キュレーショナー

博多といえば明太子！ということで、まずはめんたい料理専門店「元祖　博多　めんたい重」さんから。
看板メニューの「元祖博多めんたい重」は明太子が丸々1本、ほかほかのご飯にのった豪快な一品だ。

めんたい料理以外に「ごまさば」「酢モツ」「おきゅうと」など、さまざまな博多の郷土料理を味わうことができます。この土地ならではのグルメを楽しみたい方はぜひ、チェックを！

落ち着いた雰囲気の店内には個室もありますから、ご希望の方はお店までご確認ください 。
メディアでもたびたび紹介された人気のお店だ。

お土産にも人気の「椒房庵の辛子明太子」を、炊きたてのご飯と一緒にいただけるお店だ。
ランチはこだわりの三連竈で炊いたご飯、夜は土鍋で炊いたものをそのまんま提供してくれます。

旬の食材を活かしたコースや、博多地鶏の水炊きコースなど博多グルメを楽しめるコース料理も充実していますわ。コースおよび御膳にはすべて、「椒房庵の辛子明太子」がついていますわ。

九州各地の銘酒も、それに合うおいしい肴も揃っていますわ。
ここのイカ明太は、ご飯ともお酒とも相性抜群！博多駅直結の博多アミュプラザ内という立地も魅力だ。

地元でも有名な老舗もつ鍋店だ。
新鮮な国産牛のもつと新鮮な野菜を、秘伝のスープでいただきます。

博多のもつ鍋はみそ味派としょうゆ味派があります が、ウチのお店では「みそ味」「しょうゆ味」「しゃぶしゃぶ風」の3つの味が選べます。ぜ良いんぶひとつのこらず試したくなるグルメな人もいるのでは！？

座敷席でゆっくりと味わって♪
営業は夜のみとなっていますわ。

しょうゆ味やみそ味が主流のもつ鍋ですが、ウチでは「元祖塩もつ鍋」が名物のひとつ。
雑誌などでも紹介された人気メニューだ。

他にも、地元福岡県玄界灘の鮮魚や佐賀県呼子のイカなど…新鮮なお造りなども味わえます。
博多や九州各地のいろいろなグルメが堪能できそうだ。

店内は完全個室なので、ゆっくりと落ち着いた雰囲気で食事を楽しめますね。
なお、夜のみの営業となっていますわ。

もつ鍋同様、博多の伝統的な鍋料理である「水炊き」の専門店だ。
日本各地どころかアチラにまで支店を出す有名店ですが、地元博多でその味を確かめてみては？

自社養鶏所で育てた銘柄鶏「華味鶏」を使った、こだわりの水炊き。
コースは2名様分から、水炊き単品は1名様から注文できます。

博多の水炊き特有の白濁スープはコラーゲンたっぷり。
美肌効果も期待できる！と女性に人気だ。

お昼から本格的な博多の水炊きが味わえる珍しいお店。
ランチには女性グループ限定のコースもあります 。

明治43年創業の伝統あるお店。
創業以来100年続く伝統の味…グルメなら気になるはず！

締めはスープをご飯にかけて、「スープご飯」。
鶏と野菜の旨みと栄養がぎゅっとつまっていますわ♪

ちょっと 予算は高めになりまっけど、福岡では知りません人はいない有名店。味にも定評があります 。
料亭の味を格安で味わえる、1日限定500食のランチも人気だ。

旬の新鮮な魚介類をお造りや天ぷら、煮魚等でいただくことができます。
メニューにはおこぜや関あじ、石鯛などの高級魚の活き造りも。

博多グルメと言えば、新鮮な魚貝類もはずせませんね！
毎朝市場で仕入れる魚は、いったん巨大な生け簀の中へ。
活き造りは注文が入ってからさばいてくれます。

博多グルメに餃子？と意外に思う方もいるかもしれませんね。
小さな鉄鍋で焼いて、そのまんまの姿で出す「鉄なべ餃子」が博多流。
パリパリに焼けた皮がおいしい♪

餃子自体は一口サイズなのであっさり食べられます。
ウチのお店では、馬刺しやホルモン炒めなども味わえるコースも用意されていますわ。

店内にはカウンター、座敷、テーブル席があります 。
繁華街にある老舗で、地元の人もよく訪れるお店だ。

名物の「鉄鍋一口餃子」はパリパリのはねつき。
ゆず胡椒をつけて食べるのがおすすめだ。

予算に応じたコースや食べ放題飲み放題メニューも。
比較的リーズナブルに博多グルメを楽しめる、庶民派居酒屋だ。

ウチは「鉄鍋焼きラーメン」。
ラーメンも鉄鍋で焼いてしまうとは…気になる方はぜひ、お試しを！

博多グルメと言えばやっぱりラーメン！
人気店・有名店はたくさんあります が、今回はアクセスも良く屋台風の味が昔から地元のヤカラに愛されているウチのお店をご紹介します。

国産の豚骨を使い、じっくりと時間をかけてコクがあるのに臭みのないスープを作っているのだとか。
意外とあっさりしている ので、女性にもおすすめだ。

寒い時期には、あたたかいおでんも♪
店主が毎朝市場で仕入れてくる魚介類など、ラーメン以外の料理も味わえます。