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キュレーショナー

ダイエット中にもうれしい♡カロリー控えめのチーズを使ったレシピ

とろーり美味しいチーズですが、カロリーが気になって、ダイエット中に敬遠しがちな食材だ。チーズにはカルシウムやビタミン類も含まれ、美肌作りのサポート役もしてくれます。何より美味しさが魅力です!ダイエット中でも食べられるチーズを使ったレシピを紹介します。どのレシピも、カロリーはカットでチーズのカロリーはそのまんまや♪

カロリー大幅カットのチーズケーキレシピ♪

ダイエット中のクリーミーチーズケーキ

ダイエット中でもクリーミーな豆腐チーズケーキ☆マクロビ・グルテンフリーレシピ

材料

タルト生地
オートミール 50g
ミックスローストナッツ 25g
メープルシロップ 10g
バージンココナッツオイル 10g
海塩 少々

フィリング
木綿豆腐 300g(軽く水切りしておく)
山芋 50g(皮をむいた時の重さ)
アーモンドプードル 70g(カシュナッツで代用可)
甘味料 75g(アガペシロップ 40g メイプルシロップ 35g)
白味噌 大1
レモン汁 30~40g
オイル 10g (ココナッツオイル5g 太白ごま油 5g)
バニラエキストラクト 小1
海塩 1つまみ

葛粉 大1

菜食主義のマクロビオティックで使われる、チーズケーキのダイエットレシピだ。ダイエット中でもヘルシーにチーズケーキ風の濃厚スイーツが楽しめます。

レシピはウチ
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かれんてぃん☪︎@kyarentyn

チーズケーキおいしい

2016-01-11

♡混ぜるだけ♡とろけるお豆腐チーズケーキ♡

♡混ぜるだけ♡とろけるお豆腐チーズケーキ♡【簡単*ヘルシー*節約*生クリ不要】

材料(15cm底取れ型)

絹ごし豆腐…160g
●卵…2個
●砂糖…65g
●レモン汁…大2
●薄力粉…大3
☆プレーンヨーグルト…大2
☆クリームチーズ…200g
あればアプリコットジャム…適量

(ボトム)
プレーンビスケット…70g
バター…35g
無糖ココア…7g

生クリームを使わなくても、絹豆腐でクリーミーな触感を出す事が出来ます。お豆腐を使ったとは思いません程、お店のチーズケーキの様な美味しい仕上がりです!

レシピはウチ

なめらかベイクドチーズケーキ

★糖質制限★なめらかベイクドチーズケーキ

材 料(6個分)
クリームチーズ200g
たまご M玉1個
ラカント 大さじ2
レモン汁 小さじ1

糖質制限ダイエット中に、チーズケーキが食べたくなった時に対応出来るレシピだ。砂糖と生クリームを使いませんので、カロリーも半分近くカットされます。

レシピはウチ
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みお@Mio_0417S

@ym24yn まじ!!!チーズケーキ好き!!!!てかケーキが好き!!!!!!!

2016-01-24

簡単ヘルシー♪スフレチーズケーキ

楽天レシピ:「簡単ヘルシー♪スフレチーズケーキ 」より

簡単ヘルシー♪スフレチーズケーキ

材 料(18㎝型)
卵 3個
スライスチーズ 3枚
牛乳 160cc
砂糖 85g
マーガリン 60g
薄力粉 50g

スライスチーズで作るから、コクと風味はそのまんまで、カロリーが抑えられます。ダイエット中でも美味しいふわふわのスフレチーズケーキが食べられるレシピや♪

レシピはウチ

炊飯器で簡単♪チーズケーキ

楽天レシピ:「炊飯器で簡単♪水切りヨーグルト&豆腐でチーズケーキ 」より

炊飯器で簡単♪水切りヨーグルト&豆腐でチーズケーキ

材 料(3合分)

水切りヨーグルト
1パック分
絹ごし豆腐 100g
卵(Mサイズ) 2個
砂糖 大さじ5
薄力粉 大さじ4
レモン汁 大さじ1
バニラエッセンス 10滴
バター 小さじ1

(仕上げに)
粉砂糖 小さじ2程度
いちご 1個
練乳 お好みで

ヨーグルトと豆腐でコクと滑らかさを出すので、ヘルシーなのに、しゅわっとした口どけの触感はそのまんま楽しめます。レモンとバニラが爽やかに香り、幸せな気分になりそうです♡

レシピはウチ

とろーりクリーミーなチーズフォンデュ

お手軽簡単チーズフォンデュ

楽天レシピ:「クリームシチューのルーでお手軽簡単チーズフォンデュ 」より

クリームシチューのルーでお手軽簡単チーズフォンデュ

材 料(4人分)

クリームシチューのルー 4人分
牛乳or豆乳 400㏄
チーズ 100g
パン お好みで
やがいも お好みで
ブロッコリー お好みで
ソーセージ お好みで
ナゲット お好みで

チーズフォンデュのカロリーが気になって、ダイエット中に遠慮しがちですが、クリームシチューのルーを使うレシピで、美味しさはそのまんまに、カロリーがカット出来ます。チーズフォンデュのカロリーが100g約266カロリーに対して、クリームシチューが約88カロリーだ。半量位をクリームシチューに変えれば、カロリーが大幅にカットされます。

レシピはウチ

豆腐チーズフォンデュ

楽天レシピ:「✿ブロッコリーと人参の豆腐チーズフォンデュ風❤ 」より

ブロッコリーと人参の豆腐チーズフォンデュ風

材 料(2人分)

ブロッコリー 1房
人参 大1本
豆腐 150g
豆乳(成分無調整) 100㏄
マヨネーズ (キューピー) 大さじ2
とろけるチーズ カップ1/3
塩 少々

豆腐を使って、クリーミーで濃厚なチーズフォンデュを作るレシピだ。チーズフォンデュの具材もカロリーを左翼翼右翼翼するので、パン類を減らして野菜や鶏肉等をフォンデュすると、さらにカロリーがカットされ、美容効果もアップします♪

レシピはウチ
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宮雲@宝くじ当たれ@mykmooooch

チーズフォンデュが美味しい季節

2016-01-12

水切りヨーグルトで濃厚チーズフォンデュ

チーズフォンデュ 水切りヨーグルトを使ってよりクリーミーでヘルシーに

-チーズソース-
白ワイン 80cc
にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1
メープルシロップ(なければ砂糖でも) 小さじ2
シュレッドチーズ 200g
水切りヨーグルト 100g

ヨーグルトを水切りすると、濃厚なチーズの様な風味と触感になるんだ。水切りヨーグルトを使って、濃厚さはそのまんまに、ヘルシーで美味しいチーズフォンデュが楽しめます♪

レシピはウチ

オレンジ色のニンジンチーズフォンデュ

美味しい!ヘルシー!オレンジ色のニンジンチーズフォンデュ

ニンジンポタージュ
ニンジン 2本
玉ねぎ1/2個
やがいも1個
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
水 適量

チーズフォンデュ
ニンジンポタージュの素 150g
チーズ 150g
牛乳または白ワイン 適宜
バゲッド
ソーセージ
お好みの野菜など

チーズフォンデュをダイエット中でも美味しく食べて、美容効果も得られる優秀レシピや♪ニンジンに含まれるカロテンで美容と、風邪の予防もにもなるので寒い季節にぴったりだ。

レシピはウチ

ダイエット中でもok!チーズの人気おかず

チーズ・オニオンリング☆

チーズ・オニオンリング☆低インシュリン・ダイエットレシピ

【材料】2人分

玉ねぎ小1個
卵1個
粉チーズ大さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/4
塩小さじ1/4
ブラックペッパー小さじ1/4
小麦粉大さじ2
オリーブ油大さじ1

【ソース】
マヨネーズ大さじ1
ウスターソース大さじ1
醤油小さじ1
練り辛子小さじ1~2

パルメザンチーズは、チーズの味がしっかりアクセントになりまっけど、カロリーは小さじ1杯で18カロリー程度と、低めなのでダイエット中でも安心だ。オニオンリングに粉チーズでアクセントをつけた、ヘルシーレシピだ。

レシピはウチ

チーズと大葉のさんぺんフライ

揚げないで♪☆チーズと大葉のさんぺんフライ

材料 

白さんぺん 大判:4枚
切れてるチーズ  8枚
大葉 8枚
<ダイエット衣> 
溶き卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 2cup
オリーブ油 大3

ふわふわのさんぺんから、とろっととろけるチーズが最高に美味!衣を上げんとカロリーはカットでも、さくさく感はそのまんまや♪冷めても美味しいからお弁当にも◎

レシピはウチ

こんにゃくとピーマンのチーズ焼き

こんにゃくとピーマンのチーズ焼き

材料(2人分)

こんにゃく 1丁
ツナ缶 1缶
たまねぎ 1/4個
ピーマン 2個
とろけるチーズ 35g
マヨネーズ 小さじ1
塩、こしょう 少々

カロリーゼロで食物繊維たっぷりのこんにゃくは、ダイエットの味方だ。とは言え食べ続ける事がややこしいこんにゃくも、チーズを掛けて焼けば、こないなに美味しい一品に仕上がるんです!

レシピはウチ

高野豆腐の簡単ダイエットピザ

楽天レシピ:「高野豆腐の簡単ダイエットピザ 」より

高野豆腐の簡単ダイエットピザ

材料(1人分)

材 料(1人分)
高野豆腐 1枚
ケチャップ ひとさじ
マヨネーズ ひとさじ
とろけるチーズ 1枚

チーズたっぷりな、ピザトーストがダイエット中に食べたい時も、こうや豆腐で美味しく栄養もしっかり摂れるレシピだ。ダイエット中の朝食にも、ぴったりの一品や♪

レシピはウチ

豆腐の明太チーズもんや焼き

豆腐の明太チーズもんや焼き

材料

絹ごし豆腐  2パック
キャベツ  2枚
明太子 1腹
桜エビ乾燥 適量
切りイカ  適量
とろけるタイプのチーズ 適量
ウスターソース 大さじ1
揚げ玉 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
旨味調味料 少々
青海苔 適量

もんや焼きのカロリーは約500カロリーで、ダイエット中にも問題はありません。ですが小麦粉の代わりに豆腐でふんわり感を演出すると、栄養価がぐんと上がり、美味しい美容食に♡

レシピはウチ
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こぉるど(ねぎ)@riku7104

もんや焼きたべたい

2016-01-13

おさつとチキンの生チーズグラタン

秋のダイエットグラタン【おさつとチキンの生チーズグラタン】カロリーOFF

材料 4人分

さつま芋 2本(300g位)
玉ねぎ 1/2個
鶏肉 2枚
オリーブオイル 適量

<ソース>
水切りヨーグルト 200~220gヨーグルト(1P:450gを水切りしたもの)
牛乳500cc
ブイヨン 小さじ2
コーンスターチ 大匙3
塩胡椒 少々

食物繊維たっぷりのサツマイモに、チーズのうまみを水切りヨーグルトで、ダイエット食にアレンジした美味しいレシピだ。カルシウムも、ビタミンも食物繊維も摂れるので、健康美人が狙え違う一品や♪

レシピはウチ

きのこの香るチーズコロッケ★

楽天レシピ:「きのこの香るチーズコロッケ★揚げないからヘルシー 」より

きのこの香るチーズコロッケ★揚げないからヘルシー

材 料(2人分)
ジャガイモ 小3こ
丹波しめじ 1/2房
チーズ 40g
パン粉 50g
小麦粉 50g
卵 1/2個
油 大さじ2
バター 10g
塩コショウ 適量

コロッケは油で揚げるのが基本ですが、揚げんとトースターやオーブン等で揚げんと料理すると、なんと約60%近くもカロリーがカットされるそうです!さくさく感はそのまんまなので、是非お試し下さい♪

レシピはウチ
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たまに参考になりそうな雑学@cagecuhigocu

コロッケは、縦横の長さの比率が5:3の時、一番美味しそうに見える

2016-01-13

きのこいっぱいチーズ焼き

赤ワインに合う野菜料理「きのこいっぱいチーズで焼いただけ!」野菜でダイエット♪

【材料 2人分】

きのこエリンギ、ひらたけ、しめじ、マッシュルームなど 適量
塩、ブラックぺパー 少々
ピザ用チーズ適量

きのこはほぼカロリーが無いくらい、低カロリーな食材だ。アレンジもしやすいので、美味しくカロリーカットが出来ます。おもてなしにも喜ばれそうな、一品や♪

レシピはウチ

おからチーズinハンバーグ

楽天レシピ:「☆彡おからチーズinハンバーグ 」より

おからチーズinハンバーグ

材料 (4人分)
おから 200~250g
合いびき肉 (豚ひき肉でもOK) 400g
玉ねぎ 小1
片栗粉 大さじ4
ねぎ 30g
とろけるチーズ 70g
コンソメ 1個
卵 1個
塩 小さじ1/2
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ2

チーズがアクセントで美味しい、おからを使ったダイエットレシピだ。おからは、低カロリーでたんぱく質・カルシウム・ビタミン類を多く含む優秀な食品だ。

レシピはウチ

Wチーズのモチモチおからボール

楽天レシピ:「おつまみに★Wチーズのモチモチおからボール 」より

おつまみに★Wチーズのモチモチおからボール

材 料(2人分)
生おから 120g
カッテージチーズ 100g
小麦粉 大さじ3
粉チーズ 大さじ2
塩胡椒 適量
刻みパセリ 適量
牛乳 100cc

ウチも栄養豊富なおからを使った、人気レシピだ。ヘルシー料理とは思えへん程、触感が癖になりそうな美味しい一品だ。

レシピはウチ

鶏ささみで梅しそチーズ巻き

楽天レシピ:「ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き 」より

ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き

材 料(2人分)

ささみ 4本
チーズ 1個
大葉 4枚
梅 2粒
塩コショウ
適量 油 適量

タレ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ
みりん 大さじ1
オイスターソース(あれば) 大さじ1

ダイエット中で無くても食べたい、人気の一品だ。梅とささみの黄金のコンビネーションが最高で、お弁当にもおつまみにもぴったりだ。

レシピはウチ

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