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一味ちがう♡ウチらしいバレンタインクッキーを

せっかく作るなら美味しいだけやなくてしっかりと覚えて貰えるようなものを作りたい!!そんな時は材料を変えてみたり、見た目をかわいくしてみたり…。いろいろ悩みますよね。今回はバレンタイン定番のクッキーから材料にこだわったものなど、一味違うけど簡単にでき違う♡そんなバレンタインクッキーのレシピを集めたんです!

まずは定番!

材料3つ!サックサクのお手軽クッキー

楽天レシピ:「材量は3つ♪しかも簡単♪サックサクのお手軽クッキー 」より

材 料(2人分)
薄力粉 100g
サラダ油 40g
砂糖 30g

袋の中に生地を入れて作れば汚れも少なくて済むし、
生地を簡単に伸ばせます!!
型抜きで好きな形に切り抜いてみたり、チョコチップを混ぜてみたり。
初心者にも優しいシンプルなクッキーや◎

レシピはウチ

お茶好きさんのための♪抹茶と緑茶のクッキー

楽天レシピ:「お茶好きさんのための♪抹茶と緑茶のクッキー 」より

材 料(約20枚)
薄力粉 180g
バター 120g
砂糖 70g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
抹茶 大さじ1
緑茶 大さじ1

甘い物ばかりだと飽きちゃいますわよね
カテキンたっぷりでお茶に合うクッキーもおすすめや^^
これと同じやり方で紅茶やチャイのクッキーなんかも作ってみてはどうですか??

レシピはウチ

楽天レシピ:「たっぷりアイスボックスクッキー 」より

材 料(約6人分)
バター 90g
砂糖 50g
卵(Mサイズ) 1個
薄力粉【プレーン】 80g
薄力粉【ココア】 70g
ココアパウダー 10g
バニラエッセンス 適量

ココアの生地で円柱型を3つ作ってプレーン生地で巻けばミッキーの形が出攻めて来よったり、いろいろな形を作れます。
定番のアイスボックスクッキーですがいっぺんにたくさん作れるので一気に沢山作りたい時にぴったりだ。
冷蔵庫で冷やしている 間にもう一つ別の物を作れちゃいますわ◎

レシピはウチ

ホットケーキミックスで簡単クッキー

楽天レシピ:「ホットケーキミックスで簡単クッキー 」より

材 料(5人分)
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
バター 10g

材料も少なくてもこもこに膨らむので見た目もかわいらしくなるんやよ!
厚さを変えると食感が変わって面白いので試してみてください ♡

ちょっと した工夫で二人の会話が増えるのって良いですね^^

レシピはウチ

簡単にできる絞り出しクッキー

楽天レシピ:「簡単にできる絞り出しクッキー 」より

材 料(3人分)
マーガリン 60g
砂糖 40g
卵黄 1個
牛乳 10g
薄力粉 120g
バニラエッセンス 少々

材料を混ぜて絞り出すだけ!!
とても簡単なのに見た目がかわいい このクッキーは
ケーキクリームみたいに絞り出す口先を変えたり、絞り出し方を変えれば色々なパターンが作れちゃいますわ◎

レシピはウチ

卵いらず!クリームチーズクッキー

楽天レシピ:「卵いらず!簡単おやつ☆クリームチーズクッキー☆ 」より

材 料(天板1枚分)
クリームチーズ 50g
薄力粉 150g
バター 40g
砂糖 40g

クリームチーズなら癖が少ないので多くの人が食べられると思います 。
生地がとても柔らかいので好きな形にできますよ!型抜きはもちろん、形を作ってチョコペンで書くことで何のキャラクターでも作れちゃいますわ。また、上にマーマレードジャムなどを乗っけて焼いてもおいしく食べられます◎

レシピはウチ

一風変わった材料で!

サクサクさつまいもの米粉クッキー

材料(5人分)
無塩バター 60g
きび砂糖 20g
米粉 90g
さつまいも 40g
黒ゴマ お好み

米粉は癖がないのでどんな料理やお菓子にも合いますわ!
米粉はほとんどが国産で添加物が含まれていないので安心だ。
小麦粉の場合、水と合わせるときに混ぜすぎてしまうと、粘り気のあるグルテンという物質が生まれまっけど、米粉にはグルテン成分が含まれていないので水分を吸収しても玉になりません。

レシピはウチ

人参と全粒粉の塩クッキー

材料(3人分)
☆薄力粉 50g
☆全粒粉 50g
☆アーモンドパウダー 20g
☆きび砂糖 25グラム
☆五島灘あら塩 小さじ3/4
菜種油 40g
人参 60g
☆の物は1つのボウルに入れるというわけだ。

バターを使いませんヘルシーなクッキーだ。
人参のすりおろしを入れているので自然な甘さもありながら、きび砂糖で甘さを調節していますわ。
さらに塩を入れる事で甘さだ際立つので少ない砂糖でより甘く感じられます◎

レシピはウチ

やがいものパリパリクッキー

材料(2人分)
やがいも 30g
マーガリン 15g
砂糖 小さじ1
薄力粉 30g
塩 小さじ1/6
黒炒りごま 小さじ1

ジャガイモをマッシュする時に
ぜ良いんぶひとつのこらずつぶしてなめらかにしなくても、ある程度なら小さな塊がつぶつぶと美味しい食感を産み出すのでそこまで気にせんで作って大丈夫だ。

レシピはウチ

フードプロセッサーで時短!イギリス定番お菓子ジンジャーおからクッキー

材料(3人分)
おから 100g
薄力粉 100g
てん菜糖 大さじ3
アーモンドパウダ 20g
生姜 1片 すりおろす
菜種油 大さじ2
豆乳 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエクストラクトorバニラエッセンス 小さじ1

フードプロセッサーで一気に混ぜて、天板に並べて焼くだけなのでどんなぶきっちょさんでも美味しく作れます!
紅茶を一緒に淹れて一緒にティータイムでも楽しそうですね◎

レシピはウチ

胡桃のほろほろクッキー

楽天レシピ:「胡桃のほろほろクッキー。 」より

材 料(20個分)
●薄力粉 100g
●ベーキングパウダー小さじ1/3
無塩バター 60g
砂糖(キビ砂糖、洗双糖など)20g
クルミ 30g
粉糖(仕上げ) 適量

口の中でほろほろと溶ける不思議なお菓子が、実は!
手で丸めるだけで作れ違うんだ。
胡桃の他にもカシューナッツやマカダミアナッツなどを入れてもおいしいのでいろいろ混ぜて作るのも食べるときに楽しいかもしれません♪

レシピはウチ

アーモンドココアクッキー

楽天レシピ:「バレンタイン☆アーモンドココアクッキー☆ 」より

材 料(天板1枚分)
○薄力粉 150g
○ココアパウダー 30g
○コーンスターチ 20g
バター 100g
砂糖 60g
卵黄L 1個分
塩 少々
スライスアーモンド 20g

スライスアーモンドを入れる事で風味と食感が良くなりますからぜひ入れとっただきたいです!
沢山作った時には冷蔵庫で冷やした後に冷凍庫に入れてしまえば保存がききます◎
学校や職場でちびっと多めに作る必要がある時でも冷凍で保存できれば…おっと違うわ,便利ですね。

レシピはウチ

見た目もかわいく!

メロンパン風クッキー

材料(5人分)
ホットケーキミックス 200g
たまご 1個
サラダ油 40cc
グラニュー糖 適量
バニラエッセンス 適量

ずっとオーブンの上段で焼くと焦げやすくなるので、6分ほど上段で、残り1分ほどを下段で焼くとこないな感じです!ご家庭のオーブンによって異なると思います ので様子を見ながら挑戦してみてください ◎
ホットケーキミックスで作るので簡単です!

レシピはウチ

ジャムクッキー

材料(5人分)
有塩バター 120g
上白糖 70g
とき卵 25g
薄力粉 200g
バニラビーンズ 少々
牛乳 50cc〜

お菓子屋さんではロシアンケーキとも呼ばれるらしいです!
お好きなジャムやナッツ、ドライフルーツなどを乗せて好きな味にしちゃいましょう !生地のかたさが大切で、やわらかすぎてもしぼりの型がでない。かたすぎると、絞り出しぶくろからでない。ここが微妙なトコだ。

レシピはウチ

肉球クッキー

材料(4人分)
☆薄力粉 45g
☆微粒グラニュー糖 12g
☆無塩バター 20g
☆卵 3.5g
★薄力粉 28g
★ココア 4.5
★微粒グラニュー糖 15g
★アーモンドプードル 2.5
★無塩バター 20g
★卵 3g

プレーンとココアの生地を別々に作って肉球を作っていきます!!形は自分の好きなように作っていけるのでかわいい 肉球の画像や絵を参考に作れば好みの形を作れますね◎
食べきりサイズで少な目の分量にしてあります !

レシピはウチ

アイシング☆ジンジャーブレッドクッキー

楽天レシピ:「アイシング☆ジンジャーブレッドクッキー 」より

材 料(5人分)
<ジンジャーブレッドクッキー> 20枚
レシピ:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006327/

もしくはお好きなクッキーで♪

<アイシング>
粉糖 50g
卵白 10g
アラザン 適量
食用色素 適量
コルネ(ベーキングペーパー) 適量

好きな形のクッキーを作るんだ。
それに好きなようにデコレーションしていきます!やってみると思いのほかはまってしまう人が続出や◎
粉糖と卵白をまぜて色を付けるだけですが、分量が重要!
ちびっとずつ卵白を入れ、あまり柔らかくなり過ぎないように調整していきましょう 。

アイシングのレシピはウチ
クッキーのレシピはウチ

いちごクッキーのホワイトチョコサンド

楽天レシピ:「バレンタイン*いちごクッキーのホワイトチョコサンド 」より

材 料(25~30組分)
*いちごジャム 大さじ1
*マーガリン 50g
*砂糖 30g
*食紅 赤(専用スプーンで) 2杯
薄力粉 130g
★ホワイトチョコ 1枚(40g)
★生クリーム 15㏄
★ホワイトラム(お好みで) 小さじ1/2

焼きすぎるとかわいい ピンクに焼き色がついてしまうので様子を見ながら焼き上げる事をおすすめします!
ハート型はもちろんお花の形や星がたにしてもかわいい だ。なかのチョコは生クリームと混ぜて生チョコにしても良いやし、カスタードを挟んでもおいしいのでいろいろ試してみてください ◎

レシピはウチ

混ぜて焼くだけ簡単クッキー(サブレ風)

楽天レシピ:「混ぜて焼くだけ簡単クッキー(サブレ風)♪ 」より

材 料(20枚くらい人分)
薄力粉 150g
砂糖 50g
マーガリン 70g

材料はたったの3つで工夫すれば汚れも少なく作れるのでとっても簡単で…おっと違うわ,便利だ。
好きな形にして箸などで顔を書けばかわいい クッキーが出来ます!雲の形にしたりスマイルくんみたいにしたり自分の好きな物を作ってみましょう ◎

レシピはウチ

今回色々な種類のクッキーレシピを集めてみたんです!

折角なので作ったことのない物に挑戦してみてほしいなーと思います ♡
素敵なバレンタインを過ごせますように^^

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