【米粉レシピ】海老と野菜のクレープ巻き
【米粉レシピ】海老と野菜のクレープ巻き
◎材 料
クレープ生地(6枚位)米粉150g
卵 1個
小麦粉 80g
水 300cc
サラダオイル 大さじ1
塩 少々
具(海老、春雨、豚バラ肉、レタス、しそなど)
米粉でもっちりふわふわ♡
エビが見えるとリッチ感がアップしますね♪
「たっぷり小ネギのクレープ」
今週のレシピ「たっぷり小ネギのクレープ」
◎材 料(クレープ約8枚分)
【クレープ】
小麦粉 80g
卵 2個
水 150cc
塩 少々
小ねぎ(小口切り)大さじ1
【具】
小ねぎ 2~3本
きゅうり 1/4本
チャーシューorスモークサーモン 適量
【ねぎ味噌】
小ねぎ 1/2束
ごま油 少々
味噌 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
だし汁 大さじ1
ごま 適量
小ネギを主役に♪
小ネギをクレープの皮・具・タレにたっぷり使ったクレープ。
彩りが鮮やか♡
レシピ:ミルクレープ苺添え♪
レシピ:ミルクレープ苺添え♪
◎材 料(6号サイズドーム型1台分)
【クレープ生地】
卵 L2個
砂糖 40g
薄力粉 80g
牛乳 250cc
溶かしバター 20g
【クレームディプロマット】
たまご L1個
砂糖 45g
薄力粉 大さじ半分
牛乳 100cc
無塩バター 25g
バニラオイル 適量
生クリーム 200cc
砂糖 20g
【クリームシャンティ】
生クリーム 150cc
砂糖 15g
バニラオイル 適量
【飾りとして】
苺 5個
ミント等
繊細に積み重なったクレープの生地が最高に美味しい♡
たっぷりクリームとイチゴのデコレーションでまるでお店のスイーツみたい♪
ラム酒の香る大人風味のミルクレープ、良いですね♪
ラム酒を抜いてももちろん美味しいでしょう ね♡
もちっとした生地が幾重にも積み重なったミルクレープはケーキの中でも人気上位入るほどの美味しさ♪
ちょっと 時間はかかるけど出来上がった時の感動もひとしおですね。
*【レシピ】きな粉のクレープ*
*【レシピ】きな粉のクレープ*
◎材 料(4枚分)
薄力粉 30g
きな粉 10g
きび砂糖 10g
塩 少々
卵 1個
牛乳 100ml
バター 5g
サラダ油 適量
あんこ あればお好みで
きな粉 適量
パクッ♡もちっ♡きな粉がほんわり香る♪
あんこ好きさんにぜひオススメ!和のクレープだ。
★お菓子レシピ★ オレンジとマンゴーのクレープ
★お菓子レシピ★ オレンジとマンゴーのクレープ
◎材 料(3皿分)
卵1個
グラニュー糖 20g
薄力粉 40g
強力粉 10g
牛乳 125g
無塩バター 10g
オレンジ果汁 50g
グラニュー糖 15g
無塩バター 10g
リキュール(オレンジ)3g
ジェラート(マンゴー)3個
オレンジリキュールが香るちょっぴり大人のクレープデザート♪
温かいオレンジソースと冷たいジェラートの温度差がうまっ♡
[簡単!量り不要!]アレンジ自在♪たっぷりチーズとハムのクレープ
[簡単!量り不要!]アレンジ自在♪たっぷりチーズとハムのクレープ
◎材 料(2個分・26センチフライパン使用の場合)
薄力粉 1/2カップ(100gほど)
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
卵 1個
水 50cc
ハム 各1枚
ピザ用チーズ 各2掴みずつ位
とろっととろけるチーズにハムが絡んで最高!なおかず系クレープ。
朝食にはもちろんブランチにもぴったりのお手軽さ♡
ホットケーキミックスで作るツナレタスクレープ♪
ホットケーキミックスで作るツナレタスクレープ♪
◎材 料(3人分)
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 200cc
溶かしバター 20g
ツナ缶 適量
レタス 適量
マヨネーズ 適量
ホットケーキミックスを使えばクレープ生地が簡単に焼けちゃいますわ♪
ほんのり甘い生地にツナレタスが絶妙に合いますわね♡
ホットケーキミックスで。くるくるクレープ
ホットケーキミックスで。くるくるクレープ
◎材 料(8本分人分)
ホットケーキミックス 100g
調整豆乳 200cc
たまご 1/2個
あんずジャム 大さじ2
ブルーベリージャム 大さじ2
クリームチーズ パンに塗るタイプ 大さじ2
スライスチーズ 2枚
サラダ油 少量
たまご焼き器でくるくる巻くだけ♪
クリームチーズとジャムの酸味がぴったり♡
スライスチーズでおかず系にしても良いですね。
ジャガイモのクレープ ~もっちりもちもちクレープや~
【農家のレシピ】ジャガイモのクレープ ~もっちりもちもちクレープや~
◎材 料(20センチのサイズで5枚)
やがいも 1個(100g)必ず男爵芋系を使ってね。メークインはダメ。
卵 2個
牛乳 100cc
小麦粉 80g(薄力粉でも強力粉でもOK)
砂糖 大さじ1
塩 少々
やがいものすりおろしたものを生地に入れているので、もちもち感がとても!
甘さ控えめなので甘いのが苦手な方にもおすすめや♪
簡単クレープでカフェ風デザート☆レシピ
簡単クレープでカフェ風デザート☆レシピ
◎材 料
ホットケーキミックス 200g
牛乳 250cc
マーガリン 大さじ1
塩 ひとつまみ
市販のカステラ、ホイップクリーム、お好みのフルーツ、チョコソースorキャラメルソースなど 各適量
見た目にこだわって、おうちでカフェスイーツ♪
中のふわふわカステラと滑らですかホイップクリームが絶妙だ。
給食の大人気デザート、あのクレープアイスを再現してみた!
給食の大人気デザート、あのクレープアイスを再現してみた!
◎材 料(直径16㎝ 8枚分)
【クレープの生地】
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 200cc
【クレープの中身】
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200g
グラニュー糖 大さじ4
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 10g
お湯 60cc
ジャム 1個につき大さじ1程度
懐かしのクレープアイスが自宅で作れ違う♪
半解凍で食べるのがオススメです♡
桃のクレープ包み☆紅茶ソース
桃のクレープ包み☆紅茶ソース
◎材 料(3人分)
小麦粉 50g
卵 1個
牛乳 100cc
塩 少々
溶かしバター 大さじ1杯
紅茶のティーバック(ダージリン)1個
熱湯 50cc
砂糖 1/4カップ
桃 適量
サラダ油 ごく少量
飾り用ミント 適量
紅茶のソースと桃が相性抜群♡
大人なデザート。
とっても美味しくてローカロリーなのも嬉しいですね♪
小さく折りたたんだクレープは手が汚れず食べやすいからお子様にもピッタリ♪
ほんのり甘いもちもちクレープ生地とお芋の甘さに手が止まらなくなりそうですね♡
たっぷりのいちごが贅沢ですね♪
甘酸っぱ良いちごとメープルソースであっという間に凝ったソースができちゃいますわね!
ホットケーキミックスで。くるくるアメリカンドッグ風
ホットケーキミックスで。くるくるアメリカンドッグ風
◎材 料(4本分)
ホットケーキミックス 20g
調整豆乳 50cc
あらびきソーセージ 4本
粒マスタード 大さじ1
サラダ油 少々
ほんのり甘いクレープ生地と粒マスタードのピリッと感が好相性♡
ケチャップやマヨネーズを添えても美味しいですね♪
全粒粉クレープラップで朝ごさん
全粒粉クレープラップで朝ごさん
◎材 料(3人分1本が多め、軽くなら6人分)
全粒粉 160g
水 1カップ半(250cc)
卵(L)1個
生ベーコン 90g
ミディトマト 1個
水菜 1/3束
クリームチーズ 100g
生ベーコン、水菜、クリームチーズ、トマトで断面が鮮やかですね♪
栄養たっぷり全粒粉を使ったおかず系クレープだ。
クミン香るカレークレープでブランチ
クミン香るカレークレープでブランチ
◎材 料(2人分)
薄力粉 3/4カップ
豆乳 200cc
塩 小1/2
GABAN クミン 大2
GABAN クミンパウダー 小2
合挽き肉 80g
赤パプリカ 1/8
黄パプリカ 1/8
ピーマン 1/2
玉ねぎ 1/8
キャベツ 30g
ハウス インド式野菜炒め(サブジ) 1袋
スパイスがMIXされたサブジは本格的な味が簡単に出せるから良いですね♪
そぼろでお腹も満腹♡
苺のミルクレープ
苺のミルクレープ
◎材 料(10枚分)
卵 8個
アーモンドプードル 大1.5
ラカント 大1
生クリーム(生地用)大2
バター 30g
生クリーム(ラカント小1でホイップする)200ml
苺 適宜
苺が旬な時期にたっぷり使って作りたいピンクのスイーツ♡
アーモンドプードルをクリームに加えることで楽しい食感と香ばしさが味わえますね♪
ハムとチーズの簡単クレープクラッカーの作り方
ハムとチーズの簡単クレープクラッカーの作り方
◎材 料
小麦粉 150g
卵 1こ
牛乳 200㏄
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
ちょこっとつまめるサイズでパーティ料理にもピッタリ♪
チーズの塩分があるのでソースがなくても十分美味しいですね♡
野菜たっぷりバジルクレープ包み
素敵な気分で朝食♪野菜たっぷりバジルクレープ包み
◎材 料(3人分)
薄力粉 1/4カップ
☆卵(L)1個
☆豆乳 75cc
健康サラダオイル 小さじ1
バジルソース(市販でOK)大さじ2
サラダ油 適宜
【中の具の材料と分量】
トマト 1個
たまねぎ(薄く輪切り)1/4個分
アボガド 1個
クリームチーズ 各大さじ1刻んだ
ロースハムなど 各1~1.5枚
塩と黒こしょう 適宜
バジルソースを加えた生地にたっぷり野菜でヘルシーに♡
ブラックペッパーがピリリとアクセントになってパクパク食べられますね♪
クレープって30分もあれば作れるのでいつもよりちょっぴり早起きすれば朝クレープできちゃいますわね♪
ちょっと オシャレな朝ごさん良いですね!
チーズと鯖サラダのクレープ
チーズと鯖サラダのクレープ
◎材 料(6枚分)
薄力粉 200cc
牛乳 200cc
砂糖 一つまみ
塩 少々
卵 1個
オリーブオイル 大さじ1
【鯖サラダ】
さば水煮缶 1缶
玉ねぎ M玉1個
にんじん 3cmほど
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
【その他】
アボカド 1個
レタス 2枚
QBB大きいスライスチーズ 6枚
サバの水煮缶がこないなにオシャレに♡
サバサラダにチーズが合う♪
ホットケーキミックスで ティラミス風 ミルクレープ ☆
ホットケーキミックスで ティラミス風 ミルクレープ ☆
◎材 料(直径20cm)
ホットケーキミックス 150g
インスタントコーヒー 大さじ2
牛乳 200cc
卵 2個
サラダ油 大さじ1
ココア 適量
クリームチーズ 200g
生クリーム(ホイップクリームでも可)200cc
砂糖(出来ればグラニュ糖)大さじ5
生地にコーヒーを溶かすことでほろ苦い大人味のミルクレープに♪
凝って見えるからバレンタインにも喜ばれそう♡