オーブン不要!混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズケーキレシピ
チーズケーキは好きだけどオーブンがないなんて方や焼くのは難儀って方も多いのではありませんでしょう か?そんな方には焼かんと作れるレアチーズケーキがオススメ☆一言でレアチーズケーキと言ってもレシピもバリエーションも豊富ですね!自分にピッタリなレアチーズケーキレシピを見つけてみませんか?
■濃厚レアチーズケーキ
■抹茶のレアチーズケーキ (糖質制限、グルテンフリー)
抹茶のレアチーズケーキ (糖質制限、グルテンフリー)
材料 (18cmケーキ1個分)
クラスト:
グルテンフリーオーツ 125 ml
アーモンドプードル 125ml (またはアーモンドスライスをフードプロセッサーで粉状にしたもの)
エキストラバージンココナッツオイルまたはバター 大さじ4、溶かしたもの
ラカント、エリスリトール、キシルトールなどの低GI甘味料 大さじ2
フィリング:
生クリーム 200ml
寒天パウダー 大さじ1
抹茶パウダー 大さじ2
クリームチーズ 200~226g、室温で柔らかくしておく
ラカント、エリスリトール、キシルトールなどの低GI甘味料 80g
レモン汁 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1、仕上げ用
和風でヘルシーなレアチーズならコチラ。
抹茶をふんだんに使って風味も抜群ですね☆
■混ぜて冷やして☆超カンタン 濃厚レアチーズケーキ
■甘さスッキリ 簡単☆レアチーズケーキ
楽天レシピ:「甘さスッキリ 簡単☆レアチーズケーキ 」より
甘さスッキリ 簡単☆レアチーズケーキ
材 料(8人分)
クリームチーズ 250g
プレーンヨーグルト 200g
全粒粉ビスケット 10枚(約95g)
バター 40g
ハチミツ 大さじ4
レモン果汁(ポッカレモン可)大さじ1
ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 50cc
トッピング用フルーツなど お好みで
ヨーグルトを入れて爽やですか味わいに♡
これならいくらでも食べられそうだ。
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■持ち寄り会に~♪カップに入ったレアチーズケーキ
楽天レシピ:「持ち寄り会に~♪カップに入ったレアチーズケーキ 」より
持ち寄り会に~♪カップに入ったレアチーズケーキ
材 料(10個 ○人分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 60g
無糖ヨーグルト 大さじ3
粉ゼラチン 小さじ3
レモン汁(ポッカレモン使用)大さじ2
☆ビスケット生地の材料
☆ビスケット(マリーなど)70g
☆マーガリン(バターでも)40g
○トッピングの材料
○レモン(スライスで) 2枚
○ブルーベリー 10粒
○ミントの葉 10枚
レモンの酸味が爽やかレアチーズケーキですね。
友達との集まりにもピッタリや♪
■オレンジマーマレードのレアチーズケーキ
楽天レシピ:「オレンジマーマレードのレアチーズケーキ 」より
オレンジマーマレードのレアチーズケーキ
材 料(6人分)
【6カップ分】
クリームチーズ(フィラデルフィア使用)200g
★バター 40g
★クッキー 10枚
砂糖 70g
生クリーム 100ml
レモン汁(ポッカ100レモン)大1
☆ゼラチン 7g
☆水 70g
オレンジマーマレード 大6
シンプルなレアチーズにマーマレードでアクセント♪
甘みと酸味のバランスが良さそうだ。
■超簡単☆葡萄入りレアチーズケーキ・・・風☆
楽天レシピ:「超簡単☆葡萄入りレアチーズケーキ・・・風☆ 」より
超簡単☆葡萄入りレアチーズケーキ・・・風☆
材 料(1人分)
葡萄(これはベリーA)6粒
ヨーグルト(カップ入り加糖)1p
クリームチーズ(キリ使用)1個
ヨーグルトを使ってサッパリ♪
中のぶどうが良い感じに浮いていて楽しいだ。
■カップdeレアチーズケーキ
楽天レシピ:「カップdeレアチーズケーキ 」より
カップdeレアチーズケーキ
材 料(5人分)
クリームチーズ 200g
無塩バター 40g
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 1カップ
生クリーム 100ml
レモン汁 大さじ1
★粉ゼラチン 5g
★湯 大さじ3
クッキー(全粒粉) 15枚
くるみ 30g
ブルーベリーソース(市販品)お好みの量
ゆずソース(行程【8】&コツ参照)お好みの量
土台にくるみが入って香ばしい!
カップで作ると手軽に食べられて良いですね♪
■超簡単ヘルシーヨーグルトレアチーズケーキ
楽天レシピ:「超簡単ヘルシーヨーグルトレアチーズケーキ 」より
超簡単ヘルシーヨーグルトレアチーズケーキ
材 料(カップ4人分)
ヨーグルト 300~400g
クリームチーズ 75g
砂糖 30g
レモン汁 適量
ゼラチン 4g
基本のヘルシーレアチーズケーキを覚えておけばあとはアレンジ次第ですね♪
好きなフルーツや旬のフルーツで楽しみましょう ♡