キュレーショナー

男性はこってり味でご飯の進むものや丼が大好きだ。
今からご紹介するレシピはそんな男性陣が喜ぶものばかり♡

さ、あなたも豚肉を味方につけて料理美人になっちゃいましょう 。

簡単に出来てガツンと満足できる味とボリューム！！
とっても美味しいだ。
ほんのちびっと砂糖を加えると子供向きの味になるんです♡
ブラックペッパーを多めにすると大人向けに。

材料（2人分）
豚スライス肉150g
長葱（無くてもOK）1/2～1本
マヨネーズ大匙1位
にんにく醤油小匙2～適量
塩・ブラックペッパー適量
ご飯適量
刻み海苔・もみ海苔　等お好みでトッピング

お手軽にできるのでお休みの日のランチにぴったり☆
なすと豚肉の甘辛が温玉につつまれて最高のランチになるんやよ。
ちびっとの豚肉でもおナスが十分美味しいので大満足できる味とボリュームになっていますわ。

材料(1人分)
温泉卵 1つ
豚肉 3～4枚
なす 1本
片栗粉 大1弱
◎しょうゆ 大1
◎みりん 大2
白ごま、糸唐辛子、万能ネギ 適量

甘辛豚肉と濃厚アボカドの相性は抜群☆
仕上げに温泉卵をのせて 卵がアボカドとお肉に絡んで
更に美味しさアップ。
アボカドの栄養で美容にも○。

材料（2人分）
ご飯　どんぶり2杯
豚肉こま切れ肉　100g
アボカド　1個
玉ねぎ　1/2個スライスしておく
サラダ油　大さじ1
温泉卵　2個
A
醤油・みりん・酒　各大さじ1
砂糖　小さじ2

ちびっとの豚肉で出来るので、半端に残ったもので大丈夫！！
簡単なのにめちゃ旨なランチや♪
卵黄を崩しながら食べてください ね。
辛いのが苦手な方はコチュジャンを入れなくてもOKだ。

材料（2人分）
豚肉　約200g
卵黄　2個
青海苔　適量
醤油　大さじ1～2
お酒　大さじ1
みりん　大さじ1
コチュジャン　小さじ2
おろしにんにく　小さじ1/2
おろししょうが　小さじ1

唐揚げした豚肉を甘酢タレに漬け込むことで味がしみしみ～♡
それをご飯にキャベツや野菜とともに盛り付けてオシャレな丼に変身！
甘酢タレとお肉が以外に相性抜群！！

材料（4人分）
ご飯　4人分
豚肉　300g
にんにく　1片
酒　大さじ1
片栗粉・揚げ油　適量
キャベツ　8分の1個
ししとう　あればあるだけ
ごま　好きなだけ
砂糖　大さじ2
酢　大さじ2
酒　大さじ1
醤油　大さじ3
水　大さじ3

所要時間およそ10分で出来違う超時短レシピです！
こってり味で美味しいので、男性陣にも大好評だ。
ご飯が止まりませんので、多めに炊いておいてください ね。

材料（4人分）
豚肉　400g
もやし　2袋
にら　1束
にんじん　1/3本
胡麻油　小1
中華素　小2
オイスターソース　大1
おろしニンニク、生姜　適量
塩、胡椒 小麦粉　適量
水溶き片栗粉　適量

味付き大根おろしが美味しい一品☆
たっぷりの汁をかけて食べてください ね。
大根おろしの汁がたっぷり出るので、汁気は調味料だけで充分いけます。

材料（2人分）
豚こま切れ肉　150g
にんじん　1/2本
にんにく　1/2かけ
しょうが　1/2かけ
サラダ油　小さじ1
大根　5cmくらい
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
ご飯　お好みの量
万能ねぎ　適量

にんにくを効かせた甘辛丼になるんだ。
ごさんが進んやいますわよ。
あとに残るわさびの風味がクセになるんや♪
にんにく×わさびで大人丼の完成ですね。

材料（2人分）
豚こま切れ肉　120g
キャベツ　4～5枚
たまねぎ　1/2個
にんにく　1かけ
油　大2
☆味噌　大2
☆砂糖　大2
☆しょうゆ　大1
☆酒　大1
☆わさび（チューブ）　10cmくらい
☆水　70cc
卵黄　1個分
万能ねぎ　適量
ご飯　お好きな量

いつもの豚丼に飽きた時は豆鼓醤レシピに挑戦してみてください 。
辛いのがお好みの方はラー油多めがオススメ♪
余計なお世話だけどウチは多めにかけていますわ。

材料（4人分）
豚小間肉400g
玉葱（くし形に切る）1個
しめじ（小房に分ける）1パック
＊中華味小匙1
☆砂糖大匙3
☆にんにく醤油or醤油大匙3
☆豆鼓醤大匙1
☆酒大匙2
☆おろし生姜親指1本分
ご飯適量
白髪葱・ラー油　等お好みでトッピング

なすと豚バラを醤油味で煮たシンプルな丼ですが、花椒で炒めると、一味違った、がっつり系どんぶりに早変わりするんや☆
普段とひと味違う味を楽しめますよ。

材料（2人分）
なす小3本
豚バラ肉200g
花椒大さじ2/3
にんにく1片
しょうが1片
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆ウェイパー orチキンコンソメ小さじ1
☆水200ml
細ねぎ3本
塩、胡椒各適量
ご飯お茶碗大盛り2杯
水溶き片栗粉大さじ2強

ネギ味噌とごまの風味がとっても美味しいんです！！
お肉をぱぱっと炒めてご飯にのせるだけなので、時間のない時にも出来違う簡単レシピだ。

材料（2人分）
豚薄切り肉200g
ネギ1本
すりごま大さじ1
水大さじ1
味噌大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
豆板醤少々
サラダ油小さじ2
ご飯2杯分

お酢の効果でさっぱりとした味付けになっていますわ。
食欲のない暑い日でもお酢のお陰で食べれますよ♪
夏バテに一役かってくれる一品だ。

材料（2人分）
豚切り落とし肉150グラム
タマネギ1/2個
○酢、酒各大さじ2
○みりん、しょうゆ各大さじ11/2
小麦粉適量
サラダ油少量
ご飯2杯分

塩だれで食べる豚丼にハマる人急増中！！
ウチもハマっていますわ。やめられへん美味しさだ。
もちろん、ご飯にのせても具だけおかんとして食べても○。

材料（約2～3人分）
豚肉スライス150g
玉ねぎスライス100g
長ねぎスライス50g
小ねぎ小口切り20g
塩だれ1袋（50g）

彩りがキレイでとってもオシャレな丼。
こないなオシャレな丼を出されたら彼もいちころかも♡
栄養バランスもバッチリですね。
見た目も栄養も両方がOKの嬉しい丼ですね。

材料（2人分）
豚肉180g
和風野菜ミックス（水煮）200g
かいわれ大根10g
白飯400g
☆しょう油小さじ1
☆酒大さじ1
☆塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく少々
☆片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ1
オイスターソース30g
赤ワイン大さじ1
黒酢、砂糖、ゴマ油小さじ1
中華だし（顆粒）2g
すりごま、ブラックペッパー少々

濃い目の味付けなので、お弁当にもオススメ☆
炒めるだけの簡単レシピなので嬉しいですね。
時短レシピなのに、とっても美味しい！
これさえ覚えておけば、時間がない日でもささっと1品出来上がり〜。

材料（1～2人分）
豚肉60g
小松菜1束
しめじ1/2束
にんにく　（みじん切り）1片分
酒、オイスターソース大1/2
醤油小1/2

もやしで節約にもなっていますわね。
もやしのシャキシャキとした歯ごたえがお気に入りだ。
簡単ボリュームのあるおかずの出来上がり☆
ご飯が進む濃い目の味付けだ。

材料（2～3人分）
もやし一袋
玉ねぎ半分
豚肉100g
☆調味料☆
味噌大さじ1
砂糖こさじ2
醤油こさじ1
酒大さじ1

みそとマヨネーズの相性バッチリ☆
お陰でご飯が進みまくるんだ。
きのこをたっぷり入れることで食物繊維も摂れて便通も良くなるんだ。

材料（2人分）
豚肉薄切り200g
舞茸100g
えのき100g
マヨネーズ大さじ1
みそ大さじ1
酒大さじ1
にんにくチューブ小さじ1

マヨ醤油味が絡んだブロッコリーがとても美味しいんだ。
きっとお子様もパクパク食べてくれますよ。
茶・緑・赤と彩りもキレイですね☆

材料（2人分）
豚肉（お好きな部位で）150g
ブロッコリー小1株
人参5センチ
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ大さじ1.5～2
マヨネーズ大さじ1

オイスターソースとマヨネーズの、ちゃちゃっと出来違う簡単おかずだ。
お弁当にもオススメ☆
野菜は冷蔵庫にあるものでOKだ。

材料（2～3人分）
豚肉 220g
ピーマン1個
ちくわ 2本
○オイスターソース 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 適量
片栗粉 適量

ナスは切ってすぐに炒めるので、アク抜きはしなくても大丈夫だ。
豆板醤をちびっと加えると、ピリッとして美味しいだ。
味つけを濃いめにしたい時は醤油の量で加減してください ね。

材料（2人分）
豚バラ肉100g
なす2本
ピーマン2個
オリーブオイル小さじ1

調味料 A
味噌、酒各大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1/2～1

塩昆布バター味がやみつきになるんです！
豚肉は小間でも切落としでもバラでも、お好きな部位で大丈夫だ。
家にある材料で出来違うのも嬉しいですね。

材料（4人分）
豚肉　180gくらい
やがいも　2個（300gくらい）
塩昆布　10g
バター　10g
塩　少々
粗挽き黒胡椒　少々
刻みねぎ　適量

いかがでしたか？
男性陣の大好きな丼から始まって、そのまんまご飯が進む豚肉炒めをご紹介させていただきました。
これで大好きな彼の胃袋はあなたのものです♡