キュレーショナー

女子からのあつ〜いラブコール。

■意外とややこしい「食べ頃」問題。

▽アボカドの食べ頃の見極めかた

■その日に食べたいときは。

買ってきてその日すぐに食べたい！
待ってなんかいられへん！そんな場合は
スーパーやでに食べ頃のアボカドを買ってくるのが
おすすめの方法だ。

選ぶポイントは以下の3つ。

・色が濃く黒いもの
・皮にハリがあってしわのないもの
・ヘタが付いていて隙間がないもの

その日に食べたいなら黒っぽくまたは黒くなっていてで表面にシワがなくてヘタが取れていない。

ヘタと身の間に隙間ができて１−２日のもの。触ってみるとほどよい硬さで弾力があるもの。

出典： pride180.com

■何日か待てる場合は。

何日か経ってから料理する場合や、
スーパーに良いアボカドがなかった場合。

緑のアボカドも何日か置いておけば
しっかり食べ頃になってくれます◎

15℃以上の常温に置いておくと
1日で皮が黒く変わり3日ほどで食べごろになるんだ。

出典： nanisore-club.com

■切ったアボカドの保存は。

切ったアボカドを残す場合は、
しっかりラップをして密封しましょう 。

冷蔵庫に入れる時はビニールに包んで
保存するのがベスト◎

アボカドくんはエチレンガスを発生させ違うので、他の果物や野菜が傷んやうかも。要注意！
ビニール袋に入れて保存するのが吉。

出典： no777.me.land.to

▽アボカド✕朝食

食パン（６枚切り）　１枚
クリームチーズ　３０～４０ｇ
アボカド　１／２個
塩コショウ　適量

出典： www.recipe-blog.jp

材料・調味料 (1 人分)

イングリッシュマフィン 1個
KSバジルペースト 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
アボカド 1/2個
ハム 2枚
マヨネーズ 適量
胡椒 少々
塩 少々

出典： riffxraff.ciao.jp

アボカド 1個
トマト 1/2個
チーズ適量
レモン汁(ポッカレモン)小さじ1
塩・こしょう・あればマジックソルト少々

出典： cookpad.com

▽アボカド✕夕食

サーモン 200g 生食用
アボカド 1個
塩 少々
オリーブオイル 小さじ2ずつ
ディル お好みで

出典： eatwellthinkbetter.com

＊材料＊
・鯛　お刺身用　1柵
・アボカド　1/2個
・パプリカ　適量
・サニーレタス、ベビーリーフ
・ＥＸオリーブオイル　大さじ４
・塩、コショー
・ワインビネガーかレモン汁　大さじ１弱
・昆布茶　小さじ１
・薄口醤油　数滴

出典： ameblo.jp

サーモン　200g
アボカド　1個
コチュジャン　大さじ1/2
醤油　大さじ1
はちみつ　小さじ1
ごま油　小さじ1
炒り胡麻　大さじ1
おろし生姜　小さじ1
ブロッコリースプラウト（貝割れ大根でも可）　適量

出典： www.recipe-blog.jp

【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚（300g）
（下味）
　酒・・・大さじ1
　砂糖・・・小さじ1
　塩・こしょう・・・各少々

アボカド（角切り）・・・1個
トマト（角切り）・・・1/2個
片栗粉・・・適量
油・・・適量

出典： 29016071.at.webry.info

▽アボカド✕デザート

材料 （2人分）
アボカド 大1個
バナナ1/2本
ブルーベリー（冷凍）18粒
ヨーグルト(無糖)大さじ4
はちみつ大さじ2

出典： cookpad.com

アボカド 二個
バナナ一本
カカオﾊﾟｳﾀﾞｰ大さじ2-3
甘酒大さじ袋
デーツ300cc
チアシード大さじ1-2
水デーツが浸水出来る量
トッピング用フルーツキュウイ、very
トッピング用ココナッツファイン
トッピング用浸水させたナッツ

出典： cookpad.com

☆アボカドワインババロア
　　アボカド　　　　　　　　　　1/2 個
　　レモン絞り汁　　　　　　　1/2個分
　　ヨーグルト　　　　　　　　　１００ｇ
　　粉砂糖　　　　　　　　　　　７０ｇ
　　粉ゼラチン　　　　　　　　　大さじ1/2
　　白ワイン　　　　　　　　　　４０ｍｌ
　　生クリーム　　　　　　　　１５０ｇ
あんこ　　　　　　　　　　　　　約１カップ

出典： rinrecipe.blog87.fc2.com

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