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キュレーショナー

さっぱりとした仕上がり!ヨーグルトを使った料理のレシピ

ヨーグルトを使ったレシピを紹介します。そのまんま食べても美味しいヨーグルトですが、料理やお菓子作りにも使えます♪お肉をふんわり柔らかくしたり、まろやですか味を出したりできますよ。ヨーグルト自体には美肌効果やイライラを防いでくれる効果もあるので、積極的に摂りたいですね♪レシピを元に、ヨーグルトを料理に活用してみてください ね。

材料3つのヨーグルトケーキ

楽天レシピ:「混ぜて焼くだけ♪材料3つのヨーグルトケーキ 」より

ホットケーキミックス 150g
卵(全卵) 1個
ブレーンヨーグルト(加糖でもOK) 150g
(砂糖:甘めにしたい場合)大さじ1位
(レモン汁:あれば) 小さじ1/2
お好きなジャム/蜂蜜/メープルシロップ 適量

甘さ控えめのヘルシーケーキなので、お好みで砂糖をプラスして。
ヨーグルトの効果でもちもちしっとりした仕上がりになるんだ。

レシピはウチ
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ふなっコ@hiyoko_11111

@ki_na_koro 今年はヨーグルトケーキつくる(((o(*゚▽゚*)o)))

2015-12-20

ホットスムージー

1.冷凍ほうれん草 100グラム
2.バナナ  100グラム
3.プレーンヨーグルト 140グラム
4.レモン果汁  小さじ1

レンジで温めてミキサーで混ぜるだけの簡単レシピだ。
腸内環境が整う、体が嬉しいレシピだ。

レシピはウチ
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*♡೫̥͙こっぺぱんのぺぱん೫̥͙♡*@dwqmpmhhn2

夜ごさん( ¨̮ ) ◎ニラ卵もやし ◎ホットヨーグルト .

2015-12-21

焼きヨーグルト

1.プレーンヨーグルト 450g
2.塩  5g
3.粗挽き黒胡椒 少々
4.バジルソース 大さじ5

ヨーグルトはそのまんま食べても美味しいですが、焼くことで寒い冬でも食べたくなるんです!
見た目もお洒落なレシピだ。

レシピはウチ

りんごとヨーグルトのケーキ

1.米粉 80g
2.ベーキングパウダー 4g
3.きび砂糖 25g
4.卵 1個
5.サラダ油 大さじ1
6.ヨーグルト  80g
7.りんご  1個
8.きび砂糖  30g
9.無塩バター 15g
10.レモン汁  大さじ1/2
11.シナモンパウダー 適量

オーブン不要!フライパンで作るりんごのケーキだ。
ヨーグルトのさわやですか風味がきいていますわ。

レシピはウチ

ヨーグルト入りかぼちゃサラダ

1.かぼちゃ  1/4個
2.マヨネーズ  大さじ1
3.ヨーグルト(無糖)大さじ1
4.塩      適量
5.胡椒     適量

サラダにはマヨネーズをたくさん入れたくなりまっけどヨーグルトを入れることで使用量を減らせます。
さっぱりヘルシーな仕上がりだ。

レシピはウチ

鶏むね肉で柔らか塩唐揚げ

1.鶏むね肉 1枚(250g)
2.プレーンヨーグルト 大さじ2
3.塩  小さじ1/2
4.卵  1個
5.小麦粉  大さじ2
6.片栗粉  大さじ2
7.コンソメスープの素 小さじ1/2
8.こしょう 少々
9.サラダ油(揚げ用) 適量

ポイントは一晩ヨーグルトに漬けておくだけ!
お箸でほろりと崩れる柔らかさが出せます。

レシピはウチ

柿の白和え風ヨーグルト白だし和え

1.柿 1個
2.パプリカ(赤・黄) 各1/4個 ← 大なら1/6個ほど
3.しめじ 1/3パック
4.小松菜(ほうれん草でもOK) 小1束
5.プレーンヨーグルト 大さじ4
6.ヤマキ 割烹白だし 小さじ2
7.すり胡麻(白)  小さじ2

ヨーグルトで作る白和え風の料理だ。
簡単なので夕食のあともう一品におすすめだ。

レシピはウチ

おからと寒天のヨーグルトケーキ

楽天レシピ:「ダイエットに♪おからと寒天のヨーグルトケーキ★ 」より

ヨーグルト 250g
生おから  50g
卵     1個
砂糖    50~60g
ベーキングパウダー 3g
粉寒天   3g
レモン汁  5g

ヨーグルトの酸味によってチーズケーキのような仕上がりになるんだ。
おからと寒天で作っているのでとってもヘルシーです!

レシピはウチ
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比音チキ@koronetiki_bot

チキトみたいに色んな料理は作れへんけど最近ヨーグルトのお菓子とか作るのがすきだよ

2015-12-21

ヨーグルトでふっくらドーナツ

1.薄力粉 130g
2.強力粉 30g
3.ヨーグルト 大さじ2
4.卵  1個
5.砂糖  50g
6.ベーキングパウダー 小さじ1/2
7.重曹パウダー 小さじ1/4
8.バニラエッセンス 2~3滴
9.サラダ油 適量
10.粉糖 大さじ2
11.牛乳 小さじ1/2

ヨーグルトを入れることでふっくらした仕上がりになるんだ。
揚げ油は1cm程度でOKなのが嬉しいポイントだ。

レシピはウチ

いちごとヨーグルトの米粉マフィン

1.卵 1個
2.てんさい糖 30g
3.ヨーグルト 70g
4.米油(太白ごま油など)40g
5.米粉  100g
6.ベーキングパウダー 3g
7.いちごのつぶジャム 15g

バターを入れへんのでヘルシーに仕上がるマフィンだ。
ヨーグルトの効果でふわっと仕上がるんだ。

レシピはウチ

大根とヨーグルトのフレッシュジュース

1.大根 100g
2.ヨーグルト(プレーン)100ml
3.オリゴ糖 小さじ2~3(はちみつ可)

すべての材料をミキサーにかけるだけ!
風邪予防や、体の調子を整える効果があります 。

レシピはウチ

ヨーグルトドレッシングで食べる生野菜&温野菜サイコロサラダ

1.レタス  2枚
2.紫キャベツ 1/8個
3.アボカド  1/2個
4.トマト  1個
5.卵  1個
6.砂糖(卵焼き用)小2
7.塩(卵焼き用) ひとつまみ
8.かぼちゃ  1/8個
9.砂糖(かぼちゃ煮物用)大1
10.和風だしの素(かぼちゃ煮物用)3g
11.水(かぼちゃ煮物用) 100cc
12.さつまいも  1/2本
13.砂糖(さつまいも煮物用) 大1
14.塩(さつまいも煮物用) ひとつまみ
15.水(さつまいも煮物用) 大1
16.小岩井生乳100パーセントヨーグルト 大10
17.マヨネーズ 大5
18.砂糖(ドレッシング用)小1
19.塩     小1/4
20.にんにく(すりおろし)小1/8

たくさんの素材をヨーグルトがまとめていますわ。
様々な野菜を入れると彩りが良くなるんだ。

レシピはウチ

簡単☆ヨーグルトケーキ

楽天レシピ:「簡単☆ヨーグルトケーキ 」より

ヨーグルト 250g
生クリーム 100g
粉ゼラチン  5g
砂糖    35~45g
クッキーorビスケット 約150g(1箱)
バターorマーガリン 40g

材料を混ぜて冷やすだけの簡単レシピだ。
フルーツをトッピングするのもおすすめだ。

レシピはウチ
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@miyabi_36

@t0m0s1ha 茶漉しにキッチンペーパー敷いてヨーグルト入れてマリーとかのクッキーで蓋して一晩置くと良い感じのチーズケーキやヽ(・∀・)ノプレーンだと味が物足りませんので適度に砂糖とかレモン汁足してくだしあ

2015-12-20

ヨーグルトでフレンチトースト

1.厚切り食パン(4~5枚切)2枚
2.卵   1個
3.ヨーグルト 大さじ2
4.牛乳  大さじ1
5.砂糖   大さじ2
6.マーガリン 大さじ1
7.(お好みで)マーマレードジャムなど 適量

いつものフレンチトーストにヨーグルトを入れてみて♪
上品な味に仕上がるんだ。

レシピはウチ

ホットヨーグルト♪

楽天レシピ:「すごく簡単ホットヨーグルト♪ 」より

1 プレーンヨーグルト 100g
2 水         大さじ1
3 はちみつ      大さじ1と1/2

便秘気味の方におすすめ!
腸内環境が改善する簡単レシピだ。

レシピはウチ
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ちくわぶ@wabubu_

ホットヨーグルトって食べたことある人いる? ダイエットに良いと聞いたのだけど

2015-12-21

お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ

楽天レシピ:「お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪ 」より

絹とうふ      150g
プレーンヨーグルト 1/2カップ
ホットケーキミックス1/2カップ
たまご       1個
さとう       大さじ2
レモン汁      大さじ1

豆腐とヨーグルトで作るヘルシーケーキだ。
ヨーグルトの酸味のおかげでチーズケーキの味がします!

レシピはウチ
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えんじゅ生きてます!&エレリだ。@jijinekoyue

明日は水切りヨーグルトでチーズケーキ作るよ(暇)

2015-12-20

ヨーグルトパンケーキ

楽天レシピ:「ヨーグルトパンケーキ 」より

ヨーグルト 100g
牛乳    100g
卵     1個
バニラオイル お好みで
薄力粉    170g
砂糖     30g
塩      少々
コーンスターチ 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2

ヨーグルトを入れることでもちっとした食感になるんだ。
バナナやブルーベリーを乗せるのもおすすめだ。

レシピはウチ

ヨーグルトパン

1.強力粉 230g
2.薄力粉 20g
3.スキムミルク 10g
4.砂糖  10g
5.塩  3g
6.イースト 3g
7.ヨーグルト 50g
8.水  105g
9.バター 8g

ヨーグルトを使うことでふんわりと仕上がるんだ。
程よい甘みで朝食やおやつにおすすめだ。

レシピはウチ

チキンソテー黒胡麻ヨーグルトソース

1.鶏もも肉(250g位)  1枚
2.塩、胡椒    適量
3.付け合せ野菜    適量
4.ヨーグルト(小岩井生乳100パーセントヨーグルトを使用) 大さじ2
5.煎りすり胡麻(黒)  大さじ2
6.薄口醤油       小さじ1
7.オリーブオイル    小さじ1
8.レモン果汁      小さじ1
9.塩、胡椒       適量

いつものチキンに、ちょっと 変わったソースはいかがでしょう か。
なめらですかヨーグルトに黒胡麻のコクが良く合いますわ。

レシピはウチ

かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ

1.かぼちゃ  100g
2.さつまいも 100g
3.クランベリーorレーズン 20g
4.アーモンドスライス 10g(軽くロースト)
5.ヨーグルト 大さじ2
6.マヨネーズ、蜂蜜 各大さじ1/2
7.塩・こしょう 適量

マヨネーズの量を減らし、ヨーグルトで和えることでヘルシーに仕上がるんだ。
ほどよく甘くて美味しいや♪

レシピはウチ

ふわふわヨーグルトグラタン

1.小岩井生乳100%ヨーグルト 100cc
2.卵 1個
3.新やがいも 中3個
4.鶏ひき肉  200g
5.長ネギ  8cm程度
6.ニンニク  1片
7.塩麹  大さじ2
8.ドライタイム ひとつまみ
9.オリーブオイル 少々

ヨーグルトソースはふわふわな仕上がりだ。
ヨーグルトは水切り不要なので手間もいりません。

レシピはウチ

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