キュレーショナー

ボウルで作る！簡単お雛様ケーキ

材料
・市販の18㎝のスポンジ生地　　　1/2台
・水(塗りシロップ用)　　　　　　40cc
・グラニュー糖(塗りシロップ用)　15g
・いちごリキュール(塗りシロップ用)　大さじ1
・いちご(中に入れる用)　　　　　4〜5個
・いちご(ｸﾘｰﾑ用)　　　　　　　　50g
・生クリーム　　　　　　　　　　200cc
・グラニュー糖(クリーム用)　　　10g
・いちご(飾り用)　　　　　　　　2個

市販のスポンジとボウルを使った型いらずのひな祭りケーキだ。
ケーキの中にはたっぷりの生クリームといちごが入ってます。

ひな壇ケーキで♡ひな祭りをお祝い♪

材 料（18cm型人分）
・18cmホールスポンジ　　1コ
・ホイップクリーム　　　約200ml
・イチゴ　　　　　　　　1パック
・マシュマロ　　　　　　4個
・黒チョコペン　　　　　1本
・マーブルチョコ　　　　適量
・スプレーチョコ　　　　適量

マシュマロでおひなさまを作ったひな祭りケーキ！
イチゴとマーブルチョコで彩りもキレイですね。

雛祭りカラーのミルクレープ

材 料（6～8人分）
・抹茶のスポンジケーキ（直径18cm）1枚　
・クレープ生地　　16枚
・卵　　　　　　　1個
・有塩バター　　　20g
・玉子　　　Lサイズ全卵1個＋卵白で約100g
・上白糖　　　　　20g
・牛乳　　　　　　200g　
・薄力粉　　　　　100g
・ベーキングパウダー　　小1/5
・カスタードクリーム（卵黄1個分）約150g
・ホイップクリーム（10%加糖）330g
・ストロベリーパウダー少々

クレープ生地を重ねてひな祭りカラーのケーキを作りましょう 。
丁寧にキレイに生地を重ねていきましょう 。

お雛様クッキーで★ひな祭りケーキ

材 料（6～8人分）
・丸いクッキー　　　　2枚
・チョコペン(ピンク・黄・チョコ・水色)　各1本
・イチゴ　　　　　　　1パック
・18センチスポンジケーキ　1台
・生クリーム　　　　　1パック
・砂糖　　　　　　　　15g程度

クッキーをデコレーションしてお雛様に！
ケーキに飾ればひな祭りケーキの完成だ。

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡苺のショートケーキ フレジェ風♪

材料
・ホットケーキミック　　60g
・卵　　　　　　　　　　4個
・グラニュー糖　　　　　50g
・生クリーム　　　　200ml
・グラニュー糖　　　20～30g
・バニラビーンズ　　1/2本～　
・イチゴ　　　　　20個程度

みんなが集まるパーティーに！
長方形のケーキな切りやすいのでおすすめだ。

ひな祭りにふんわり桃色♡ロールケーキ♡

材 料（6～8人分）
・たまご　　　M3個
・薄力粉　　　50g
・砂糖　　　　50g
・牛乳　　　　大さじ1杯
・クリームチーズ　100g
・カルピス(原液）　80ml
・ジャム（お好きなジャムで）大さじ2杯
・粉ゼラチン　　　5g
・水　　　　　　　50ml

桃色のひな祭りケーキ♡
ふんわりした食感がポイントだ。

ひな祭り☆三色ロールケーキ☆

材料
・卵白　　　L6個分
・砂糖　　　70g
・サラダ油　大さじ1
・薄力粉　　70g
・水　　　　50ml
・食紅　　　少々
・抹茶　　　小さじ1
・生クリーム　200ml
・砂糖　　　40g

ロールケーキの生地がひし餅カラーになっていますわ。
おしゃれなひな祭りケーキや♪

ひなまつりに☆ほうれん草生地の菱餅ケーキ

材 料（4人分）
・いちご　　　1/2パック
・ヨーグルト　300ml
・はちみつ　　大さじ2
・ほうれん草　1/3束
・豆乳　　　　1/2カップ
・薄力粉　　　100g
・ベーキングパウダー　5g
・砂糖　　　　大さじ2
・卵　　　　　1個
・サラダ油　　適量

ホットケーキの生地にほうれん草を加えて色付けしてます。
いちごで可愛く飾り付け♡

ひな祭り蒸しケーキ

材料（16個人分）
・ホットケーキミックス　　200g
・牛乳　　　　　　　　　100cc
・卵　　　　　1個
・砂糖　　　　60g
・バター　　　大さじ1
・マシュマロ　　16個
・チョコレート　30g

一人ずつに用意するケーキもおすすめだ。
ひな祭りのお雛様とお内裏様をマシュマロで作ってます。

ひな祭りはやっぱり可愛く♪☆ちらし寿司のケーキ☆

材料（3〜4人分）
・ご飯　　　　　　3合
・ちらし寿司の素　全量
・きゅうり　　　　1〜2本
・鮭フレーク　　　1缶
・卵　　　　　　　2個
・お刺身　　　2〜3切れ程度
・絹さや　　　　4つくらい

ケーキの型に酢飯を詰めて作るケーキずしだ。
お好みのお刺身でデコレーションしましょう 。

ひな祭りのお寿司ケーキ

材料
・酢飯　　　1合弱
・刺身　　　適量（彩りよいもの）
・錦糸卵　　適量
・桜でんぶ　適量
・貝割れ大根　適量
・とびっこ　お好みで

10cm位のケーキ型にさいの目に切った刺身を入れて彩り鮮やですかひな祭りケーキ寿司だ。
これは、テンションが上がるんだ。

ひな祭り☆ちらし寿司ケーキ

材 料（4人分）
・お米　　　　　　3合
・ちらし寿司の素　3合分
・錦糸玉子　　　　2個分
・塩　　　　　　　少々
・さくらでんぶ　　1/2パック
・甘エビ　　　　　12本
・スモークサーモン　10枚
・いくら　　　　　30g
・かまぼこ　　　　少々
・うずら玉子　　　2こ
・きゅうり　　　　1/4本
・スライスチーズ　1枚

ひな祭りにピッタリ！豪華なケーキ寿司だ。
うずら玉子で作るお雛様とサーモン・きゅうり・錦糸玉子などで飾るんだ。

ひなまつりに海鮮バラちらし寿司☆雛ケーキ

材料
・ごさん　　　　　3合
・ちらし寿司の素　2袋
・厚焼き玉子
・アボカド
・マグロ
・サーモン
・ホタテ
・海老
・いくら
・レンコン
・酢、砂糖、塩　　少々
・わさび醤油　　適量

ちらし寿司もケーキに魅せる！
色鮮やかに盛り付けて、パーティーしましょう 。

ひなまつり☆ちらし寿司ケーキ2009

材 料（4人分）
・ちらし寿司　　　　3合分くらい
・きゅうり　　　　　1/2本
・ゆで海老　　　　　8個
・錦糸玉子　　　　　1個分
・桜でんぶ　　　　　少々
・いくら　　　　　　少々
・カイワレ　　　　　少々
・ハム　　　　　　　4枚

ひな祭りにぴったり、桜でんぶでピンク色♪
飾り付けにハムでお花を作ってます。

ひな祭りご飯＊おひな様デコでミニケーキ寿司

材 料（3人分）
・ご飯　　　　　　400g
・ちらし寿司の素　1/2袋
・マッシュポテト　2個分
・黒豆　　　　　　6粒
・きゅうり　　　　3枚
・にんじん　　　　3枚
・錦糸玉子　　　　1個分
・桜でんぶ　　　　大さじ2
・のり　　　　　　1/2枚
・菜の花　　　　　1本分
・レンコン　　　　薄切3枚

ひな祭りにミニカップケーキ寿司もおすすめです！
野菜もたくさん使っているので栄養バランスも良いだ。

苺いっぱいココア雛ケーキ

材 料（5人分）
・ホットケーキミックス　　200g
・純ココア　　　　　　　大さじ2
・プリンの素　　　　　　1箱
・牛乳　　　　　　　　　150cc
・卵　　　　　　　　　　3個
・生クリーム　　　　　　100cc
飾り用
・苺　　　　　　　　　　1ケース
・ブルベリー　　　　　　12個
・生クリーム　　　　　　300cc
・純ココア　　　　　　　大さじ1
・パルスイート　　　　　小さじ1

イチゴの飾りはかわいい のでひな祭りケーキにも使えますよ。
ブルーベリーの甘酸っぱさもおいしいですね。

メイソンジャーで＊ひな祭りにフルーツグラノーラ生チーズケーキ

材料（メイソンジャー1個分）
・クリームチーズ　　　　　200g
・ヨーグルト　　　　　　　80g
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ4
・フルーツグラノーラ　　　お好みで
・苺ジャム、抹茶粉　　　　適量

話題のメイソンジャーでチーズケーキを作りましょう 。
かわいく飾り付けてひな祭りにも作っちゃおう♪

ひな祭りに菱餅3色☆ふんわりショートケーキ

材料
●スポンジ生地（ウチと同じ）
（オーブン用鉄板 内寸37×25cmで作成。32×30cmでも 焼き上がりの1/2弱使用。残りは冷凍保存可能）　
・薄力粉　　　　　　45g
・コーンスターチ　　22g
・卵　　　　　　　　M3個
・砂糖　　　　　　　67g
・牛乳　　　　　　　15cc
・無塩バター　　　　15g
●シロップ
・グラニュー糖　　　8g
・水　　　　　　　　16g
・キルシュ　　　　　8g
・桜餡　　　　　　　少量（3g程度）
●3色クリーム（①抹茶②クリーム③桜餡）
・粉ゼラチン　　　　5g
・生クリーム（乳脂肪36％）　170g（①70g+②70g+③30g）
・調整豆乳　　　　　110g(①35g+②35g+③40g）
・砂糖　　　　　　　23g（①11g+②12g）
①抹茶　　　　　　　小さじ2/3
③桜餡　　　　　　　50g
●お好みでトッピング
・砂糖　　　　　　　10g
・バニラエッセンスを加えたホイップクリーム　適量
・苺　　　　　　　　適宜
・白玉　　　　　　　適宜
・塩抜きした桜の花　適宜

きれいなひな祭りの3色カラーケーキだ。
白玉やイチゴで飾り付け♪

～ひなまつりにも～ イチゴの簡単 ジャーティラミス ☆

材料（4個分）

・マスカルポーネチーズ　100g
・卵　　　　　　　　　　1個
・グラニュー糖　　　　　大さじ2
・カステラ　　　　　　　約4切れ
・イチゴ　　　　　　　　8個
・純ココア　　　　　　　適量
・ミント　　　　　　　　適量
A
・インスタントコーヒー　大さじ1
・お湯　　　　　　　　　大さじ4
・コーヒーリキュール　　大さじ1（あればでよい）

大人にはティラミスのメイソンジャーもいかかでしょう ？
簡単に出来るのでおすすめだ。

20分で2品♪ひな祭りはアチラ風イチゴケーキ

材料
・市販のグラハムクラッカー　　5枚
・バター　　　　　　　　　　　10g
・いちごのピュレ　　　　　　　1/2カップ
・生クリーム　　　　　　　　　1/2カップ
・クリームチーズ　　　　　　　1/2箱
・粉糖　　　　　　　　　　　　大さじ3～5
・バニラエッセンス　　　　　　小さじ1/2

あまーいクリームのケーキをおしゃれな異国風に♪
イチゴで飾り付けるとかわいい ですね！