キュレーショナー

春雨 　　60g
ハム 　　4枚
キュウリ　1本
人参 　　6cm
卵 　　　1個
砂糖 　　大さじ2.5
酢 大さじ3.5
醤油 大さじ3.5
ゴマ油 大さじ1.5
水 240ml
いりごま（白）大さじ1

栄養たっぷりで味も美味しい春雨サラダだ。
彩りも綺麗で食卓が華やかになるんだ。

春雨（乾燥）40g
きゅうり 　1本
ハム 　　　4枚
キャノーラ油又はごま油 小さじ2
醤油 　　　小さじ5〜6
酢 　　　　小さじ5
砂糖　 　　小さじ2
塩、胡椒 　各少々
すりごま 　小さじ1

作り方は茹でて切って和えるだけ！
さっぱりしていてモリモリ食べられます。

春雨 　　50g
もやし 　1袋
きゅうり 1本
とりハム（ハム）または蟹カマ 100g
卵 　　　1個
しょうゆ 大さじ2
酢 　　　大さじ2
みりん 　大さじ1
料理酒 　小さじ1
すりごま 大さじ3
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
ごま油 　小さじ1
砂糖 　　大さじ3
塩コショウ 少々

すりごまを入れると風味が出て美味しいや♪
油分控えめなのでヘルシーだ。

春雨 　　30g
きゅうり 1/2本
人参 　　1/6本
玉ねぎ　 1/4個
ハム 　　4枚
塩 　　　小さじ1/2くらい
砂糖、しょうゆ、酢 各小さじ1
マヨネーズ 大さじ3

定番の春雨サラダをマヨネーズで仕上げたレシピだ。
簡単で美味しいや♪

緑豆春雨（乾いた状態で） 35～50g
人参 　　1/2本
キュウリ 1本
卵　（薄焼き卵の場合） 1個
砂糖 小さじ1～1.5
酢 大さじ2～2.5
しょうゆ 大さじ1～2
ごま油 大さじ1～1.5
カラシ 小さじ1/2～1
ゴマ 大さじ1

カラシが隠し味の春雨サラダだ。
お酢は多めがさっぱり美味しいや☆

1.むきエビ　50g
2.人参　 1/3本
3.きゅうり　1/2本
4.玉ねぎ　 1/2個
5.春雨　 30g
6.白ワインビネガー　大さじ1
7.オリーブオイル　 大さじ1
8.タイム、ガーリックパウダーなど　適量
9.ブラックペッパー　少々
10.塩　少々

春雨サラダに海老を加えると豪華になるんですね。
ブラックペッパーがほどよくきいた、大人の春雨サラダだ。

1.春雨（30gの小分けパックを3袋使用）90g
2.むきエビ（解凍して背わたをている）　100g
3.紫玉ねぎ　小1個
4.ブロッコリースプラウト　1パック
5.キャベツのうまかだれ　50cc
6.ごま油　大さじ4
7.ナンプラー　大さじ3
8.ニンニク（チューブ）1cmくらい
9.赤唐辛子（輪切り）ひとつまみ

市販のキャベツのたれを使うので味付けが簡単です！
いつもとちびっと変わった春雨サラダを食べたい時におすすめだ。

1.春雨（乾燥）　50g
2.ちくわ（3mm幅の輪切り）　4本
3.きゅうり（千切り）　1本
4.しょう油　大さじ2
5.酢　 小さじ2
6.ごま油 　小さじ1
7.白いりごま　大さじ1
8.梅干（たたき）2個

梅干を入れることでさっぱりと仕上がるんだ。
ちくわを入れてかさ増しすると、満足度もアップします。

1.鶏胸肉　小1枚（約80g）
2.乾燥春雨　50g
3.人参　 小1/2本
4.きゅうり　1本
5.大葉　 6枚
6.酢　 大さじ2
7.しょうゆ　大さじ1
8.鰹節　 小1パック （約3g）

油を使っていないのでダイエット中におすすめのレシピだ。
大葉が爽やですか香りを出していますわ♪

1.白菜　3、4枚
2.春雨　30g
3.海老　8尾
4.くるみ　大さじ2
5.ナンプラー　小さじ2
6.スイートチリソース　大さじ2
7.レモン汁　 1/2個分
8.塩　 少々

ナンプラーを入れることでエスニック風に仕上がるんだ。
白菜がたっぷり食べられるので、白菜の消費にもおすすめだ。

1.春雨　40g
2.プチトマト　15個
3.乾燥わかめ　大さじ2
4.擦りごま　 大さじ2
5.麺つゆ （3倍濃縮）　大さじ2
6.ごま油　 大さじ1

トマト、わかめ、春雨と、さっぱりした食材で作るレシピだ。
めんつゆを使うと味付けが簡単だ。

1.はるさめ（乾燥）15グラム
2.白菜　 1枚
3.合いびき肉　大さじ1.5
4.グリーンリーフレタス　2枚
5.ミニトマト（飾り用）　1個
6.すき焼きのタレ　大さじ3

ご飯にもよく合うサラダだ。
レタスがたっぷり食べられます。

1.春雨　 40g
2.にんじん　40g（1/4本程度）
3.きくらげ　3〜4枚
4.きゅうり　1本
5.卵　 1個
6.黒酢　 大さじ2
7.しょうゆ　大さじ2
8.砂糖　 大さじ1〜1.5
9.ごま油　 大さじ1
10.片栗粉　小さじ1 倍量の水で溶く

あっさりした春雨サラダに、コクのある黒酢を入れると食欲が倍増します！
野菜がたっぷり食べられますよ。

1.春雨　80g
2.ほうれんそう（茹でたもの）100g
3.生しいたけ　6枚
4.卵　 1個
5.塩昆布　大さじ2強
6.食べるラー油　適量（お好みで）
7.ごま　適量

食べるラー油を上手く使うと、春雨サラダがピリ辛に変身します！
野菜もたっぷり食べられますよ。

1.みかん　2個
2.白菜　1／4カット3〜4枚
3.春雨　45g
4.オリーブ油　大さじ1と1/2〜
5.酢　大さじ1/2〜
6.塩　適量
7.胡椒　適量

白菜とみかんで作る、冬に食べたいサラダだ。
シャキシャキの白菜が美味しいや♪

1.春雨　50g
2.ハム　2枚
3.きゅうり　1本
4.人参　1/2本
5.醤油　大さじ2
6.酢　 大さじ1.5
7.砂糖　大さじ1.5
8.ごま油　小さじ1
9.すり胡麻　大さじ1

野菜はスライサーを使うと手間要らず！
毎日食べたくなる美味しさだ。

カット春雨（乾燥） 30g
たまご 1個
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
冷凍コーン 大さじ2
サラダ油 適量
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
さとう 大さじ1
ごま油 大さじ1/2

野菜は炒めることでカサが減るので、たっぷり食べられます。
冷蔵庫の整理にも最適だ。

1.豚ひき肉　100g
2.もやし　 100g
3.乾燥春雨　 59g
4.ニンニクみじん切り　1片分
5.しょうがみじん切り　1片分
6.ごま油　 大さじ1
7.味ポン　 大さじ3
8.輪切りの赤トウガラシ　小さじ1/2

炒めたひき肉はご飯にもぴったり！
ご飯が進む美味しいサラダや☆

1.乾燥春雨　20g
2.きゅうり　1/2本
3.人参　 1/3本
4.ウィンナー　2本
5.焼肉のタレ　大さじ2～3
6.レモン汁　大さじ1/2～1

焼肉のたれを使うと味付けが簡単です！
お弁当のおかんともおすすめだ。

春雨 　　40～60g
きゅうり 半分
ハム 　　3枚
薄焼き卵 卵1個分
醤油 　　大さじ2
砂糖 　　大さじ2
酢 　　　大さじ2
ごま油 　大さじ1
カニかま 3、4本

カニかまを入れることで中華風に仕上がるんだ。
カラフルで見た目も華やかだ。