キュレーショナー

朝ごさんやティータイムに、
甘くて美味し良いマフィン。
中にフルーツやチョコを入れていただきます。
冷めても美味しい、
焼きたてならなおさら美味しい。
それが王様、マフィンだ。

マフィンは甘くていくら。
そう思う人も多いですね？
でも最近は「お食事マフィン」たるものが人気。
甘いマフィンではなく、
食事にもなる甘くないマフィンが人気なんだ。

ほんで混ぜるだけで簡単に焼けるマフィンをご紹介します。

材 料（4～5人分）
［マフィン型4～5個］
有塩バター（有塩マーガリン）30ｇ
砂糖大さじ2
溶き卵（M玉1個）55ｇ
○薄力粉70ｇ
○全粒粉30ｇ
○ベーキングパウダー3ｇ
牛乳50ｃｃ
生クリーム大さじ1
粉チーズ大さじ1
ベーコン1枚

材 料（4人分）
無塩バター50g
グラニュー糖20g
＊米粉30g
＊薄力粉120g
＊ベーキングパウダー大さじ1/2
卵1個
塩ひとつまみ
ブラックペッパーひとつまみ
牛乳90ml
クリームチーズ30g
ハム2枚

ホットケーキミックス100g
絹ごし豆腐100g
豆乳(牛乳、低脂肪乳でも)20g
ピザ用チーズ20g

これを混ぜ合わせて、完成◎
豆乳やお豆腐を使っているから、
美味しいのに低カロリーで嬉しい。

材料
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 5g
おから 75g
卵 1個
砂糖 20g
オリーブ油 50cc
牛乳 50cc

ウインナー 3本
ブロッコリー　50g
スイートコーン（缶）40g
パルメザンチーズ　大さじ1

材料
ほうれん草　1/2束
卵 1個
きび砂糖 20g
オリーブオイル 30cc
牛乳 80cc
粉チーズ　大さじ3
塩　小さじ 1/3
薄力粉 110g
ベーキングパウダー　小さじ1
ミニトマト 3個
ブラックペッパー　少々

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 4g
卵　L1個
マヨネーズ　20g
牛乳　卵と合わせて 110g
砂糖 10g
コンソメ 2g
バター 20g
ウインナー　2本
ベーコン　3枚
玉ねぎ　1/4個
ケチャップ　適量
ピザ用チーズ　適量

卵１コ
砂糖大さじ１
塩ひとつまみ
ツナ缶１コ（80ｇ）
マヨネーズ大さじ2
☆薄力粉１００ｇ
☆ベーキングパウダー小さじ１
豆乳(牛乳でも可)大さじ4
コーン大さじ４（約５０ｇ）

お菓子作りでお家に余った薄力粉やベーキングパウダーを使って、お食事マフィンを。
コーンや枝豆を入れておつまみっぽく♩

材 料（8人分）
ホットケーキミックス 400g
絹ごし豆腐 500g
卵 2個
サラダ油　50cc
塩 小さじ2
ソーセージ8本
トマト 1個
ルッコラ 16枚
とろけるチーズ
粗挽きコショウ 少々

材 料（4個人分）
ホットケーキミックス1/2カップ
たまご 1個
オリーブ油 小さじ1
ハーフベーコン 2枚
トマト 1/4個
ブロッコリー小房 3コ
マヨネーズ