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キュレーショナー

パーティーにぴったりな肉寿司レシピで大人も子どもも大喜び♪

ボリュームたっぷりなものからヘルシーなものまでいろいろな肉寿司のレシピを紹介していきます。華やですか席向けのものから毎日食べたい庶民的なものまでいろいろな種類があります 。どれもほほが落ちるほどおいしい肉寿司のレシピだ。簡単に時短に作ることができるものもたくさんあります 。

ボリュームたっぷり肉感を味わうことができる肉寿司

肉みそと混ぜ寿司

肉みそと混ぜ寿司

○材料○
豚ひき肉500g
長ネギ15cm
生姜1かけ
力士みそ50g
酒 大さじ3
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ3

とってもボリュームのある混ぜ寿司だ。肉寿司レシピですがきゅうりのおかげであっさり食べることができます。何倍でも食べたい一品だ。

レシピ

ミツカンすし酢で簡単SUSHI+♪ 彩り漬物で肉巻き寿司

ミツカンすし酢で簡単SUSHI+♪ 彩り漬物で肉巻き寿司

○材料○
ごさん 1合分(320g)
ミツカンすし酢 大さじ2
いりごま 大さじ1
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など) 120g
すし海苔 2枚
大葉 4枚
お新香 15g
野沢菜 15g
しば漬け 15g
塩コショウ 適量
片栗粉 適量

お漬物のおかげでボリュームはあります がさっぱり食べることができる肉寿司のレシピだ。一番相性が良いのはしば漬けだ。酸味がちょうど良い寿司だ。

レシピ

サンチュを巻いて♪ ちょい辛、肉巻き寿司

サンチュを巻いて♪ ちょい辛、肉巻き寿司
ご飯 2合分

○材料○
ミツカン すし酢 大さじ4
豆板醤 小さじ1/2
白煎りごま 大さじ2
牛もも肉しゃぶしゃぶ用 160g
(醤油、酒、みりん、各大さじ1、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、ごま油 少々)

サンチュ 7~8枚
へべす(輪切り) 適宜(宮崎の酢みかんですが、お好みの柑橘で)
かいわれ 適宜

へべすの酸味が肉寿司とマッチします。他のかんきつでも合いますわ。とても肉感を感じることができる肉寿司のレシピだ。葉物に巻くとたくさん食べることができます。

レシピ

韓国風肉みそ de 卵巻き寿司♪

韓国風肉みそ de 卵巻き寿司♪

○材料○
豚挽き肉 200g
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
しょうが(みじん切り) 1/2かけ
豆板醤 (トウバンジャン) 小さじ1/2
◎甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 大さじ1/2
ほうれん草 1束
☆ごま油 大さじ1/2
☆昆布つゆ(麺つゆ可) 大さじ1〜2
卵 3個
塩 少々
すし飯 適量

甘辛いひき肉が食欲をそそる肉寿司のレシピだ。色もきれいだ。卵とひき肉の相性抜群の巻き寿司だ。お弁当にも最適な一品だ。

レシピ

ゴーヤと肉の巻き寿司

ゴーヤと肉の巻き寿司

○材料○
豚バラ肉 150g
長ネギ 1本分
酢飯 3膳分
焼き海苔 適宜
ゴーヤ 1本
砂糖 大1
しょう油 大3
みりん 大2
酒 大2
黒酢 大1
しょう油 大1
ごま油 大1/2
黒酢 小1弱
砂糖 大1
コチュジャン 小1/2

ちびっと辛い肉が食欲をそそるお寿司レシピだ。ゴーヤーの苦みがさわやかだ。いくつでも食べることができる肉寿司だ。見た目もキュートだ。

レシピ
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あげ@numbbump

高校の同期と肉寿司いってきた!! https://t.co/NSsbOs0CjL

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2015-12-28

色がきれいな肉寿司ですね。ちびっとたたき風なものもあり、食感や味を変えながら飽きんと肉寿司を楽しむことができそうですね。最後は巻き寿司でしめたいですね。すごく豪華なお寿司ですね。

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はやめんつ@haaayaaa1

肉寿司やばい https://t.co/vGNSvepJNx

Cxuurfpumaevj1o

2015-12-28

ニンニクチップが上に載っているのが食欲をそそぎますね。ちびっとローストしたハム状態のお寿司もおいしそうだ。浅葱とも相性がよさそうですね。さっぱり食べることができそうだ。

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まっく。 aka メカネ@cqx_7

肉寿司ー! https://t.co/llOFnIATYu

Cxuigrduqaaz31x

2015-12-28

焼肉風のお寿司もおいしそうですね。ローストビーフのようなお寿司もあります ね。交互に食べて味比べをしてみたいだ。肉寿司のしめは海苔巻が多いような気がします。さっぱりしめることができそうだ。

ヘルシーでいくらでも食べることができる肉寿司

手巻きずし♪牛肉炒め&人参ナムル巻き

楽天レシピ:「手巻きずし♪牛肉炒め&人参ナムル巻き 」より

手巻きずし♪牛肉炒め&人参ナムル巻き

○材料○
すし飯 1合分
★人参 1/4本
★ごま油 小さじ1/2
★塩 適量
◎牛薄切り肉(部位はお好みで) 50g
◎酒 大さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎しょうゆ 小さじ1~2
◎にんにく ちびっと
◎ごま油 適量
レタス 適量
巻きのり 2枚

人参のナムルが良いアクセントになっているヘルシーな肉寿司だ。ごま油の風味がより美味だ。いくつでも
食べることができます。時短に作ることができるレシピだ。

レシピ

キムチ入り太巻きとアスパラの肉巻き入り太巻き

楽天レシピ:「キムチ入り太巻きとアスパラの肉巻き入り太巻き 」より

キムチ入り太巻きとアスパラの肉巻き入り太巻き

○材料○
ご飯 200g
豚肉スライス 大きめ2枚
キムチ 好みで
サンチェ 4枚
ミズナ 適量
カイワレ大根 適量
キュウリ 1本
酢 大さじ3
キビ糖 小さじ2
食べるラー油 小さじ1
韓国海苔 2枚
いりゴマ 大さじ2

食べるラー油がほどよい辛みで野菜と肉を結び付けてくれていますわ。野菜たっぷりなのでいくらでも食べることができます。キムチと肉の組み合わせ最高な肉寿司レシピだ。

レシピ

残り物で巻き寿司

楽天レシピ:「残り物で巻き寿司 」より

残り物で巻き寿司

○材料○
ご飯
お茶碗1杯
すし酢 適量
巻き寿司海苔 1枚
サンチェ・サニーレタス・レタス 2枚
豚カツ(残り物) 2切れ位
卵 1個
きゅうり 適量
豚カツソース・マヨネーズ 適量

とんかつが余った時に…おっと違うわ,便利な肉寿司のレシピだ。マヨネーズがすべてマッチさせてくれる役割をしてくれていますわ。

レシピ

ラップで簡単♪プルコギin★カリフォルニアロール

楽天レシピ:「ラップで簡単♪プルコギin★カリフォルニアロール 」より

ラップで簡単♪プルコギin★カリフォルニアロール

○材料○
ご飯 茶わん2杯弱
海苔 大判1枚
白ごま 一握り
胡瓜千切り 1/2本
サンチェ 1枚
牛薄切り肉 150g
◆醤油 大さじ3
◆ビミサン(麺つゆ) 小さじ1
◆砂糖 大さじ2
◆蜂蜜 大さじ1
◆ごま油 小さじ1
◆ニンニクすりおろし 少々

蜂蜜の風味が肉と合う肉寿司レシピだ。ラップで簡単に作ることができるレシピ。見た目もかわいい だ。周りに振ったゴマも良いアクセントになっていますわ。

レシピ

あっさりこってり!牛丼みたいな肉そぼろ寿司

楽天レシピ:「あっさりこってり!牛丼みたいな肉そぼろ寿司 」より

あっさりこってり!牛丼みたいな肉そぼろ寿司

○材料○
ご飯 5合
酢 150cc
砂糖 大さじ4
塩 小さじ2
★干しシイタケ 6枚
★合挽ミンチ肉 300グラム
★しょうゆ 大さじ4
★砂糖 大さじ1強
★みりん 大さじ1
★塩 一つまみ
★かつおだし 小さじ1
★すりおろししょうが 小さじ1
★サラダ油 少々
□卵 2個
□かつおだし 小さじ1
青しその葉 8枚
紅ショウガ 適量

甘辛い味付けでいくらでも食べることができる肉ちらしレシピだ。生姜と青ジソの風味でさっぱりがっつり食べることができます。牛丼よりあっさり食べることができます。

レシピ

♪豚の押し寿司♪

楽天レシピ:「♪豚の押し寿司♪ 」より

♪豚の押し寿司♪

○材料○
酢飯 2膳分
豚薄切り肉 100g位
焼きノリ 1枚
★酒・醤油・みりん 各小さじ2位

見た目が華やですか肉寿司レシピだ。甘辛い味付けが酢飯とよく合いますわ。型があれば簡単に作ることができます。

レシピ

鶏ごぼ我々し寿司♪

楽天レシピ:「鶏ごぼ我々し寿司♪ 」より

鶏ごぼ我々し寿司♪

○材料○
米 3合
砂糖 大2
塩 小1/2
酢 大4
ごぼう 1本
鶏むね肉 1枚
********** .
砂糖 大1
しょう油 大3
酒 大3
みりん 大2
********** .
きゅうり 2本
卵 1個
紅しょうが 適宜
刻みのり 適宜

鶏胸肉なのでさっぱりしていますわ。ごぼうとすごくマッチしている レシピ。色もきれいな肉寿司レシピだ。ちびっと甘辛い味付けがポイントだ。

レシピ

牛肉と牛蒡のお寿司

楽天レシピ:「牛肉と牛蒡のお寿司 」より

牛肉と牛蒡のお寿司

○材料○
牛うすぎり肉 100g
ごぼう 1本
★醤油、みりん、酒 各大1
★砂糖 大1/2
★生姜汁 小1
油 小1
寿司飯 適量

簡単に時短に作ることができる肉寿司だ。さっぱりな味付けなので酢飯とよく合いますわ。ごぼうを増やすとよりヘルシーになるんだ。

レシピ

華やですか席でも喜ばれるパーティ肉寿司

自宅で握り寿司!豚バラ肉の握り寿司

楽天レシピ:「自宅で握り寿司!豚バラ肉の握り寿司 」より

自宅で握り寿司!豚バラ肉の握り寿司

○材料○
ご飯 2合
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1/5
〔ネタ〕
豚バラスライス 6~7枚
塩コショウ 少々
マジックソルト 2つまみ
サラダ油 少々
水菜 適量
マヨネーズ 適量

水菜の飾りがかわいい アクセントになっている肉寿司のレシピだ。自宅で握り寿司を楽しむことができます。マジックソルトが肉をより美味してくれます。

レシピ

牛肉た~っぷりの押し寿司 わさび添え

楽天レシピ:「牛肉た~っぷりの押し寿司 わさび添え 」より

牛肉た~っぷりの押し寿司 わさび添え

○材料○
牛バラ肉 150g
ガーリックパウダー 3ふり
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★きびざとう 小さじ1
S&B本生きざみわさび 適量
寿司飯 1.5合
大葉 10枚
白胡麻 大さじ1/2
塩、胡椒 各少々
☆卵 1個
☆顆粒だしの素 一つまみ
☆牛乳 大さじ1/2
☆きび砂糖 小さじ2

牛乳パックで作ることができる肉寿司のレシピだ。肉にかけたガーリックパウダーが酢飯と意外と合いますわ。わさびのおかげでさっぱり食べることができます。

レシピ

クリスマスディナー2010 ビーフちらし寿司

楽天レシピ:「クリスマスディナー2010 ビーフちらし寿司 」より

クリスマスディナー2010 ビーフちらし寿司

○材料○
牛サーロインステーキ肉 1枚
にんにく 1片
寿司酢 適量
ごさん 茶碗3杯
ニンジン 1/4本
レンコン 5センチ
干し椎茸 2個
塩 適量
いりごま 適量
油 大さじ1
すだち 1個

見た目のインパクトがとても肉寿司レシピだ。華やですか席に最適なローストビーフのお寿司だ。すだちをかけるとさわやですか風味になりより食欲をそそられます。

レシピ
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甘茶/amacya@Ama_cya

ローストビーフ寿司!! https://t.co/HuPmyJNSKM

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2015-12-28

肉の油がおいしそうなローストビーフの肉寿司だ。わさび醤油でさっぱり食べたいだ。いくらでも食べることができそうだ。

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冬兎@kazumasa1969251

#明治村お留守番組で心は明治村にありって叫びながら繋がりませんか 繋がりましょ(ローストビーフ寿司) https://t.co/Wzsdt9IwdY

Cxsmsrlumaaywxq

2015-12-28

さっぱり食べることができそうなローストビーフ寿司だ。大根おろしが効いていそうで和風ティストでさらにおいしそうだ。ネギともマッチしそうですね。

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きのこ@KinoppyX

肉寿司 ローストビーフを焼いたからには試さんとおれませんとも 良い うん 良い https://t.co/KrVHpiCF9D

Cxkgryhu0aejywb

2015-12-27

ご飯の大きさもちょうど良い肉寿司だ。むしろ肉の方がちびっとですが大きく感じます。肉寿司最高ですね。脂の感じがたまりません。

ローストビーフ寿司

ローストビーフ寿司

○材料○
・牛モモ塊肉… 300g
・米… 2合
・わさび… 適量
調味料
牛肉用
・塩… 小さじ1弱
・黒コショウ… 適量
合わせ酢用
・酢… 60ml
・砂糖… 大さじ1と1/2
・塩… 小さじ1/3
たれ用
・醤油… 大さじ2
・みりん… 大さじ2
・砂糖… 大さじ1と1/2
・水… 大さじ2~3

たれがおいしいローストビーフの肉寿司レシピだ。簡単に作ることができます。軽く食べることができます。食卓を華やかに飾ることができます。

レシピ

【クリスマスのテーブルに】和洋折衷のソースでいただくローストビーフ寿司

【クリスマスのテーブルに】和洋折衷のソースでいただくローストビーフ寿司

○材料○
(ローストビーフ)
・ビーフ(ローストビーフ用) 450g
・塩、胡椒 小さじ 2
・ローズマリー(適量)
(醤油マヨネーズマスタードソース)
・マヨネーズ 大さじ2
・ディジョンマスタード 大さじ 1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
(照りソース)
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・片栗粉 小さじ1 水 小さじ1
・ウスターソース 小さじ 1
(その他)
・すし飯
・ホースラディッシュ
・ハラペーニョ
・キュウリ・パプリカ(装飾なのでお好みで)

ホースラディッシュやハラペーニョなどの洋風の調味料と相性抜群の肉寿司のレシピだ。二種類のソースも凝っていますわ。色もきれいな一品だ。

レシピ

☆韓国風海苔巻き・キンパ☆

☆韓国風海苔巻き・キンパ☆

○材料○
白米     3カップ分
ほうれん草  1束弱
人参     中サイズ1本
牛ひき肉   200グラム
卵      3個
青じそ    12枚
たくあん   適量
キムチ    適量
韓国海苔   4枚
(なければ焼き海苔でも)

醤油
砂糖
ゴマ油
白ゴマ
ニンニク
コショウ

たくあんと青ジソが良い味を出している キンパだ。華やですか席にもピッタリな料理だ。甘辛い味が後を引きます。

レシピ

本格キンパ(韓国海苔巻き)で節分。

本格キンパ(韓国海苔巻き)で節分。

○材料○
・あたたかい白米・・・1.5合(普通よりちょっと 固めに炊いてね)
□塩・・・少々(美味しい!と感じるまでしっかりと!)
□韓国の顆粒ダシ:ダシダ(顆粒和だしでもOK)・・・2つまみ
□ゴマ油・・・小さじ1
★甘辛煮牛そぼろ・・・適量
★卵焼き・・・卵1個分
★ホウレンソウ・・・一つかみ
★人参千切り・・・1本
★タクワン・・少々
・日本の大判海苔・・・2枚
・白ごま・・・適量

野菜をたくさん入れたほうがおいしいだ。甘からのそぼろが合いますわ。塩をきかせると良い感じになるんだ。ゴマ油の風味が食欲を注ぎます。

レシピ

肉そぼろ手毬寿司

肉そぼろ手毬寿司

○材料○
酢飯    150g  
鶏の挽肉  50gお好みで多めでも可
醤油    大匙1/2
みりん   大匙1/2
粒コーン  大匙3
枝豆    10粒

コーンと枝豆の感じがかわいい お寿司だ。肉感が少ないのでいくらでも食べることができます。コーンの甘みが効いている肉寿司レシピだ。

レシピ

VENTめしで紹介した韓国風肉巻き寿司

VENTめしで紹介した韓国風肉巻き寿司

○材料○
・ご飯  250g
A白ゴマ  大さじ1
Aごま油   大さじ1
Aしょうゆ   小さじ2
A塩      小さじ1/5
・ほうれん草   1/3束 
・豚肉細切れ   70g
・焼き肉のたれ  大さじ2
・小麦粉      適量
・海苔        1枚

焼肉のたれで簡単に味付けすることができるので簡単に時短に作ることができる肉寿司のレシピだ。カリカリのお肉がとっても美味だ。

レシピ

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