キュレーショナー

お菓子でときめくクリスマスを♡

ジャークッキー

ウチはクッキージャーやキャンディージャーに見立てアイシングクッキー。
クッキーの中に入った小さ〜なクッキーが可愛らしい作品だ。

なんとこないなに小さなミニチュアスイーツが中に入っていますわ。
かわいい の一言につきません！
ウチのジャークッキー中身がちゃんと「揺れる」ようになっているんだ。
すごーいという声が上がること間違い無しなのでぜひ動画をチェックしてください ♡

■作るには？

なんとオフィシャルのプロセス動画を紹介してくださっていますわ♡
ちょっと 上級者向けではあります が、デコレーションがとってもおもしろそうだ。

スノードームクッキー

スノードームのアイシングクッキー。
真ん中が本物同様に透明になっていますわ。
お菓子とは思えません♡

■作るには？

見ているだけでわくわくしてしまうこのクッキー。
なんとレシピ本が出ているので自分で作ることも出来ますよ♡
さきほどご紹介したクッキージャーの動画を参考にしても出来そうですね。

つくるのに必要なもの♡

■土台となるクッキー

小麦粉　２００ｇ
砂糖　７０ｇ
たまご　１個
バター（マーガリン）　１００ｇ
バニラエッセンス　少々

出典： www.recipe-blog.jp

■使う型抜き

デコレーション

■ガラス部分はイソマルトで

真ん中の透明部分に使われているのは「イソマルト」だ。
粉上のものが多いのですが、…おっと違うわ，便利なのは下で紹介している ような電子レンジで溶かせる飴状のもの◎

飴を作るための低カロリーの甘味料で、飴細工や、焼菓子作りの砂糖代用品として使用できます。
湿気による結晶化もしにくく、乾燥後の出来上がりは無色透明や(色をつける際はフードカラーで着色下さい)

出典： www.cotta.jp

何粒かをシリコンカップなどに入れて電子レンジへ。しっかり溶けて泡がでたらレンジから取り出す（熱いので手袋をしておくと良いや）。
手早く着色料、フレーバーオイルなどを混ぜたら、オイルスプレーした型に流し込みます。

出典： www.nut2deco.com

■そのほかはアイシングで

クッキージャーでもわかりまっけど、基本のテクニックとして固めのアイシングで縁をとってから、緩めのもので中を埋めることが重要だ。
ウチの動画で詳しくわかるんです♡

■間に挟むデコレーションも忘れんと

ほかの作品もチェックして♡