キュレーショナー

やがいも（中2つ）　250g
玉ねぎ　中1/4
ベーコンスライス　2枚
牛乳　250cc
水　150cc
バター　大さじ1
塩　小さじ1/3
粉チーズ　大さじ2
黒こしょう、パセリ　適量

ミキサーを使いませんで作れるので機材いらずで嬉しい♪
やがいもが溶けてとろっとしている のが美味しそう♡

さつまいも　150g
たまねぎ　1/4個
牛乳　200ml
水　100ml
固形コンソメ　1個
バター　10g
塩、パセリ　少々

塩をちびっと入れることでさつまいもの甘さが引き立ちます。
ポタージュスープにパセリは不可欠ですね♪

めいらくのコーンポタージュ　500g
牛乳　200cc
玉葱　1個
人参　2本
魚肉ソーセージ　2本
キューブ状コンソメ　1個
塩　小さじ1
バター　10g

売っているコーンポタージュをアレンジしたレシピ。
色々な材料を加えることで栄養満点になるんですね♪

やがいも　2個
牛乳　300cc
水　100cc
コンソメキューブ　1個
塩コショウ　適宜
ベーコン　1枚
パセリ　少々

ミキサーを使うポテトポタージュ。
ミキサーを使うとなめらかに、使いませんと素朴な食感になって美味しい！

ほうれん草　55g
やがいも　1/4個
たまねぎ　1/4個
豆乳（無調整）　200cc
コンソメ（顆粒）　小さじ1～2
水　300cc
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

緑の野菜の量をたくさん取りたいならポタージュにするのがgood！
豆乳を使うのでさらっとしていそう♪

ニンジン　1本
タマネギ　1/2個
水　100cc
牛乳　200cc
コンソメの素　小さじ2
バター　大さじ1/2くらい
塩・コショウ　少々

野菜をレンジで蒸すので手間がかかりません♪
人参の甘さが美味しそうですね。色もきれい！

かぼちゃ　300g
玉ねぎ　小～中1/2個
バター又はマーガリン　大さじ2
水　500cc
牛乳　200cc
コンソメ　1個
塩　一つまみ

冷製にしても温めても美味しいポタージュスープ。
かぼちゃと玉ねぎの甘さと旨みがぎゅっと詰まってます。

アボカド　1個
やがいも　1個
水　カップ1/2
顆粒コンソメ　小さじ1/2
牛乳　カップ1
塩、こしょう　適量
ドライパセリ　少々

アボカドって濃厚で本当に美味しいですね♪
美容にも良いので毎日1個食べると良いそうです！

長芋　100gくらい
玉ねぎ　1/4個
バター　ひとかけ
水　1カップ
固形コンソメ　1/2個
豆乳　50cc～
塩コショウ　適量

長芋は粘度が高いので、熱いのに要注意。
ポタージュスープは器にこだわっても良いですね♪

ごぼう　1本
玉ねぎ　1/2ヶ
ブイヨン　1/2カップ
牛乳　1カップ
バター　大さじ1
塩・胡椒　少々
パセリ　少々

ごぼうのポタージュは作ったことがないので今度作ってみたい！
盛り付けもきれいで美味しそうですね♪

キャベツ　中1/2
たまねぎ　1/2
ジャガイモ　1個
水　200ml
コンソメキューブ　1個
牛乳　300ml
酒　大2
みりん　大1
塩コショウ　少々

キャベツがたくさん入っているので、健康に良いですね。
色味が白いので、緑の器にきれいに映えていますわ♪

ブロッコリーの芯　200g
ご飯（ジャガイモでも可）　100g
玉ねぎ　50g
バター　20g
コンソメ　大1
牛乳 200cc
味噌 小1/2
塩、コショウ　適宜
ベイリーフ　1枚
水　600cc

ブロッコリーの芯が余ってしまって困る時ってありませんか？
そんな時はこのレシピで美味しく食べちゃいましょう 。

白菜（1/4カット）　2～3枚
やがいも（男爵がおすすめ）　1/2個
コンソメキューブ　1個
水　180cc
牛乳　180cc
生クリーム　大さじ2
ベーコン（お好みで）　1人分→1/2枚

癖がない白菜を使ったポタージュスープなので食べやすい♪
ベーコンとコンソメの塩分で味が調えられるので塩は入れなくてもOK！

冷凍えだまめ　可食部約20g（鞘付30～40個）
牛乳　2カップ
バター　10g
コンソメキューブ　1個
塩コショウ　少々
乾燥パセリ　少々

枝豆をポタージュスープにするととっても美味しい♪
鮮やですか緑色がきれいで食卓が華やぎますね。

絹ごし豆腐　1/2丁（150g）
玉ねぎ　1/4個
バター　5g
水　1/2カップ
顆粒コンソメ　小さじ1（固形なら1/2個）
牛乳　1/2カップ
味噌　小さじ1

豆腐を使った節約にも良いレシピ。
安くできるとは思えへん高級感があります ね。

かぶ　1個半～2個
玉ねぎ　1/4個
水　180ml
牛乳　200ml
コンソメキューブ　1個
塩　少々
かぶの茎（トッピング用）　お好み量

かぶをポタージュにするとクリーミーなんですね♪
かぶが冷蔵庫で傷みそうな時にも消費できてgood！

大根　250g
玉ねぎ　1/2個
バター　5g
水　300ml
マギーブイヨン（キューブ）　1個
牛乳　100ml
塩　適量
パセリ　少々

圧力鍋を使ったレシピ。
大根の優しい甘味が美味しい♪

セロリ　1本
玉ねぎ　100g
ジャガイモ　100g
バター　20g
コンソメ　大1
牛乳　100cc
水　500cc
塩、コショウ　適宜

セロリは食物繊維が豊富だけど苦手な人っていますわよね。
セロリ嫌いの人でも食べられるポタージュだ。

赤パプリカ（大）　1個
ジャガイモ（中）　1個
玉ねぎ　1/2
バター　20g
牛乳　200cc
水　400cc
ローリエ　1枚
コンソメスープの素　1個
塩　少々
生クリーム　お好みで

美容にもよくて美味しいレシピ。
赤の色が見るだけで温かそう♪

さつまいも　中1/2個
人参　中1/2個
玉ねぎ　1/4個
水　150ml
牛乳　200ml
コンソメキューブ 1個
バター　10g
塩、コショウ　少々
クルトン　お好み量

さつまいもと人参の味が絡まって濃厚な味に。
スープに入っているクルトンはやわい方が好きですか？

有バターピーナッツカボチャ　半分
無調整豆乳　200cc
水　500cc
ブイヨン（粉末）　適量
塩　適量
パセリ　適量

とても甘くてしっとりしている バターピーナッツかぼちゃを使ったポタージュ。
濃厚な味なので、とっても美味しいや♪