピはウチ

鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ

楽天レシピ:「 「鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ」    ♪♪ 」より

鰆の塩焼き牡蠣醤油かけ

材 料(3人分)
鰆の切り身3切れ
塩少々
カイワレ大根3分の1束
牡蠣だし醤油小さじ1×3

シンプルな味付けこそ、素材そのものの美味しさが引き立ちます。
まるで料亭のお味だ。

レシピはウチ

イカとニラの牡蠣醤油炒め

イカとニラの牡蠣醤油炒め

イカ小2ハイ
ニラ1束
人参少々
「調味料」
牡蠣醤油(アサムラサキ)大さじ2
料理酒大さじ1

イカの歯ごたえが美味しい!!
調味料は牡蠣醤油とお酒のみ!!

レシピはウチ

ささみと明太子のかき醤油和え

楽天レシピ:「ささみと明太子のかき醤油和え 」より

ささみと明太子のかき醤油和え

材 料(1~2人分)
ささみ(茹でたもの)2本
明太子1腹
かき醤油小さじ2~
ごま油小さじ1
小葱小さじ山盛り1

おつまみに最高!!
ビール好きな人には喜ばれる1品だ。

レシピはウチ

かき飯 ………… 牡蠣の炊き込みご飯 ☆ 超簡単!シンプルレシピ♪

かき飯 ………… 牡蠣の炊き込みご飯 ☆ 超簡単!シンプルレシピ♪

<材料> 3人前(米2合分)

・加熱用かき 12ヶ
・ショウガ千切り 5g
・米 1合半
・もち米 1/2合

牡蠣のぷりっとした感じが堪りません!!
絶対美味しい炊き込みご飯だ。

レシピはウチ

__________normal

DEBORAH CURVEY@t_e_starudo

@muuuon もみぢまんぢうたべまくって、重たい牡蠣しょうゆ担いで帰る~(≧▽≦)

2015-11-16

Hydrzwdo_normal

チップ@chipbellliu

@Mama0226Yoko かき醤油は万能や♬*° かきふりかけは・・・好き嫌いがあるかもや☆!゚*.大人の味って感じ(๑^ ^๑) 牡蠣飯美味しいですね✨✨✨本場はきっと一味違うんやろうな(๑´ڡ`๑)♡

2015-11-17

Hanakuma_2_normal

Yama@m_drop

お土産にいただきました牡蠣醤油が万能すぎ。

2015-11-17

ガッツリいきましょう !!×お肉

筍とピーマンの牡蠣醤油炒め

楽天レシピ:「筍とピーマンの牡蠣醤油炒め 」より

筍とピーマンの牡蠣醤油炒め

材 料(1~2人分)
豚ロース薄切り120g
ピーマン2個
筍水煮(小さ目)1個
ニンジン1本
油大さじ1
牡蠣醤油大さじ1.5

簡単な炒め物なんですが、牡蠣醤油を使うことでプロ級の仕上がりになっていますわ♪
牡蠣醤油だけでこないなに美味しくできるんです!!

レシピはウチ

牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め

楽天レシピ:「牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め 」より

牡蠣しょうゆ♪小松菜豚肉炒め

材 料(4人分)
豚肉(小間切れ)150g位
小松菜1袋
ごま油大1/2
牡蠣しょうゆ大1と1/2
鶏がらスープの素ひとつまみ
バター大1
ゴマ適量

バターが加わることで濃厚な仕上げになっていますわ。
ささっと仕上がることが嬉しいですね。

レシピはウチ

豚野菜の牡蠣醤油炒め

楽天レシピ:「豚野菜の牡蠣醤油炒め 」より

豚野菜の牡蠣醤油炒め

材 料(2人分)
豚肉100g
白ネギ1本
もやし1/2袋
人参1/3本
☆みりん大さじ3
☆牡蠣醤油大さじ3
サラダ油大さじ1

このレシピがあれば、冷蔵庫にある野菜なら何でもOK!!
野菜のシャキシャキとした歯ごたえも楽しんで。

レシピはウチ

生姜風味のうまうま唐揚げ☆

生姜風味のうまうま唐揚げ☆

材料  2人分

鶏もも肉  1パックもしくは1枚
生姜のすりおろし  大1くらい
牡蠣醤油  大1くらい
塩 適量
ブラックペパー 適量
サラダ油  適量
片栗粉 適量

下味にも使える牡蠣醤油!!
マルチな才能に驚きますよね☆

レシピはウチ

牡蠣醤油で♪スペアリブと卵の煮込み☆

牡蠣醤油で♪スペアリブと卵の煮込み☆

材料  2人分

スペアリブ  300g
卵  5個
白ネギの青い部分  5センチくらい
水  1000ml
牡蠣醤油 100ml
みりん   100ml
砂糖  大1
生姜  1片
にんにく  2片

圧力鍋を使ってほったらかしレシピになるんです!!
牡蠣醤油のおかげで一発で味が決まるんです!

レシピはウチ

1つでOK!×1品物

牛肉としめじのこってりさっぱり胡麻生姜丼☆

牛肉としめじのこってりさっぱり胡麻生姜丼☆

材料  2人分

牛薄切り  200g
玉ねぎ  中1個
しめじ  1P
ごま油  大1
砂糖  大1
牡蠣醤油  大1
みりん  大1
酢  大1
白ねりごま  大1
生姜のすりおろし 大1/2
大葉  20枚

最初にこってり、後からさっぱりしてきます♪
ご飯がすすむ丼だ。

レシピはウチ

ホルモン焼きそば

楽天レシピ:「ホルモン焼きそば 」より

ホルモン焼きそば

材 料(2人分)
焼きそば用の中華麺2人分
牛ホルモン(みそ味)250g
キャベツ250g
モヤシ1/2袋
ネギ1本
ニンニク2片
牡蠣醤油小さじ1 1/2
サラダ油(麺用)小さじ2
サラダ油小さじ1

焼きそばにも牡蠣醤油が合うんです!!
ホルモンの味が麺に染みこむ~!!

レシピはウチ

ヘルシーなチャーハン

楽天レシピ:「ヘルシーなチャーハン 」より

ヘルシーなチャーハン

材 料(1人分)
生こんにゃく100g
ご飯200g
ウインナー2本
レタス50g
卵1コ
サラダ油小さじ1
塩こしょう少々
牡蠣しょうゆ小さじ1

こんにゃくが入ったチャーハンや♪
牡蠣醤油の味付けがよく合うんだ。

レシピはウチ

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ちい@chongse

先日何となく買ってみた牡蠣醤油が激ウマ。これはしっとりチャーハンに投入だな。

2015-11-17

__________normal

おかさん@fuusun

サイの目に切ったちょっと 美味しい豆腐をご飯にのせます。刻んだ大葉と七味唐辛子、あとは牡蠣醤油とごま油。

2015-11-17

牡蠣醤油で! 「味付けシジミ入り和風カレー」

楽天レシピ:「牡蠣醤油で! 「味付けシジミ入り和風カレー」 」より

牡蠣醤油で! 味付けシジミ入り和風カレー

材 料(6~7人分)
やが芋3個
人参半本
玉ねぎ1個
水800cc
味付けシジミ大さじ2
牡蠣醤油小さじ2
カレールー1箱
牛乳お玉2杯くらい

牡蠣醤油はカレーにも使えちゃいますわ♡
普段と違うカレーも良いものや♪

レシピはウチ

冷やし ぶっかけ おろし うどん

楽天レシピ:「冷やし ぶっかけ おろし うどん 」より

冷やし ぶっかけ おろし うどん

材 料(1人分)
冷凍うどん1袋
大根おろし大さじ3
揚げ玉(天かす)大さじ3
海苔1/4枚
大葉3枚
小ネギ大さじ3
@かき醤油(麺つゆでも)大さじ3
@水大さじ5

牡蠣醤油(麺つゆ)の量を微調節して、お好みの味付けにしてください ♪
暑い時期にオススメのレシピだ。

レシピはウチ

ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯

楽天レシピ:「ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯 」より

ミックスベジタブルと牡蠣醤油のあっという間炒飯

材 料(4人分)
冷ご飯3人分
冷凍ミックスベジタブル大さじ3
牡蠣醤油大さじ2

旨味タップルの牡蠣醤油であっという間に美味しい炒飯が出来上がるんや♪
他の調味料は一切要りませんのが嬉しいですね♡

レシピはウチ

硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり

楽天レシピ:「硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり 」より

硬めのご飯が炊けたら☆我が家は焼きおにぎり

材 料(3~4人分)
ご飯2合分
醤油大さじ3~
牡蠣醤油大さじ3~

どこか懐かしいようなそんな味わい♡
焼きおにぎりもおいしくレバルアップですね。

レシピはウチ

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現実@tsuzrararara

るどろしから頂いた牡蠣醤油で卵かけご飯を食べ、えびまよさんに頂いたおもちもちもちを頂いたつづらなのでした。美味しかった~~~!ありがとう~~~~!

2015-11-17

塩麹の佃煮風 (たまごかけごさん)

塩麹の佃煮風 (たまごかけごさん)

材料
塩麹—–大さじ4
醤油—–大さじ2(牡蠣醤油を使いました )
炒り白ごま—–大さじ2
味噌—–小さじ2
かつおぶし—–15g
針生姜—–1片

やぱり最後は、たまごかけご飯でしょ♪
愛してやまない1品です♡

レシピはウチ

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