キュレーショナー

1minおかず　トマトのゴマダレ風

トマト　1個
A　マヨネーズ　大さじ2
A　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
A　すりごま　大さじ1

たった1分で出来る簡単前菜トマトレシピ♪
トマトの酸味とまろやですかドレッシングがベストマッチします♡

トマトサラダ　フレッシュバジル和え

材 料（2人分）
トマト　1/2個
ジェノベーゼソース　大さじ1.5
エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1
塩胡椒　少々
バジルの葉　10枚

トマトとバジルのゴールデンコンビが輝く一皿。
ジェノベーゼソースのコクと生バジルの爽やかさが、トマトの旨味を引き立ててくれます。

トマトのカニ詰めサラダ

材 料（2～4人分）
トマト　2～4
カニ缶　1缶
ゆで卵　1個
マヨネーズ　大匙1
ケチャップ　小匙1
塩　少々
胡椒　少々
バジルの葉　適量

ちびっとだけ手間を掛けたトマトレシピ♪
贅沢に使ったカニ缶とトマトが絶品です♡

豆腐とトマトの洋風おでん

もめん美人（木綿豆腐）　2パック
大根　1/2本
トマト　4個
にんじん　1/2本
セロリ　1本
ゆで卵　4個
ロールキャベツ（市販）　4個
ソーセージ　4本
さつまあげ　4個
ブロッコリー　1/4株

＜A＞　　
水　7カップ
コンソメ　大さじ2.5
めんつゆ　大さじ2
塩　小さじ1

コンソメ風味のおでんつゆで、トマトやロールキャベツなどを煮込んだ洋風おでんレシピ♪
寒い冬にぜったい食べたいメニューです♡

濃厚うま旨◎トマトチーズ鍋

材 料（4人分）
<鍋つゆ>
カットトマト缶　1缶
にんにく　2片
コンソメ（顆粒）　5g
ケチャップ　大さじ1
牛乳　100cc
塩　小さじ1
水　1000cc

<具材>
白菜　5枚
玉ねぎ　1玉
豆腐　1丁
椎茸　4枚
鶏胸肉　1枚
ソーセージ　8本
ピーマン　2個
粉チーズ　大さじ3

いつもよりも濃厚なトマト鍋は、お子様にも大人気のレシピ♪
いろいろな野菜と一緒にトマトの栄養もしっかり摂れる心も身体も温まるお鍋です♡

トマトのクリームシチュー

材 料（4～5人分）
鶏もも肉　1枚
玉ねぎ　1個
にんじん　1本
やがいも　中3個
にんにく　1片
オリーブオイル　大さじ1
バター　大さじ2
小麦粉　大さじ3
水　300cc
トマト缶（カットタイプ）　1缶
牛乳　300cc
☆スープの素　2個
☆砂糖　大さじ1/2
☆ウスターソース　大さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
塩　小さじ1/2～1
こしょう　2～3振り
あればパセリ　飾り用

いつものクリームシチューにトマトを加えた、酸味と旨味が贅沢な、トマトシチューレシピ。
濃厚だけど優しい、ほっと一息つける味わいです♡

ストウブで簡単！スペイン料理 豚肉のトマト煮込み

材 料（4～6人分）
豚肉赤身肉　600g
トマト缶（生のトマトでも良い）　1缶
オリーブオイル　適当
にんにく　2～3個
ベイリーフ　1～2枚
塩　適当

人気のストウブを使ったトマトの煮込みレシピ。
柔らかくほろほろになったお肉と野菜が絶品です♡

ラタトゥイユ風デトックススープ

キャベツ　1/4カット
玉ねぎ　1
玉
鶏胸肉　1枚
セロリ　半分
ナス　半分
アスパラ　1本
しめじ　お好みで
コンソメ　適量
トマト缶　1缶
オリーブオイル　少々
にんにく　お好み
水　適量
醤油　少々

野菜たっぷりラタトゥイユを、デトックス効果のある野菜で作ったレシピだ。
栄養もたっぷりで内側から綺麗になれそうな一杯です♡

トマト＆ベーコンのフォカッチャ

A）生地　　
セモリナ粉　200g
塩　ひとつまみ程度
砂糖　小さじ1
ドライイースト　3g
オリーブオイル　大さじ1
水　150㏄くらい

B)トッピング　　
ミニトマト　10個
ベーコン　4枚
春菊　1本程度
ニンニク　4片程度
塩、黒コショウ　少々
カイエンペッパー　小さじ3程度
オリーブオイル　大さじ1ほど
ピザ用チーズ　100g程度

外はカリっと、中はもっちりなフォカッチャレシピ♪
たっぷり乗ったトマトとハーブの香りが堪りません逸品です♡

鶏肉となすのトマトカレー☆

鶏肉　300g
なす　小3本
たまねぎ　1個
にんにく　1かけ
サラダ油　大さじ1/2
★トマト缶（カット）　1缶
★ウスターソース　大さじ1
★酒　大さじ2
★水　カップ2
★コンソメ顆粒　小さじ2
カレールウ（市販のもの）　4皿分
牛乳　大さじ2
ご飯　お好みの量
パセリ（あれば）　適量

いつものカレーにトマトを加えるだけで、酸味と旨味が増す、大人も子供も大喜びのレシピや♪

トマトとチーズのタルト

薄力粉　100g
バター　50g
塩（無塩バター使用時）　ひとつまみ
水　大さじ2～4
トマト　1、2個
チーズ　適量

簡単タルト生地で作った、トマトととろとろチーズが美味しい大満足のおかずタルトです♡

たっぷりトマトの簡単リゾット

トマト缶（カット）　　　　1本
セロリ　　　　　　　　1本
ニンニク　　　　　　1片
ベーコン　　　100g
ご飯　　 　　茶碗3杯
塩　　　　　　小さじ1
水　　　　　　600cc
オリーブ　　　　　　　1人3個（瓶詰、缶詰など）
チーズ　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　適量

ご飯から作る簡単トマトリゾットレシピ♪
チーズのコクとオリーブの塩気と風味がアクセントになっていますわ♡

簡単♪万能♪トマトソース

トマトパック　約400ｇ
にんにく　ひとかけ
オリーブオイル　大匙1
塩　小匙1/2
コンソメキューブ　1/2—個

いっぺん作っておくと…おっと違うわ，便利な簡単美味しいトマトソースレシピ♪
パスタやピザ、フライのソースなどにも大活躍です♡

簡単！トマト塩麹の作り方

材 料（約10人分）
米こうじ　300g
塩（天然塩）　100g
トマト果汁（無塩）　300cc
保存容器　1個

塩麹とトマトで旨味と栄養を増した万能調味料レシピ。
料理の隠し味からサラダのドレッシングにも大活躍です♡

本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース

材 料（3人分）
トマト　2個
たまねぎ　1/2個
コリアンダー　1束
にんにく（ガーリックパウダー）　1/4片
レモン果汁　適量
塩・こしょう　適量

買うとちょっと お高いチリソースもお家で簡単に作れますよ♪
自家製ゆえにお好みの辛さと酸味に調節できるのが良いですね♡

トマトとツナのオーブン焼き

トマト　小2個
ノンオイルツナ缶　1個
マヨネーズ　小匙2
玉ねぎ　小半分
溶けるチーズ　適量
パルメジャーノチーズ　適量

とっても簡単だけど豪華に見えるトマトとツナの絶品レシピ♪
焼いて甘みが増したトマトとツナの塩気がベストマッチです♡

トマトファルシー(トマトのひき肉詰めオーブン焼き）

材 料（1人分）
トマト　1個
にんにく（みじん切り）　小さじ1/3
玉葱（みじん切り）　大さじ1
合挽き肉　60～70g
塩　適量
胡椒　適量
ナツメグ（スパイス）　少々
クミンパウダー（スパイス）　少々
シナモン（スパイス）　少々
とろけるチーズ　適量
オリーブオイル　小さじ2

トマトレシピの定番ファルシーレシピ。
材料を詰めてオーブンで焼くだけで、たまらなく美味しい一皿の出来上がりや♪

柔らか～☆チキンの赤ワイントマト煮込み

材 料（4人分）
鶏モモ肉　2枚
塩・こしょう　適量
玉ねぎ　1/4個
ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ1
赤ワイン　100ml
カットトマト缶(ホールトマトでも)　1缶
クミンシード　20粒ほど
ケチャップ　大さじ3
顆粒コンソメ　小さじ1/4
はちみつ　小さじ2
塩・こしょう　適量

鶏肉を贅沢にトマトと赤ワインで煮込んだレシピ♪
クミンの香りが爽やですかアクセントになっていますわ♡

とろみ甘酢チキン＠アボカドトマトのっけ♪

鶏むね肉　1枚（300g）
アボカド（角切り）　1個
トマト（角切り）　1/2個
★酒　大さじ1
★砂糖　小さじ1
★塩・こしょう　各少々
◎砂糖・醤油・酢　各大さじ2
◎水　大さじ2
◎片栗粉　小さじ1
片栗粉　適量
油　適量

甘酸っぱく仕上げたチキンに、トマトの酸味とアボカドのまろやかさが美味しい一皿。
そのまんまでもご飯に乗せてどんぶりでも美味しいレシピです♡

トマトがじゅわっとあふれるイタリアンカツ

豚ロース薄切り肉　16枚
いわきのトマト　1個
フレッシュセージ　8枚
クリームチーズ（15gのもの）　4個
薄力粉、溶き卵、パン粉　各適量
オリーブオイル、塩コショウ　各適量
付け合せ野菜　適量

サクサクの衣を齧ると、中からあふれ出す肉汁とトマトの果汁がジューシーでソースに着けなくても美味しいレシピや♪