キュレーショナー

かぼちゃと豚ひき肉のそぼろあん煮

かぼちゃ　1/4個
玉ねぎ　中1/4
ミックスベジタブル　100g
豚ひき肉　50g
砂糖　大さじ1
しょう油　大さじ2
酒　大さじ1
ほんだし　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1

とろみのついたあんが、かぼちゃによく絡んでとても美味しい♪
豚肉とかぼちゃの相性は抜群です！

かぼちゃのグラタン♪

かぼちゃ250g
ベーコン3枚
玉ネギ1/2個
ブイヨン1個
バター20g
牛乳400cc
小麦粉大さじ2
ピザ用チーズ　お好みの量で
ナツメグ、塩、こしょう　少々

ホワイトソースとかぼちゃのホクホクの甘さが最高♪
アツアツを召し上がれ！

■モッツァレラチーズ入りかぼちゃのうまうまコロッケ♪

かぼちゃ　1/4個（250g）
玉ねぎ　1/2個
挽肉　130g
ソース　大1.5
オレガノ　少々
モッツァレラチーズ　40g
バジルの葉　小8枚
卵　1個
小麦粉・パン粉・揚げ油　適宜

かぼちゃの間から、トロ～リとしたモッツァレラチーズが出てきます♪

切って・チンして・混ぜるだけ!!　さつまいもとかぼちゃのサラダ

かぼちゃ　200g
さつまいも　100g
砂糖　小さじ2
マヨネーズ　大さじ2
クリームチーズ　30〜45g
アーモンドスライス　適量

かぼちゃとさつまいもの自然の甘さにクリームチーズがよく絡みます♪
アーモンドスライスがアクセント！

かぼちゃの豆乳ドリア

かぼちゃ　1/8個
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　40g
バター　5g
薄力粉　大さじ１
豆乳　1カップ〜
ナツメグ　少々
塩コショウ　少々
あたたかいごさん　2杯分
バター　5g
ピザチーズ　適宜

豆乳のまろやかさとかぼちゃがマッチ♪
ヘルシーなドリア完成です！

シンプル！かぼちゃスープ

かぼちゃ　150g
薄力粉　小1〜
牛乳　300cc
バター　10g
固形コンソメ　1個

とってもシンプルで簡単なレシピなのに、驚くほど濃厚なかぼちゃスープの出来上がり♪

アボカドえびかぼちゃのチリソースサラダ

かぼちゃ、厚揚げ　適量
サニーレタス　適量
エビ　適量
アボカド　適量
ドライフルーツ、ナッツ　適量
市販のドレッシング　適量

海老とアボカドのサラダにかぼちゃをプラス♪
あら、不思議、いつもよりワンランク上に格上げ～

かぼちゃ ピリ辛 甘味噌炒め♪ あと一品、おつまみ、お弁当に♪

かぼちゃ　100g（皮つき正味）
ごま油　小さじ2
酒　大さじ1
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
豆板醤　小さじ1/4

豆板醤で甘辛く仕上げた煮物はいつもの煮物とは一味違いますわ♪

かぼちゃとチーズの春巻き

かぼちゃの煮物　200g
ピザ用チーズ　40g
春巻きの皮　4枚
水溶き小麦粉　適量
揚げ油　適量

余ったかぼちゃの煮物がエライ身♪
おやつとしてもいけますね。

芋栗かぼちゃのミルクたっぷりカルボナーラ

マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm　300g
市販のカルボナーラソース 　2袋(4人前)
かぼちゃ 　100g
さつま芋　100g
むき栗　80g
ベーコンスライス　100g
玉ねぎ(スライス) 　1個
塩コショウ 　少々
GABANブラックペパー　少々
オリーブオイル　大さじ２
茹で汁　80ml

かぼちゃの甘みが濃厚なカルボナーラソースが激うま♪
栄養満点のパスタだ。

かぼちゃで挟んで揚げちゃって～♪

かぼちゃ1/4個
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
しょうゆ小さじ１
片栗粉小さじ１
酒小さじ1/2
塩ひとつまみ
小麦粉適量

かぼちゃにサンドされたひき肉がGood！

レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き

カボチャ1/4個
ケチャップ大さじ3
とろけるチーズ40g

シンプル簡単なかぼちゃ料理、でも美味しいんだな、これが♪

お弁当に合うおかず♪　海苔塩かぼちゃ

かぼちゃ150g
清酒大さじ1
水50cc
粗塩ふたつまみ
有塩バター10g
青海苔小さじ1弱

海苔塩が良いアクセントになっていつもと違う煮物に変身♪

もっちもちのかぼちゃ餅♪

かぼちゃ1/8個
片栗粉大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ1/2

もちもちとした食感が楽しいかぼちゃの餅♪
優しい甘みが引き立ちます！

かぼちゃパン♪

かぼちゃ100g
ホットケーキミックス100g

ホットケーキミックスとかぼちゃを混ぜて焼くだけの簡単パンレシピ♪

かぼちゃ団子のぜんざい

かぼちゃ200g
白玉粉100g
水400cc
ゆで小豆(缶詰)430g

黄色くかぼちゃ色に白玉が可愛いぜんざい♪
かぼちゃの風味とぜんざいがとても合いますわ。

スタバ風パンプキンスコーン

かぼちゃ150g
薄力粉180g
ベーキングパウダー小さじ2
砂糖30g
バター30g
はちみつ15g
牛乳大さじ3
かぼちゃの種お好みで

かぼちゃのスコーンでティータイム♪
ついつい食べ過ぎ違うかも。

ハロウィンにいかが？パンプキンシフォン

（1単位分＝12cm型用）
かぼちゃ（マッシュしたもの）30g
卵黄（L）１個分
水5g＋α
ラム酒5g
サラダオイル5g
薄力粉20g
卵白（L）１個分
塩少々
きび砂糖（または上白糖）20g
（お好みで）シナモンパウダー少々

見た目が可愛いハロウィン模様のかぼちゃのシフォンケーキ♪
ふんわりとした食感にかぼちゃの風味が合わさって最高のお味！

かぼちゃのクリームチーズタルト

★長かぼちゃ(皮付き)250g
★クリームチーズ100g
★卵1個
★小麦粉大2
★グラニュー糖40g
★豆乳50cc
★シナモン少々
小麦粉120g
グラハム粉40g
グラニュー糖40g
卵の黄身1個分
バター60g
かぼちゃの種(トッピング用)少々
小麦粉(タルト型に塗す分)適量

とっても濃厚なかぼちゃのクリームタルト♪
クリームチーズと豆乳が味の決め手！

☆南瓜プリン☆

南瓜皮と種をとって250g
卵2個
牛乳400cc
砂糖（南瓜の甘さで調整）70g
粉ゼラチン10g
水大3

なめらですか口当たりのかぼちゃのプリン♪
おやつにいただきたいですね。