キュレーショナー

おつまみに!地味ウマなんや、柚子胡椒deコンニャクステーキ♪

◎材 料
こんにゃく　1枚
塩コショウ　少々
柚子胡椒　適宜

長めに焼くとぷりぷり感が出て美味しいや♪
ごくシンプルな味付けでこんにゃくの風味が味わえますね!

塩こんぶとちりめんやことこんにゃくのペペロンチーニ（レシピ）他

◎材 料（2人分）
スパゲッティ　160g
糸こんにゃく　100g

（A）
3倍濃縮めんつゆ　20cc
水　60cc
にんにくのみじん切り　１かけ分
赤唐辛子の輪切り　1本分
塩こんぶ　14g
ちりめんやこ　14g

（B）
3倍濃縮めんつゆ　小さじ2
オリーブオイル　適宜
塩・こしょう　適宜
万能ねぎの小口切り　適宜

こんにゃくを入れると麺が少なくても満足感たっぷり♪ダイエットにぴったりですね!

【レシピ】手綱こんにゃくの甘辛ゴマ炒め

◎材 料（2人分）
こんにゃく　1枚（220g）
ごま油　大さじ1/2
ミツカン　追いがつおつゆ　大さじ2
はちみつ　大さじ1（砂糖で代用も可）
白いりごま　大さじ1

こんにゃくを飾り結びすると食材が1種でも華やかさが出ますね♪
照り照りに焼きつけると食欲をそそる見た目に♡

レシピ「刺身こんにゃくと野菜のコロコロサラダ」とピエトロドレッシングの比較♪

◎材 料（4人分）
刺身こんにゃく　200g
大根　4cm程度
胡瓜　1本
アボカド　1個
ミニトマト　20個
ピエトロドレッシング和風しょうゆ　適量

材料を切ってドレッシングで和えるだけ!
デリ風の華やですかコロコロサラダ。
ドレッシングで完成された味付けなので簡単で嬉しいですね♪

スパイスで減塩レシピ　こんにゃくステーキ【スパイス大使】

◎材 料（2人分）
板こんにゃく　1枚
ブロッコリー　1/2株
醤油　大さじ1
ハウス辣油　こさじ1/2
飾りに糸唐辛子

表面に入れた切れ目で味馴染み良く、見た目もアップします♪
ラー油でピリリとした辛さがアクセントになるんですね♡

【レシピ】節約!こんにゃくステーキの青しそツナマヨ

◎材 料（2人分）
こんにゃく　1丁（300g）
バター　20g
醤油　大さじ2弱
シーチキン缶　1缶（70g）
青しそ　3枚混ぜ・1枚トッピング
マヨネーズ　大さじ1

焦がしバター醤油風味でこんにゃくが主役に♪
ツナをこんにゃくで巻いてパクッ♡と食べやすいですね!

ダイエットレシピ＊凍りこんにゃくで青椒肉絲

◎材 料（4人分）
冷凍したこんにゃく　400g
ピーマン　4コ
にんにく　1かけ
生姜　1かけ
ごま油　小さじ1
片栗粉　適量
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
塩コショウ　少々
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
砂糖　大さじ2

お肉を一切使ってないとは思えへん見た目に驚きですね!
食感も食べごたえもあるのでダイエットメニューにピッタリです♡

簡単☆ダイエットレシピ　肉巻きこんにゃく♪

◎材 料（2～3人分）
こんにゃく　1枚
豚肉　12枚
小麦粉　ちびっと
すきやきのタレ　大さじ1
レタス　1～2枚

ちびっとの豚肉でも、ごろっと大き目のこんにゃくに巻きつけることで主役級のおかんとなるんですね♪
すきやきのタレで味をつけるから楽ちん美味しい♡

大根葉と糸コン・ちりめんやこのハーモニー

◎材 料（2人分）
糸こんにゃく　50g
大根葉（みじん切り）　大さじ1
ちりめんやこ　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
ウスターソース　小さじ1/2
薄口しょうゆ　小さじ1

大根葉のほろ苦さとちりめんやこの香ばしさが食欲をそそるんや♪
こんにゃくたっぷりで満足感をプラス!
箸休めにもちょうど良いシンプルな味付けだ。

ローカロリーのこんにゃくステーキ♪

◎材 料（3人分）
こんにゃく　200g
ガーリックパウダー　少々
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ半分
塩コショウ　少々

1食あたりのカロリーをぐぐ～っと抑えるならこんにゃくを使いません手はありませんよね!
ブラックペッパーが効いたピリリとアクセントのある味付けだ。

こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪

◎材 料（3人分～）
こんにゃく1枚　400g
ちくわ小さめ　3本
ごま油　大さじ1
みりん・酒　各大さじ2
しょうゆ・砂糖　各大さじ1
輪切り唐辛子　少々

ピリッと辛いきんぴら風♪
冷蔵庫にある材料ででき違うから、おつまみやお弁当にもオススメだ。

ニンニクたっぷりがうまいですね。焼き肉ダレの味付け「焼き肉風こんにゃく」

◎材 料
こんにゃく　1枚
ニンニク　3かけ
醤油　大さじ2
みりん　大さじ3
味噌　小さじ1
水　小さじ1
ガラスープの素　ほんのちびっと
薬味ネギ　お好みで
胡麻油　適量

たっぷりのニンニクとネギが食欲をそそるんですね♡
こんにゃくに切れ目を入れ、じっくり焼き色をつけることで、見た目も食感もアップしますよ♪

こんにゃくと鶏肉のとろとろこってり味噌煮

◎材 料
こんにゃく　1枚
鶏もも肉　1枚
片栗粉　大さじ1
刻みネギ　たっぷり
水　200cc
醤油、酒、砂糖　各大さじ1
味噌　大さじ1/2
和風顆粒だし　小さじ1

ご飯がすすむ味噌味の煮物。
鶏肉に片栗粉をはたいているのでとろっと絡まり美味♡

【レシピ】春のピリ辛こんにゃく煮

◎材 料
こんにゃく（黒） 　200g
こんにゃく（白）　200g
しめじ　半パック
インゲン　15本ほど
しょうゆ　大1+大1
酒　大2
きび砂糖　小1弱
鷹の爪　適量
ごま油　適量

いんげんの鮮やですかグリーンが彩りに一役買いますわ♪
ごま油と鷹の爪が食欲をそそるんですね♡

たけのこ＆こんにゃくの京風煮物（レシピ付）

◎材 料（4人分）
たけのこ　小1本（下茹で済のもの）
こんにゃく　約100g（アク抜き済のもの）
うすくち醤油　大さじ2
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
水　適量
かつお節　ひとにぎり分

かつお節と薄口醤油で京風の優しい味の煮物だ。
ぜんまいや油揚げを加えても美味しいそうや♪

こんにゃくの肉味噌煮

◎材 料
こんにゃく　1枚（250g）
塩　小さじ1/2
肉味噌　大さじ3
水　50cc

こんにゃくに肉味噌が絡んでまったりとしたコクが美味しい♡
こんにゃくはしっかり乾煎りするのがポイントや♪

こんにゃくと竹輪と野菜の煮物

◎材 料（1人分）
こんにゃく　60g
竹輪　1本
人参　2cm
しし唐　5本
ごま油　小さじ2
醤油　大さじ1弱
酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
だし汁　150cc

彩りがとても良いですね♪
ちびっと冷ますとこんにゃくにもしっかり味が浸みますよ。

簡単♪ヘルシー♪コンニャクのナムル

◎材 料（4人分）
コンニャク　200g
ニンニクオイル漬　大さじ1
醤油　大さじ1
本だし　小さじ1

切って炒めるだけ♪5分ででき違う!
小さめの短冊形なので食べやすい&お弁当にも入れやすいですね♪

焼きこんにゃくのねぎだれ添え・料理レシピ

◎材 料（2人分）
こんにゃく　260g
細ネギ　50g
片栗粉　大さじ1
ごま油　小さじ1
かつお昆布だし　カップ1/2
しょうゆ　小さじ2
砂糖（ゼロカロリーのもの）　小さじ1
※一般的な砂糖の場合は大さじ1

片栗粉をまぶして焼くことでこんにゃくが香ばしく♪
たっぷりのねぎだれにお箸がすすみそうですね!!

ダイエットレシピ♪糸こんと鶏ミンチのきんぴら

◎材 料（4人分）
糸こんにゃく　450g
鶏ミンチ（ムネ・モモどちらでも）　200g
しょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

ヘルシーな鶏ミンチを使ってお腹満足なダイエットメニュー♪
ダイエット中でも気にせず食べられるのは嬉しいですね♡