キュレーショナー

ゴディバを超えた！？ウチのトリュフ♡

板チョコ200g
生クリーム100cc
ブランデー（お好みで・推奨！）大さじ1
板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖など適量

市販の板チョコと生クリームがあればゴディバのトリュフはもういりませんかも？
本命用には芳醇なブランデーの香りをしのばせて♡

材料はココアとはちみつだけ!?濃厚生チョコ!?♪

ココア大5
はちみつ大1・1/2
水大1・1/2

チョコレートがなくても作れる濃厚トリュフ。
ですかりビターな味わいなので苦いチョコが好きな人におすすめだ。

はちみつガナッシュの超簡単トリュフ

チョコレート（製菓用）　150g
生クリーム　70ml
はちみつ　大さじ1
ココアorシュガーパウダー適量（トッピング用）

クーベルチュールチョコレートと生クリームで作るトリュフレシピ。
濃厚なカカオの味と香りが楽しめるワンランク上の仕上がりになるので本命チョコにも。

ラム酒漬けフルーツのトリュフ

チョコレート　150g
無塩バター　25g
生クリーム　80g
ラム酒漬けフルーツ　100g
ラム酒　大匙1～2
仕上げ用純ココアパウダー　適量

濃厚で口溶けの良いラム酒フルーツINトリュフ。
彼の好きなお酒と一緒に本命チョコとしてプレゼントすると喜ばれそう。

レンジでできる食物繊維たっぷりでヘルシー！
さつまいもトリュフ

皮をむいたさつまいも　200g
砂糖　大さじ1
板チョコ　1枚
ラム酒　お好みで！
ココアパウダー　適量

さつまいもとチョコを混ぜて作るヘルシートリュフ。
友チョコにして”中身はね…”って教えてビックリさせちゃおう♪

レンジで 豆乳生チョコ ～トリュフも作れるよ～

板チョコ1枚
調整豆乳大さじ1.5
ココアパウダー適量

生クリームを使わず豆乳でガナッシュを作るからカロリー控えめ。
ココアパウダーをまぶしてから成形して仕上げます。

簡単ミントトリュフ

板チョコ　100g
生クリーム　70cc
GABANペパーミント　小1
ブランデー　小1
ココアパウダー　お好みで

ミントの香りが爽やですかトリュフチョコのレシピ。
ブランデーがほんのり香る大人テイストだ。

簡単に出来る‘トリュフ’作り！！

チョコチップクッキー　6袋（12枚）
牛乳　大1と1/2
ココアパウダー　大1

チョコチップクッキーと牛乳で作る簡単トリュフ。
色んなクッキーでバリエーションを楽しめそう。

かんたんトリュフ

（ガナッシュ生地）
スイートチョコレート　200g
生クリーム　100g
ブランデー　適量
（仕上げ用）
ココアパウダー　適量
粉砂糖　適量
抹茶　適量
チョコクランチ　適量
デコペンなど　お好みで

甘めのトリュフがたっぷり30個作れるレシピ。
仕上げ用パウダーを4種類用意するからカラフルでとっても可愛い♡

材料2つ！豆腐でトリュフ

板チョコ200g
絹豆腐（水切りしておく）100g
ココアパウダー適量（トッピング用）

板チョコと絹豆腐だけで作れるヘルシーなトリュフ。
豆腐に残った水分で仕上がりの固さが変わるんだ。
練習用に作ってみてお好みの固さを見つけましょう 。

ホワイトデーのホワイトチョコトリュフ

ホワイトチョコ120g
生クリーム30g
ブランデー8g
パウダーシュガー大さじ1

ホワイトチョコが好きな甘党男性へのプレゼントに♪
粉雪をまとったような真っ白な可愛いトリュフ。

本格的だけど簡単！いちごのトリュフ

製菓用ホワイトチョコ200g
生クリーム100g
無塩バター15g
いちごパウダー15g
コーティング用チョコ170－200g

コーティングされたトリュフの中身はピンクのストロベリーチョコレート。
他のフルーツパウダーや抹茶などに変えるのも◎

バレンタイン♪かぼちゃで！？ダイエットトリュフ♪

かぼちゃ100g
ココア大2
はちみつ大1強
仕上げ用のココア適量

バレンタインが近づくとチョコが欲しくなっ違う。
自分用のスイーツにかぼちゃINトリュフを作っておくと誘惑に負けないかも？

チョコとビスケットでサクサクの可愛いデコトリュフ♪

チョコレート（ミルクチョコ）120g
ビスケット（プレーン）18枚
生クリーム大さじ6
デコペン、アラザン適量
4cmのアルミカップ10個ほど

ビスケットINで軽い口当たりのサクサクトリュフ。
ビスケットにチョコを混ぜて成形後に冷やし固めます。
ペンとアザランでデコも簡単♪

大人の味o●コーヒー入りビターチョコトリュフ●o

ビターチョコ（板・58g）1枚
○インスタントコーヒー小さじ1/2
○牛乳（低脂肪じゃない濃いやつ）小さじ2
●インスタントコーヒー小さじ1/2
純ココア適量

ビターチョコにコーヒーをプラスして作る大人味のトリュフレシピ。
いつも缶コーヒーを飲んでいるコーヒー党の彼なら喜んでくれそうですね。

いろいろトリュフチョコ

クーベルチュ－ルスイート80g
生クリーム50cc
お好みでラムレーズン適宜
*トッピング用*
ココア適宜
シュガーパウダー適宜
ココナッツパウダー適宜

香り高いクーベルチュールチョコレートを使う本命用のトリュフ。
ラムレーズン入り・なしタイプ×3種類のトッピングやからぜ良いんぶひとつのこらずで6種類作れます。

ちょっと 大人のラム酒inトリュフ☆

チョコレート300g
生クリーム150cc
ラム酒大さじ3
バター又はマーガリン30g
ココア適宜
クリーミングパウダー適宜（トッピング用）

ラム酒が多めに入った大人テイストのトリュフが2種類作れるレシピ。
白いタイプはクリーミングパウダーで仕上げます。

超簡単☆混ぜるだけ！生チョコ風やわらかトリュフ

ピュアココア（無糖）30g
粉クリープ30g
コンデンスミルク60～80g
無塩バター（柔らかくしておく）20g

ココアパウダー×乳製品×バターで作れるトリュフ。
柔らかめの仕上がりで甘さはコンデンスミルクで調節できます。

簡単！バターのような口どけ
純な心を贈るホワイトチョコのトリュフ

ホワイトチョコ　70g
生クリーム　30g
★リッツチーズサンド　3枚
★オレンジピール　40g
オレンジリキュール　小さじ1
粉糖（溶けない）　適宜

まるでバターのような口溶けの真っ白なトリュフ。
オレンジピールとリキュールがアクセントになって美味しそうですね。

絶品！梅酒入りチョコレートトリュフ♪

ミルクチョコレート　3枚（1枚50g）
生クリーム（脂肪分40％前後）　50cc
梅酒　大さじ1
ココアパウダー　適宜

梅酒を入れて味に深みを出したユニークなトリュフ。
どんな味に仕上がるのかは食べてからのお楽しみ♪