【アチラで話題】ヘルシーなのに食べ応え抜群のカリフラワーピザ◎カリもち食感にハマる人続出！
カロリーを気にしていてもピザって無性に食べたくなる時ありませんか？今回はカリフラワーを生地に使用したカリフラワーピザの魅力とレシピをご紹介しようと思います ！カロリーはごっそり落として、食べ応えもしっかりあるというその魅力に迫るんです♡
ピザが食べたい…でもカロリーが気になる…
出典： weheartit.com
たまに食べたくなるピザや、ハンバーガーなどのジャンクフード。
カロリーは気になるけどやっぱり食べたくなる魅力的なフードですね。
今回は食べ応えはしっかりありながら、カロリーをですかり抑えることのできる夢のようなカリフラワーピザをご紹介していきます♡
うれしいことたくさんのカリフラワーピザ
■カリフラワーには美容にもうれしい栄養がたっぷり
日本ではまだそんなにポピュラーではありませんカリフラワー。ウチも本日この時までは正直マリネなどの付け合わせで見かける程度でした。
でもカリフラワーに含まれる豊富なビタミンCが注目され、ニューヨークの料理愛好家が取り上げたことからアチラで話題になっている食材なんや◎
カリフラワーのとてもトコは加熱してもビタミンCがなくならず、加熱後でもレモンの果汁と同じくらいのビタミンCを摂取できることや◎
カリフラワーにもビタミンCが含まれており、特にカリフラワーのビタミンCは熱に強いという良いトコがあります 。また、蕾の部分よりも茎の部分に多く含まれているんだ。
■ヘルシー
炭水化物の小麦粉の代わりに生地をカリフラワーにしたカリフラワーピザ。なんといってもそのヘルシーさが魅力だ。その分トッピングにチーズをたっぷり乗せるも良し、野菜たっぷりの超ヘルシーピザにするも良しですね。
また、食物繊維も豊富なのでピザを食べて便秘解消に効果があるなんて嬉しいポイントも◎
■カリもち食感
カリッとした表面で中はモチモチほくほくとした食感。
厚みを薄くすればカリカリ食感に。厚めにするともちもち感が増します◎
カリフラワーピザの作り方
動画なら手順もわかりやすいです♡
カリフラワーでピザ生地 by Gostosão [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
「カリフラワーでピザ生地」栄養価の高いカリフラワーが、なんとピザ生地になっちゃいますわ☆粉類一切無しや♪ 材料:カリフラワー、卵、シェブレ(粉チーズやフェタチーズでも可)..
生地の基本レシピ♡
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カリフラワーのみじん切りは、ミキサーやフードプロセッサーを使うと楽ちんなのでおすすめ♡
オーブンが難儀だという方は、フライパンで作ってもオーケーです！
出典： ww2.foodjj.com
きゅうりを混ぜるとシャキシャキ食感も加わってさらに美味しい◎
アレンジレシピ
■お豆腐でさらにヘルシー
生地のチーズをお豆腐に置き換えたヘルシーさ極まる生地。お豆腐でふっくらした生地感に。
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■ゴルゴンゾーラのハニーピッツア
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香ばしいアーモンドとゴルゴンゾーラ、はちみつをたっぷりかけて召し上がれ♡
焼きアーモンド香るゴルゴンゾーラ蜂蜜ピザ by キッチン秀 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
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■生ハムとルッコラのサラダピザ
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しゃきしゃきのルッコラがたまりませんヘルシーサラダピザ♡
生ハムとルッコラのサラダピザ♡簡単♪ by 有愛来 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
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■三つ葉とコンビーフのマルゲリータ
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コンビーフがとろけるマルゲリータ。
三つ葉とコンビーフのピザマルゲリータ by SandyMiao [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
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■ネギとノリの明太マヨピッツア
ネギをたっぷり乗せて食べたい一品や♪
■娘とピザ作り＆シャーベット by れっさーぱんださん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
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■マッシュルームとゴートチーズのバジルピザ
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いかがでしたか？
アレンジ次第で無限大のレシピが楽しめますね♡
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