調味料にも応用OK!美肌と健康の味方のトマトジュースレシピ
脂肪燃焼効果が高く抗酸化作用があるリコピン豊富なトマト。そのまんま食べてもおいしいのですが、手軽にトマトジュースで味わってみませんか?いつものトマトジュースにチョイ足しすれば飲み物レシピに。調味料に使うとスープレシピ、ほんで主食系レシピにアレンジできるんだ。食卓に美味しいトマトジュースレシピをプラスしてみましょう 。
トマトジュースにチョイ足し
■朝食にトマトミルクジュース
楽天レシピ:「朝食にトマトミルクジュース 」より
朝食にトマトミルクジュース
材 料(2人分)
トマトジュース200ml
牛乳200ml
はちみつ大さじ1
トマトジュースに牛乳を混ぜると淡いピンク色になるんですね。はちみつ入りなので無塩タイプのトマトジュースを使ってください ね。
■トマトジュースとヨーグルトのミックスドリンク
楽天レシピ:「トマトジュースとヨーグルトのミックスドリンク 」より
トマトジュースとヨーグルトのミックスドリンク
材 料(1人分)
トマトジュース6割
ヨーグルト4割
塩適宜
トマトジュースとヨーグルトの紅白のコントラストがとても印象的なトマトジュースレシピ。塩分を含んでいるのでスープのような味わいが楽しめますね。
■はちみつレモン入りトマトジュース
楽天レシピ:「はちみつレモン入りトマトジュース 」より
はちみつレモン入りトマトジュース
材 料(1人分)
トマトジュースコップ1杯
はちみつお好み
レモン汁小さじ1程度
いつも飲んでいるトマトジュースにはちみつとレモンを加えるだけで、違った味わいが楽しめるトマトジュースレシピ。
■発泡酒de本格レッドアイ++
楽天レシピ:「発泡酒de本格レッドアイ++ 」より
発泡酒de本格レッドアイ++
材 料(1人分)
発泡酒(今回は金麦)70cc
トマトジュース30cc
レモン汁数滴
ブラックペッパー少々
トマトジュースを使ったアルコールレシピで代表的なもののひとつがビールをトマトジュースで割ったレッドアイ。
■乙女のブラッディマリー
楽天レシピ:「乙女のブラッディマリー(*´ω`*)♡ 」より
乙女のブラッディマリー
材 料(1人分)
トマトジュース50cc
梅酒50cc
くし型レモン1切れ
本来ならブランデーを使うブラッディーマリーですが、梅酒を使うことでまろやかで飲みやすくなるんだ。
■ブランデーメアリー
スープ、味噌汁にリメイク!
■カップスープで☆トマトジュース入りポタージュスープ
楽天レシピ:「カップスープで☆トマトジュース入りポタージュスープ 」より
カップスープで☆トマトジュース入りポタージュスープ
材 料(2人分)
カップスープの素(ポタージュ系)1袋
トマトジュース150cc
水150cc
キャベツ または白菜1枚
塩・こしょう適量
クルトン なくてもOK適量
トマトジュースとポタージュスープの素を使ったお手軽なスープレシピ。あらかじめトマトジュースで煮込んだ葉物野菜もとても美味しそう!
■簡単すぎ!レンジで作る☆トマトジュースのスープ
楽天レシピ:「簡単すぎ!レンジで作る☆トマトジュースのスープ 」より
簡単すぎ!レンジで作る☆トマトジュースのスープ
材 料(1人分)
トマトジュース200cc
ローリエ なくてもOK1枚
コンソメ 顆粒または固形2g
バターまたはオリーブオイル小さじ1/3
塩・粗挽き黒こしょう適量
砂糖2つまみ
コーヒー用 ミルク1/2個
そのまんま飲んでもおいしいトマトジュースですが、ちょっと 一工夫するとスープのような味わいが楽しめるんですね。トッピングのミルクがポイントのトマトジュースレシピ。
■トマトジュースで!なんちゃってガスパチョ♪
楽天レシピ:「トマトジュースで!なんちゃってガスパチョ♪ 」より
トマトジュースで!なんちゃってガスパチョ♪
材 料(2人分)
トマトジュース200cc
玉ねぎくし切り4分の1個
ピーマン小1個
きゅうり4センチ
コンソメキューブ2分の1個
酒大さじ1
塩コショウ少々
きゅうりのトッピングが印象的な、トマトジュースを使った冷製スープ、ガスパチョのレシピだ。
■トマトジュースで作る「ミネストローネスープ」美味♪
楽天レシピ:「トマトジュースで作る「ミネストローネスープ」美味♪ 」より
トマトジュースで作る「ミネストローネスープ」美味♪
材 料(8人分)
ブロックベーコン(又はブロックハム)100g
玉ねぎ1個
にんじん2本
しめじ1パック
白菜葉4枚
トマト1個
水700cc
トマトジュース700cc
塩小さじ1
黒こしょうお好みで
乾燥パセリお好みで
めんつゆ140cc
サラダ油大さじ1
作るのに手間がかかるイメージが強いミネストローネも、トマトジュースを使ったレシピにすると簡単に味の調節ができますね。
にゃおりん@nyaorine5656
牛乳とトマトジュースで簡単に作れるトマトスープ。昔々の、オレンジページ「お料理一年生」(ウチの料理の師匠www)にのっとったレシピ。具なしで作る時はこのレシピが一番好き。
2016-01-12
■トマトジュースで温冷どちらもトマト味噌汁
トマトジュースでアレンジレシピ
■トマトジュースDEスパゲティ
楽天レシピ:「トマトジュースDEスパゲティ 」より
トマトジュースDEスパゲティ
材 料(1人分)
パスタ麺100g
トマトジュース200~300CC
水(下茹で用)適宜
ハム適宜(3枚程度)
たまねぎ適宜(1/2個程度)
クレイジーソルト(なければ、塩こしょう)適宜
シチューの素(固形または顆粒)適宜
材料はトマトジュースで煮込んでいるので、油を使っていないんだ。仕上げに入れるシチューの素でコクをプラス!
■ベジトマトラーメン++
楽天レシピ:「ベジトマトラーメン++ 」より
ベジトマトラーメン++
材 料(1人分)
中華麺(煮込み用)1玉
ブロッコリー30g
しめじ30g
玉ねぎ1/4個
※トマトジュース300cc
※水200cc
※鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
※ガーリックスライス20枚程度
★一味唐辛子お好み
★塩こしょう少々
チーズ(粉orとろけるチーズ)お好み
トマトジュース、ブロッコリー、シメジなどが入った野菜たっぷりのヘルシーラーメンレシピ。
塙山(はなやま)@orar712
良いかい?フライパンに半分位に折ったパスタを入れ、白身魚又はツナ缶(後者のが簡単かも)、トマトジュース(+あれば白ワイン)と水をパスタがヒタヒタになるまで入れ、煮込み、塩で味を調えるんだ。フライパンだけで簡単魚介スープパスタが出来るぞ。水気が無さそうになったら水を足すんだぞ。
2016-01-14
■豆乳とトマトジュースで簡単リゾット
楽天レシピ:「豆乳とトマトジュースで簡単リゾット 」より
豆乳とトマトジュースで簡単リゾット
材 料(1人分)
スパム50g
たまねぎ50g
豆乳50g
トマトジュース50g
ごさん150g
にんにく1片
オリーブオイル5g
イソフラボン豊富な豆乳とリコピン豊富なトマトジュース。女性に嬉しい栄養素がギュッと詰まったリゾットのレシピだ。
■トマトジュースの炊き込みご飯
楽天レシピ:「トマトジュースの炊き込みご飯 」より
トマトジュースの炊き込みご飯
材 料(2~3人分)
米3合
トマトジュース約450cc
コンソメ(固形又は粉末)1個(小さじ1)
塩小さじ1
スイートバジル等(お好みで)2~3枚
水の代わりにトマトジュースを使って炊飯器で炊くだけの簡単レシピ。卵をのせてオムライス風にもアレンジできます。
■低たんぱく・減塩ごさん トマトフレンチトースト
■炊飯器で♪ ゆで卵とウィンナーとパセリのケークサレ
楽天レシピ:「炊飯器で♪ ゆで卵とウィンナーとパセリのケークサレ 」より
炊飯器で♪ ゆで卵とウィンナーとパセリのケークサレ
材 料(4~5人分)
ホットケーキミックス200g
トマトジュース120ml
ゆで卵5個
卵1個
ウィンナー4個
パセリ40g
塩小さじ1/4
ブラックペッパー少々
トマトジュースで溶いたホットケーキミックスの中に色とりどりの材料を入れて炊飯器で炊けば、ケークサレの完成。
■トマトと桃のゼリー
■時短♪トマトとサイダーの2色ゼリーのフルーツパフェ
楽天レシピ:「時短♪トマトとサイダーの2色ゼリーのフルーツパフェ 」より
時短♪トマトとサイダーの2色ゼリーのフルーツパフェ
材 料(4人分)
ゼラチン10g
トマトジュース250g
サイダー250g
フルーツ缶詰(白桃 みかん)各1缶
ミニトマト4個
レモンバーム(好みで)少々
砂糖大匙1杯
お湯100ml
とてもトロピカルな雰囲気のトマトゼリーだ。ウチのレシピで使われているのも甘めのトマトジュースだ。
■さわやか、トマトジュースでゼリーサラダ
楽天レシピ:「さわやか、トマトジュースでゼリーサラダ 」より
さわやか、トマトジュースでゼリーサラダ
材 料(3人分)
トマトジュース250cc
コンソメ顆粒小2
塩少々
粉ゼラチン5グラム
ミニトマト100グラム
卵2個
キュウリ1本
パブリカ 黄色半分
甘いだけがゼリーとは限りません。味付け次第でこないなに華やですかサラダ風のゼリーもできるんだ。さっぱりした味わいが楽しめそうなレシピですね。